Potrawka z kurczaka z rosołu z groszkiem i marchewką

 

Potrawka z kurczaka z rosołu.

Przepis na Potrawkę z Kurczaka z Rosołu z Mrożonym Groszkiem i Marchewką w Sosie Śmietanowo-Ziołowym

Ta sycąca potrawka to świetny sposób na wykorzystanie kurczaka z rosołu. Delikatne mięso kurczaka, słodki groszek i marchewka w kremowym sosie śmietanowo-ziołowym sprawią, że to danie szybko stanie się jednym z ulubionych w Twoim domu. Oto jak krok po kroku przygotować tę pyszną potrawkę.

Składniki:

• 3ok. 400 g ugotowanego mięsa kurczaka z rosołu, pokrojonego w kostkę
• 1 szklanka mrożonego groszku
• 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
• 500 ml bulionu (może być z rosołu, w którym gotowany był kurczak)
• 200 ml śmietany 30% lub 18%
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
• Świeży koperek do dekoracji

Przygotowanie:

1. Warzywa i przygotowanie podstawy:

   • W głębokiej patelni lub rondlu roztop masło. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu do momentu, aż cebula stanie się szklista.
   • Dodaj pokrojoną marchewkę i smaż wszystko razem przez około 5 minut.

2. Zagęszczenie sosu:

   • Posyp warzywa mąką i mieszaj, aż mąka wchłonie tłuszcz i zacznie lekko złocić się, co zajmie około 2 minut. To pomoże zagęścić sos.

3. Dodanie płynów i gotowanie:

   • Wlej powoli bulion, ciągle mieszając, aby uniknąć powstawania grudek. Dodaj suszony tymianek i gotuj na małym ogniu, aż sos zacznie gęstnieć i marchewka będzie miękka.

4. Dodanie mięsa i groszku:

   • Do rondla dodaj pokrojone mięso kurczaka i mrożony groszek. Gotuj wszystko razem przez około 5-7 minut, aż groszek będzie gotowy, a kurczak dobrze się rozgrzeje.

5. Dodanie śmietany i przypraw:

   • Zmniejsz ogień do minimum i dodaj śmietanę, mieszając do połączenia składników. Dopraw do smaku solą, pieprzem i natką pietruszki.

6. Podawanie:

   • Przed podaniem posyp potrawkę świeżo posiekanym koperkiem. Podaj z kaszą, ryżem, tłuczonymi ziemniakami lub pieczywem, co świetnie komponuje się z kremowym sosem.

Ta potrawka z kurczaka to świetny sposób na przygotowanie pożywnego, rozgrzewającego posiłku, który zadowoli całą rodzinę. Smacznego!

Oto kilka innych przepisów na kurczaka, które mogą Ci się spodobać:

Chrupiące skrzydełka z kurczaka w miodowo-czosnkowej glazurze

Sałatka cezar z kurczakiem: klasyczny przepis z nowoczesnym twistem

Kolorowa Buddha Bowl z kurczakiem, ciecierzycą, awokado i salsą mango-chili

Szybki Kurczak z Brokułami w sosie serowo - śmietanowym: Idealny na Zdrowy Obiad

Paella z kurczakiem i warzywami: jak przyrządzić hiszpański klasyk w domu

Potrawka z kurczaka z rosołu.