ŚLEDZIE Z CURRY I OGÓRKIEM KONSERWOWYM: przepis, jak zrobić

Śledzie z curry i ogórkiem konserwowym fot. Moja Książka Kucharska

Przepis na tradycyjne śledzie z curry, ogórkiem konserwowym i musztardą.

Pyszne, klasyczne śledzie z curry z dodatkiem pokrojonych w kostkę ogórków konserwowych i musztardy, doprawione octem i oliwą. Idealne śledzie na świąteczny stół i uroczystości domowe.

Jak zrobić śledzie z curry, ogórkiem konserwowym i musztardą - prosty, wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie.

Korzystajcie z przepisu na pyszne śledzie w zalewie z curry, musztardą i ogórkiem. Ulepszajcie go! Polecam.

Oto składniki i przyprawy na świąteczne śledzie z curry.

Śledzie z curry i ogórkiem konserwowym fot. Moja Książka Kucharska

Składniki na śledzie z curry:

• 500g filetów ze śledzi a'la Matjas
• 120g ogórków konserwowych
• 1 łyżeczka musztardy (może być francuska)
• 1 łyżeczka curry
• 1 płaska łyżeczka cukru lub miodu
• 2 łyżeczki octu jabłkowego lub winnego
• 50 ml oliwy

Przygotowanie śledzi z curry:

Krok 1.

• Śledzie wyjąć z zalewy, włożyć do miseczki i zalać zimną wodą lub mlekiem. Śledzie moczyć przez około 2-3 godziny. w tym czasie dwa razy wymienić wodę.
• Ogórki konserwowe pokroić w kostkę.

Krok 2.

• Z octu, oliwy, musztardy, curry i cukru przygotować zalewę - wszystkie składniki wymieszać.
• Śledzie wyjąć z wody, opłukać i osączyć. Następnie pokroić filety śledziowe w poprzek na mniejsze kawałeczki. W miseczce wymieszać śledzie z pokrojonym ogórkiem konserwowym, całość skropić przygotowaną zalewą i odstawić w chłodne miejsce, aby smaki dobrze się przegryzły.

Smacznego :)

śledzie z curry i ogórkiem konserwowym fot. Moja Książka Kucharska

śledzie z curry i ogórkiem konserwowym fot. Moja Książka Kucharska