Kompot z wiśni na zimę

Kompot z wiśni.

 Kompot z wiśni.

     Przepis na kompot z wiśni do słoików na zimę. Kompot łatwy do zrobienia. Przygotowany z wiśni z pestkami - do wcześniejszego zużycia. Owoce można wydrylować. W ten sam sposób można przygotować kompoty z innych owoców. Różnica jest tylko w ilości cukru i czasie pasteryzacji - twardsze owoce pasteryzuje się dłużej. Z jabłek, gruszek lub pigwy usuwa się gniazda nasienne. Owoce pestkowe można używać z pestkami. 

     Inne przepisy na przetwory, które mogą Ci się spodobać:

• Kapusta czerwona do słoików>>>
• Marynowana fasolka szparagowa - przepis>>>>
• Marynowane młode buraczki>>>
• Ogórki w zalewie curry>>>
• Ogórki w musztardzie>>>
• Ogórki z chili>>>
• Słodko-kwaśne marynowane wiśnie>>>
• Chrupiące ogórki konserwowe>>>

Jak zrobić kompot z wiśni.

       Poniżej wypróbowany, prosty przepis, składniki i przygotowanie krok po kroku kompotu z wiśni na zimę. Korzystajcie z przepisu i koniecznie ulepszajcie go :) Polecam!

Składniki:

• 2 kg wiśni, umytych
• 1 kg cukru
• 3 litry wody

Kompot z wiśni przepis.

Krok 1.

• Wiśnie ułożyć równomiernie w wyparzonych słoikach do mniej więcej 3/4 wysokości.
• Przygotować syrop z wody i cukru. 

Krok 2.

• Gorącym syropem cukrowym zalać wiśnie w słoikach. Słoiki z wiśniami zakręcić i pasteryzować 10-15 minut w 85 stopniach, licząc od momentu zagotowania. Słoiki wyjąć ostrożnie z garnka na czystą kuchenną ściereczkę, postawić do góry dnem. Gdy kompot z wiśni ostygnie, słoiki przenieść w chłodne i ciemne miejsce na przechowanie. 

Przyjęło się, że kompoty z owoców z pestkami przechowujemy nieco krócej niż z owocami wydrylowanymi. Powinny być zużywane w pierwszej kolejności.

Kompot z wiśni.