środa, 9 sierpnia 2017

przetwory domowe na zimę najlepsze ogórki po koreańsku

OBIADOWE OGÓRKI PO KOREAŃSKU -  sałatka na zimę


Jak w domu przyrządzić sałatkę z ogórków po koreańsku - sprawdzony przepis krok po kroku.


Pyszna sałatka do obiadu, prosta do zrobienia. Przyprawę koreańską można zastąpić inną przyprawą do kuchni chińskiej, azjatyckiej itp. Polecam przepis, korzystajcie z niego i oczywiście ulepszajcie go, dodajcie swoje ulubione przyprawy! Pięknie pozdrawiam :) K.K.

SKŁADNIKI:
  • 3 kg ogórków gruntowych sałatkowych
  • 0,5kg marchwi
  • 1 główka czosnku
  • po 1 czerwonej i żółtej papryce
  • 250ml octu 10%
  • 250ml oleju
  • 1/2 szklanki cukru
  • kilka szczypt chili
  • 30g przyprawy koreańskiej

PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.
Umyte ogórki (ze skórką ), paprykę oraz marchew kroimy w zapałkę, czosnek ścieramy na drobnej tarce.

Krok 2.
W dużej misce łączymy ze sobą warzywa i przyprawy, dolewamy ocet i olej, wsypujemy cukier - wszystko dokładnie mieszamy, odstawiamy na minimum 2 godziny (w tym czasie kilkakrotnie mieszamy warzywa).

Krok 3.
Zamarynowane warzywa ciasno układamy w słoikach, w razie potrzeby dolewamy roztworu z macerowania, słoiki szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy.

W chłodnym i ciemnym miejscu sałatka przechowa się  bez problemu.

Smacznego :)

Polecam przepis na cukinię po koreańsku




Posted by Katarzyna Kopacz On środa, sierpnia 09, 2017 2 comments

2 komentarze:

  1. A gdzie można kupić przyprawę koreanską

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam, takie przyprawy dedykowane kuchni koreańskiej są powszechnie dostępne w sklepach internetowych, w szczególności tych orientalnych. Przyprawę tą jednak można z powodzeniem zastąpić tymi, ktore znajdują się na sklepowych półkach np. Fixy do kuchni chinskiej knorr

      Usuń

  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube

    NA PRZYJĘCIE

    Top blogi

    OBSERWUJ BLOGA

    NA PIKNIK

    przepisy.pl

    Przepisy.pl

    NA GRILLA

    Moja Książka Kucharska.Wszystkie prawa zastrzeżone. Obsługiwane przez usługę Blogger.

    PRZETWORY DOMOWE