POLĘDWICZKI WIEPRZOWE W SOSIE KOPERKOWYM: najlepszy, wypróbowany przepis
/
2
Polędwiczki wieprzowe w sosie. |
Łatwy i sprawdzony przepis na pyszne polędwiczki wieprzowe w sosie koperkowym.
Kruche i delikatne polędwiczki wieprzowe duszone z sosem koperkowym. Polędwiczki najpierw podsmażone i podduszone we własnym sosie z dodatkiem posiekanej cebuli, czosnku, całość aromatyzowana świeżym rozmarynem i kilkoma listkami szałwii. Już na tym etapie polędwiczki absolutnie rewelacyjne. A następnie delikatny i kremowy sos koperkowy, w którym lądują plastry mięsa. Sos bardzo prosty do zrobienia, dzięki czemu, danie tak pyszne i złożone w smaku jest niebywale łatwe i szybkie w przygotowaniu.
Jak zrobić najlepsze polędwiczki w sosie koperkowym?
Zobacz wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie polędwiczek wieprzowych w sosie krok po kroku. Polędwiczki w sosie koperkowym można podać z tłuczonymi ziemniakami i chrupiącymi, pikantnymi ogórkami z chilli>>>
Przepis na polędwiczki wieprzowe w sosie koperkowym. |
Oto składniki i przyprawy na polędwiczki wieprzowe w sosie koperkowym:
- 2 polędwiczki wieprzowe
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- gałązka rozmarynu
- kilka listków szałwii
- ok.300ml rosołu (może być z koncentratu)
- sól i pierz
- sos koperkowy wg. tego przepisu>>>
Przepis na polędwiczki wieprzowe w sosie koperkowym - przygotowanie krok po kroku:
Krok 1.
- polędwiczki wieprzowe umyć, osuszyć i odkroić delikatnie zewnętrzną, białą błonkę. Następnie polędwiczki oprószyć z każdej strony solą i najlepiej świeżo zmielonym pieprzem
- cebulę i czosnek obrać, a następnie posiekać
Krok 2.
- Na patelni rozgrzać niewielka ilość tłuszczu i obsmażyć z każdej strony polędwiczki - mięso przełożyć do rondla. Na tej samej patelni poddusić cebulę oraz czosnek, dodać gałązkę rozmarynu i kilka listków szałwii, wlać rosół i zagotować - całość przelać do polędwiczek, rondel przykryć i dusić około 30 minut.
- W tym czasie przygotować sos koperkowy wg. tego przepisu>>>
Krok 3.
- Uduszone polędwiczki wieprzowe wyjąć z rondla. Kiedy lekko przestygną, pokroić mięso w plastry i wkładać je do gorącego sosu koperkowego. Potrawę podgrzewać kilka minut na niewielki ogniu i gotowe.
Smacznego :)
Domowy przepis na pyszne polędwiczki wieprzowe w sosie koperkowym. |
Polędwiczki wieprzowe w delikatnym i kremowym sosie koperkowym. |
Wygląda pysznie, taki klasyczny,domowy obiad :)
OdpowiedzUsuńPyszne, domowe, najlepsze :) Polecam :)
Usuń