SZASZŁYKI NA OSTRO na grilla

www.e-ksiazkakucharska.pl

















Szaszłyki na ostro na grilla

Szaszłyki wieprzowe z karkówki z  boczkiem, papryką i cebulą


Pyszne, kolorowe danie z grilla, to nic innego jak rozmaite szaszłyki. Kawałki mięsa i warzyw nadziane na przemian na drewniane patyczki lub metalowe szpikulce. Szaszłyki zazwyczaj pieczemy na grillu, ale także na  rożnie lub w piekarniku. 
Szaszłyki to potrawa niezwykle uniwersalna. Mięso może być przekładane najróżniejszymi warzywami : cebulą, papryką, cukinią, ogórkami kwaszonymi, a nawet owocami. Szaszłyki owocowe to nie lada gratka dla smakoszy tejże potrawy. 


Przepis na szaszłyki z grilla 



Oto składniki na szaszłyki wieprzowe na grilla



Liczba porcji : 4
Czas przygotowania : 35 minut
--------------------------------------

SKŁADNIKI:

  • 2 strąki różnokolorowej papryki

  • 4 kotlety wieprzowe z karkówki lub szynki

  • 4 dag bekonu

  • 2 cebule

  • 3 pomidory

  • 2 ogórki konserwowe

  • 5 łyżek oleju

  • 4 łyżki keczupu

  • 1 łyżka miodu

  • sól

  • pieprz

  • mielone chilli

  • 1 łyżeczka soku z cytryny
dodatki:

  • 25 dag ugotowanego długoziarnistego ryżu  

  • zielenina do dekoracji

Jak zrobić szaszłyki wieprzowe na grilla



PRZYGOTOWANIE :

Krok 1.

Umytą i oczyszczoną paprykę kroimy na spore kawałki.

Krok 2.

Umyte mięso kroimy w grubą kostkę, boczek w plasterki.

Krok 3.

Na patyczki do szaszłyków nadziewamy na przemian mięso, paprykę i plasterki bekonu (możemy również dołożyć plastry cebuli), smarujemy 3 łyżkami oleju i kładziemy na średnio rozgrzany grill. Smażymy ze wszystkich stron przez około 10 minut. Upieczone mięso oprószamy solą, pieprzem i  chilli.

Krok 4.

Przygotowujemy sos : w miseczce mieszamy drobno posiekane cebule, pokrojone w kosteczkę ogórki konserwowe oraz pomidory (wcześniej sparzone i obrane ze skórki), dodajemy keczup, miód i 2 łyżki oleju -  doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.

Gotowe szaszłyki polewamy sosem, podajemy z ryżem, dekorujemy zieleniną.


Z czym podać szaszłyki z grilla


Oto kilka pomysłów na pyszne szaszłyki z grilla:
www.e-ksiazkakucharska.pl



1 komentarz:

  1. Nasza książka kucharska czeka na takie przepisy! Zapraszamy serdecznie. https://www.facebook.com/layman.meble/photos/a.1689873661247779.1073741830.1687658101469335/1811361385765672/?type=3&theater

    OdpowiedzUsuń

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

Święta i uroczystości domowe

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger