POTRAWKA Z KURCZAKA Z WARZYWAMI - prosty przepis

Potrawka z kurczaka z warzywami fot. Moja Książka Kucharska

Potrawka z kurczaka z warzywami.

Prosty przepis na potrawkę z kurczaka.

Klasyczna potrawka z kurczaka z groszkiem i marchewką. Prosty i smaczny pomysł na szybki obiad.

Jak zrobić potrawkę z kurczaka z warzywami - przepis, składniki i przygotowanie.

Oto składniki i przyprawy na potrawkę z kurczaka z warzywami

SKŁADNIKI:

• 500g filetu z kurczaka, pokrojonego w kostkę lub paseczki
• 1 niewielka cebula
• 1 pęczek posiekanego koperku (bez łodyżek)
• 1 marchew, pokrojona w niewielką kostkę
• 1 mała puszka groszku, osączonego z zalewy
• 1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny
• 2 łyżki masła + 1 łyżka oleju
• 1 niewielki korzeń pietruszki, pokrojony w niewielką kostkę
• 1 łyżka mąki
• 1 listek laurowy
• 2 szklanki bulionu drobiowego 
• 3/4 szklanki gęstej śmietany
• sól oraz pieprz do smaku

Przepis na potrawkę z kurczaka z warzywami.

PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.

Pokrojone w kostkę mięso z kurczaka podsmażamy w rondlu z grubym dnem na 2 łyżkach masła i 1 łyżce oliwy, dodajemy posiekaną cebulę - dusimy razem przez około 2 minuty.

Krok 2.

Do rondla dodajemy pietruszkę, marchew, listek laurowy i jeszcze chwilę zasmażamy, cały czas mieszając - wlewamy gorący bulion, gotujemy na niewielkim ogniu przez około 20 minut.

Krok 3.

W miseczce mieszamy śmietanę i mąkę.

Krok 4.

Pod koniec gotowania do wrzącego wywaru z kurczakiem, dodajemy startą skórkę z cytryny, osączony z zalewy groszek oraz posiekany koperek. Cały czas energicznie mieszając wywar, wlewamy powoli śmietanę z mąką, powoli zagotowujemy. Trzymamy na niewielkim ogniu jeszcze przez około 2 minuty i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

Potrawka z kurczaka z czym podać

Oto kilka pomysłów na pyszny obiad z potrawką z kurczaka:

• potrawka z kurczaka z kaszą jęczmienną i buraczkami
• potrawka z kurczaka z ryżem i sałatką rzymską
• potrawka z kurczaka z kromką chrupiącego chleba

Smacznego :)

Potrawka z kurczaka z warzywami fot. Moja Książka Kucharska