POTRAWKA Z KURCZAKA Z WARZYWAMI - prosty przepis

www.e-ksiazkakucharska.pl
Potrawka z kurczaka z warzywami fot. Moja Książka Kucharska

Potrawka z kurczaka z warzywami.


Prosty przepis na potrawkę z kurczaka.


Klasyczna potrawka z kurczaka z groszkiem i marchewką. Prosty i smaczny pomysł na szybki obiad.

Jak zrobić potrawkę z kurczaka z warzywami - przepis, składniki i przygotowanie.





Oto składniki i przyprawy na potrawkę z kurczaka z warzywami


SKŁADNIKI:
  • 500g filetu z kurczaka, pokrojonego w kostkę lub paseczki
  • 1 niewielka cebula
  • 1 pęczek posiekanego koperku (bez łodyżek)
  • 1 marchew, pokrojona w niewielką kostkę
  • 1 mała puszka groszku, osączonego z zalewy
  • 1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny
  • 2 łyżki masła + 1 łyżka oleju
  • 1 niewielki korzeń pietruszki, pokrojony w niewielką kostkę
  • 1 łyżka mąki
  • 1 listek laurowy
  • 2 szklanki bulionu drobiowego 
  • 3/4 szklanki gęstej śmietany
  • sól oraz pieprz do smaku

Przepis na potrawkę z kurczaka z warzywami.


PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.
Pokrojone w kostkę mięso z kurczaka podsmażamy w rondlu z grubym dnem na 2 łyżkach masła i 1 łyżce oliwy, dodajemy posiekaną cebulę - dusimy razem przez około 2 minuty.

Krok 2.
Do rondla dodajemy pietruszkę, marchew, listek laurowy i jeszcze chwilę zasmażamy, cały czas mieszając - wlewamy gorący bulion, gotujemy na niewielkim ogniu przez około 20 minut.

Krok 3.
W miseczce mieszamy śmietanę i mąkę.

Krok 4.
Pod koniec gotowania do wrzącego wywaru z kurczakiem, dodajemy startą skórkę z cytryny, osączony z zalewy groszek oraz posiekany koperek. Cały czas energicznie mieszając wywar, wlewamy powoli śmietanę z mąką, powoli zagotowujemy. Trzymamy na niewielkim ogniu jeszcze przez około 2 minuty i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

Potrawka z kurczaka z czym podać

Oto kilka pomysłów na pyszny obiad z potrawką z kurczaka:

Smacznego :)

www.e-ksiazkakucharska.pl
Potrawka z kurczaka z warzywami fot. Moja Książka Kucharska

2 komentarze:

  1. Oj, moma mam często nam takie robiła. Aż mi ślinka pociekła ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To takie domowe, pyszne i proste jedzenie - jak u mamy ;)
      ślicznie pozdrawiam :)

      Usuń

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

Święta i uroczystości domowe

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger