środa, 9 sierpnia 2017

przetwory domowe na zimę najlepsze ogórki po koreańsku

OBIADOWE OGÓRKI PO KOREAŃSKU -  sałatka na zimę


Jak w domu przyrządzić sałatkę z ogórków po koreańsku - sprawdzony przepis krok po kroku.


Pyszna sałatka do obiadu, prosta do zrobienia. Przyprawę koreańską można zastąpić inną przyprawą do kuchni chińskiej, azjatyckiej itp. Polecam przepis, korzystajcie z niego i oczywiście ulepszajcie go, dodajcie swoje ulubione przyprawy! Pięknie pozdrawiam :) K.K.

SKŁADNIKI:
  • 3 kg ogórków gruntowych sałatkowych
  • 0,5kg marchwi
  • 1 główka czosnku
  • po 1 czerwonej i żółtej papryce
  • 250ml octu 10%
  • 250ml oleju
  • 1/2 szklanki cukru
  • kilka szczypt chili
  • 30g przyprawy koreańskiej

PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.
Umyte ogórki (ze skórką ), paprykę oraz marchew kroimy w zapałkę, czosnek ścieramy na drobnej tarce.

Krok 2.
W dużej misce łączymy ze sobą warzywa i przyprawy, dolewamy ocet i olej, wsypujemy cukier - wszystko dokładnie mieszamy, odstawiamy na minimum 2 godziny (w tym czasie kilkakrotnie mieszamy warzywa).

Krok 3.
Zamarynowane warzywa ciasno układamy w słoikach, w razie potrzeby dolewamy roztworu z macerowania, słoiki szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy.

W chłodnym i ciemnym miejscu sałatka przechowa się  bez problemu.

Smacznego :)

Polecam przepis na cukinię po koreańsku




Posted by Katarzyna Kopacz On środa, sierpnia 09, 2017 2 comments

2 komentarze:

  1. A gdzie można kupić przyprawę koreanską

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam, takie przyprawy dedykowane kuchni koreańskiej są powszechnie dostępne w sklepach internetowych, w szczególności tych orientalnych. Przyprawę tą jednak można z powodzeniem zastąpić tymi, ktore znajdują się na sklepowych półkach np. Fixy do kuchni chinskiej knorr

      Usuń

  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube

Blog Archive

    NA PRZYJĘCIE

    Top blogi

    OBSERWUJ BLOGA

    NA PIKNIK

    przepisy.pl

    Przepisy.pl

    Blogroll

    Durszlak.pl

    NA GRILLA

    Moja Książka Kucharska.Wszystkie prawa zastrzeżone. Obsługiwane przez usługę Blogger.

    PRZETWORY DOMOWE

    Blogger templates

    Odszukaj.com - przepisy kulinarne