CHRUPIĄCE UDKA KURCZAKA Z PIEKARNIKA

Chrupiące udka kurczaka z piekarnika fot. Moja Książka Kucharska

 Udka kurczaka z piekarnika.

Przepis na chrupiącego kurczaka z piekarnika. 

Udka kurczaka pieczone z chrupiącą skórką.

      Pyszny kurczak z chrupiącą skórką, pieczony w piekarniku, doprawiony azjatycką limonką kafir, trawą cytrynową, sosem sojowym, chili i czerwoną papryką. Absolutnie doskonałe pieczone udka kurczaka na obiad.

Jak upiec udka kurczaka w piekarniku, aby miał chrupiącą skórkę.

 Wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go! Polecam.

Niezwykle aromatyczny kurczak pieczony w piekarniku z warzywami: cebulą, papryką, marchewką i pędami bambusa

Oto składniki i przyprawy na udka kurczaka z piekarnika.

Składniki na pieczone udka kurczaka.

• 4 ćwiartki z kurczaka 
• 4 cebule
• 1 czerwona papryka
• 1 marchew
• 2 łyżki czerwonej słodkiej papryki
• ok. 4 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka suszonej limonki kafir
• 1 łyżeczka suszonej trawy cytrynowej
• 1 łyżeczka płatków chili
• 1 łyżeczka soli morskiej
• 1 mała puszka pędów bambusa
• 2 łyżki sosu sojowego

Udka kurczaka z piekarnika przepis.

Przygotowanie chrupiących udek kurczaka:

Krok 1.
Udka kurczaka umyć, oczyścić i osuszyć
Cebulę obrać, pokroić w piórka.
Marchew obrać, umyć i pokroić w plasterki.
Czerwoną paprykę umyć i pokroić w paseczki.
Pędy bambusa osączyć z zalewy (nie wylewać zalewy)

Krok 2.
W miseczce wymieszać oliwę z sosem sojowym, dodać sól, mieloną słodką paprykę, limonkę kafir, trawę cytrynową, chili, pędy bambusa i około 2 łyżki zalewy z bambusa- wymieszać.

Krok 3.
Przygotowaną marynatą natrzeć mięso, ułożyć w salaterce, dodać pozostałe warzywa, przemieszać i odstawić do zamarynowania, najlepiej na całą noc.

Zamarynowane udka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wolne przestrzenie wpełnić warzywami, polać pozostałą w naczyniu marynatą.

Udka pieczemy przez około 1,5  godziny w 170 stopniach, na środkowym poziomie piekarnika.
W trakcie pieczenia kilka razy polewać sosem spod kurczaka, wytworzonym podczas pieczenia.

  Oto kilka pomysłów na pyszny obiad:

• udka kurczaka z piekarnika, tłuczone ziemniaki z koperkiem i surówka z marchewki i jabłka>>>   
• udka kurczaka z piekarnika, kasza jęczmienna z boczkiem i cebulką i surówka z kapusty>>>
• udka kurczaka z piekarnika z sosem chrzanowym>>>
• udka kurczaka z piekarnika z ryżem jaśminowym, sałatą rzymską, fetą i pomidorkami koktajlowymi.

Smacznego :)

Udka kurczaka pieczone z chrupiącą skórką fot. Moja Książka Kucharska

Udka kurczaka pieczone z chrupiącą skórką fot. Moja Książka Kucharska