Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Szaszłyki wieprzowe z pieczonymi ziemniakami i sałatką grecką

 


Szaszłyki wieprzowe z pieczonymi ziemniakami i sałatką grecką

Składniki:

Szaszłyki Wieprzowe:
  • 600 g wieprzowiny (karkówka lub polędwiczka)
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 czerwona cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • sól i pieprz
Pieczone Ziemniaki:
  • 500 g małych ziemniaków
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • sól i pieprz
Sałatka Grecka:
  • 100 g sałaty 
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • 1 ogórek
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 100 g sera feta
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól i pieprz
  • kilka oliwek

Przygotowanie:

Szaszłyki Wieprzowe:
  1. Przygotowanie Składników:

    • Pokrój wieprzowinę na kawałki o wielkości około 2 cm.
    • Pokrój papryki i czerwoną cebulę na kawałki podobnej wielkości.
    • Posiekaj czosnek na drobno.
  2. Marynata:

    • W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, suszone oregano, sól i pieprz.
    • Dodaj kawałki wieprzowiny do marynaty i dobrze wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte. Odstaw na co najmniej 30 minut (można też zostawić na noc w lodówce).
  3. Nadziewanie na Patyczki:

    • Na przemian nadziewaj kawałki wieprzowiny, papryki i cebuli na patyczki do szaszłyków.
  4. Grillowanie:

    • Grilluj szaszłyki na średnim ogniu przez, obracając je co jakiś czas, aż mięso będzie dobrze ugotowane i lekko przypieczone.

Pieczone Ziemniaki:
  1. Przygotowanie Ziemniaków:

    • Małe ziemniaki dokładnie umyj i pokrój na pół (lub na ćwiartki, jeśli są większe).
  2. Przyprawianie:

    • W dużej misce wymieszaj ziemniaki z oliwą z oliwek, rozmarynem, solą i pieprzem.
  3. Pieczenie:

    • Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż ziemniaki na blaszce do pieczenia w jednej warstwie.
    • Piecz przez 25-30 minut, aż ziemniaki będą złociste i chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku.

Sałatka Grecka:
  1. Przygotowanie Warzyw:

    • Sałatę lodową porwij na kawałki.
    • Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
    • Ogórek pokrój w plastry lub półplastry.
    • Czerwoną cebulę pokrój w cienkie półplasterki.
  2. Mieszanie:

    • W dużej misce wymieszaj sałatę, pomidory, ogórek, czerwoną cebulę i oliwki.
  3. Dressing:

    • W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
    • Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj.
  4. Dodanie Fety:

    • Pokrusz fetę na wierzchu sałatki przed podaniem.

Smacznego! 🍽️🌿

Mam nadzieję, że ten przepis na szaszłyki wieprzowe z pieczonymi ziemniakami i sałatką grecką przypadnie Wam do gustu! Podzielcie się swoimi zdjęciami i opiniami w komentarzach! ❤️😊

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Ebook

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

CO NA OBIAD

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger