Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ZIEMNIAKI. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ZIEMNIAKI. Pokaż wszystkie posty
Przepis na niedzielny obiad: Grillowany łosoś z cytryną i koperkiem, sałatka z Quinoa i warzyw, pieczone ziemniaki z rozmarynem

Przepis na niedzielny obiad: Grillowany łosoś z cytryną i koperkiem, sałatka z Quinoa i warzyw, pieczone ziemniaki z rozmarynem

 

Grillowany łosoś z cytryną i koperkiem, podany obok sałatki z quinoa i warzyw oraz pieczonych ziemniaków z rozmarynem. Kolorowy i zdrowy obiad w ogrodzie.
Przepis na grillowanego łososia z sałatką z quinoa i pieczonymi ziemniakami - idealny na niedzielny obiad.


Lekki i zdrowy przepis na niedzielny obiad w ogrodzie: grillowany łosoś z cytryną i koperkiem, sałatka z quinoa i warzyw oraz pieczone ziemniaki z rozmarynem. Idealne danie na letni dzień, które zachwyci Twoich bliskich.

Przepis na niedzielny obiad: Pieczony kurczak z ziołami, pieczone ziemniaki i sałatka z sezonowych warzyw

Przepis na niedzielny obiad: Pieczony kurczak z ziołami, pieczone ziemniaki i sałatka z sezonowych warzyw

 

Pieczony kurczak, ziemniaki i sałatka
Pieczony kurczak, ziemniaki i sałatka.

Przepis na niedzielny obiad: Pieczony kurczak z ziołami, pieczone ziemniaki i sałatka z sezonowych warzyw

Niedzielny obiad to idealna okazja, aby spędzić czas z rodziną przy pysznym, domowym posiłku. Oto przepis, który z pewnością zachwyci wszystkich członków rodziny i sprawi, że wspólne chwile będą jeszcze przyjemniejsze.

Składniki:

Dla pieczonego kurczaka:

  • 1 cały kurczak (ok. 1,5-2 kg)
  • 2 łyżki masła
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
  • 1 łyżka świeżego tymianku, drobno posiekanego
  • 1 łyżka świeżego rozmarynu, drobno posiekanego
  • 1 cytryna, przekrojona na pół
  • Sól i świeżo mielony czarny pieprz

Dla pieczonych ziemniaków:

  • 1 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych na duże kawałki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • Sól i pieprz do smaku

Dla sałatki z sezonowych warzyw:

  • Mix sałat (np. rukola, szpinak, sałata masłowa)
  • Kilka pomidorów, pokrojonych w ćwiartki
  • Ogórek, pokrojony w plastry
  • Czerwona cebula, cienko pokrojona
  • Oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz do dressingu

Przygotowanie:

1. Pieczony kurczak:

  • Piekarnik rozgrzej do 190°C.
  • Kurczaka oczyść, osusz papierowym ręcznikiem, a następnie natrzyj solą i pieprzem wewnątrz i na zewnątrz.
  • W miseczce wymieszaj masło, przeciśnięty czosnek, tymianek i rozmaryn. Tą mieszanką natrzyj kurczaka pod skórą i na zewnątrz.
  • W jamie brzusznej kurczaka umieść przekrojoną cytrynę.
  • Piecz w piekarniku przez około 1,5 godziny, aż skórka będzie złocista i chrupiąca.

2. Pieczone ziemniaki:

  • Ziemniaki umieść na blasze do pieczenia, polej oliwą, posyp rozmarynem, solą i pieprzem, a następnie wymieszaj, aby równomiernie pokryły się przyprawami.
  • Piecz w piekarniku (można jednocześnie z kurczakiem) przez około 40 minut, aż będą złociste i chrupiące.

3. Sałatka z sezonowych warzyw:

  • W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki sałatki.
  • W małej miseczce przygotuj dressing z oliwy, octu balsamicznego, soli i pieprzu.
  • Tuż przed podaniem polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj.

Podawanie:

  • Na duże talerze wyłóż porcje pieczonych ziemniaków i sałatki.
  • Kurczaka podziel na porcje i ułóż obok warzyw.
  • Całość udekoruj świeżymi ziołami dla dodatkowego aromatu.

Ten prosty, ale elegancki obiad z pewnością sprawi, że niedzielne spotkania z rodziną staną się jeszcze bardziej wyjątkowe. Smacznego!


Oto kilka innych przepisów na niedzielny obiad, które mogą Ci się spodobać:


Steki schabowe z kością


Pieczony kurczak, ziemniaki i sałatka
Pieczony kurczak, ziemniaki i sałatka.


Kopytka z sosem koperkowym

Kopytka z sosem koperkowym

kopytka
kopytka z sosem koperkowym.


Kopytka ziemniaczane z sosem koperkowym


Odkryj sekrety idealnych kopytek ziemniaczanych z sosem koperkowym. Przeczytaj artykuł i dowiedz się, jak przygotować mięciutkie, puszyste kopytka, które rozpływają się w ustach. Sprawdź sprawdzony przepis i odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania.

Kopytka, znane i lubiane w całej Polsce kluski ziemniaczane, są jednym z tych tradycyjnych dań, które wciąż cieszą się ogromną popularnością. Ich delikatny smak doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami, a jednym z najciekawszych jest sos koperkowy. W tym artykule przybliżę Wam, jak przygotować idealne kopytka i jakie sekrety kryją się za ich idealną konsystencją.

Co sprawia, że kopytka są takie wyjątkowe?

Kopytka to danie, które w prosty sposób można wzbogacić o różnorodne smaki. Ich bazą są ziemniaki, co sprawia, że kluski te są nie tylko smaczne, ale również sycące. Są idealne jako dodatek do gęstych, aromatycznych sosów – jak choćby sos koperkowy.


Placki ziemniaczane z dynią

Placki ziemniaczane z dynią

 

placki ziemniaczane z dynią
Placki ziemniaczane z dynią.

Placki ziemniaczane z dynią - jesienny przysmak pełen smaku

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które zdobyło serca smakoszy na całym świecie. Jednak dodatek dyni nadaje im nie tylko nowy wymiar smakowy, ale także zachwycający kolor i aromat.


Dlaczego placki ziemniaczane z dynią?

  • Wyjątkowy smak. Połączenie ziemniaków i dyni tworzy wyjątkowy smak, który łączy słodycz dyni z delikatnym smakiem ziemniaków. To danie jest zarówno słodkie, jak i wytrawne, co sprawia, że satysfakcjonuje różne podniebienia.
  • Pełne witamin. Dynia to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. 
  • Idealne na jesienne dni. Placki ziemniaczane z dynią to danie idealne na jesienne dni. Ich ciepły i sycący smak rozgrzewa, a przy tym dostarcza organizmowi energii, co jest szczególnie ważne w okresie chłodniejszych dni.

Jak przygotować placki ziemniaczane z dynią

Składniki:

  • 600 g ziemniaków, obranych i startych na tarce o grubych oczkach
  • 300 g dyni, obranej i startej na tarce o grubych oczkach
  • 1 cebula szalotka, drobno posiekana
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka soli (lub do smaku)
  • świeżo mielony pieprz do smaku
  • olej roślinny do smażenia (np. rzepakowy lub słonecznikowy)

Przygotowanie:

Krok 1.
  • Po starciu ziemniaków i dyni odcisnąć nadmiar wilgoci. Warto to zrobić, aby placki były chrupiące.
Krok 2.
  • Do tartych ziemniaków i dyni dodać drobno posiekaną szalotkę, jajka, mąkę pszenną, ziemniaczaną, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać, aż składniki połączą się w jednolitą masę. Jeśli masa jest zbyt rzadka, można dodać trochę więcej mąki.
  • Na dużej patelni rozgrzać olej roślinny na średnim ogniu. Łyżką nakładać niewielką ilość masy ziemniaczano-dyniowej, formując okrągłe placki. Placki smażymy na złoto z obu stron, aż staną się chrupiące i złociste. W razie potrzeby dodajemy więcej oleju.  Gotowe placki odkładać na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.


Placki ziemniaczane z dynią


Placki ziemniaczane z dynią to pyszna i zdrowa przekąska lub danie główne, które doskonale sprawdza się na jesienne wieczory. Ich niepowtarzalny smak i konsystencja zachwycają podniebienie, a dodatek dyni dostarcza cennych składników odżywczych. Przygotowanie ich jest proste, a efekty są wyjątkowe.

Oto kilka innych przepisów na placki, które mogą Ci się spodobać:

Pieczone młode ziemniaki

Pieczone młode ziemniaki


Pieczone młode ziemniaki
Pieczone młode ziemniaki.

Pieczone młode ziemniaki


Odkryj przepis na idealnie chrupiące pieczone młode ziemniaki! Dowiedz się, jak wybrać najlepsze ziemniaki, przygotować je do pieczenia i jakie zioła najlepiej podkreślą ich smak. Idealne jako dodatek do obiadu lub lekka przekąska!

Pieczone młode ziemniaki to prawdziwa uczta dla podniebienia. Są nie tylko smaczne, ale też łatwe w przygotowaniu, co sprawia, że idealnie sprawdzają się jako dodatek do wielu dań. Ich delikatna skórka i miękki wewnętrzny miąższ czynią je wyjątkowo kuszącym wyborem na letnie obiady czy grill.
ZUPA ZIEMNIACZANA

ZUPA ZIEMNIACZANA


Zupa ziemniaczana
Zupa ziemniaczana.


Zupa ziemniaczana – idealny sposób na domową kartoflankę

Zupa ziemniaczana to klasyk kuchni wschodnioeuropejskiej, ale znana i lubiana również na całym świecie. Jest to doskonałe danie na chłodne, deszczowe dni – sycące, rozgrzewające i nieskomplikowane w przygotowaniu.

Czym jest zupa ziemniaczana?

Zupa ziemniaczana to prosta, ale niezwykle smaczna zupa, która ma w swojej bazie, jak sama nazwa wskazuje, ziemniaki. Charakterystyczna jest również dla niej obecność cebuli, czosnku oraz, w zależności od regionu, różnych innych warzyw i dodatków, takich jak marchewka czy seler.

Dlaczego warto wypróbować zupę ziemniaczaną?

Zupa ta jest nie tylko pyszna, ale i ekonomiczna. Ziemniaki są dostępne i tanie, a zupa z nich przygotowana może stanowić pożywny posiłek dla całej rodziny. Dodatkowo, zupa ziemniaczana jest łatwa w przygotowaniu i może być bazą do wielu innych wariacji.

Ebook

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

CO NA OBIAD

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger