OGÓRKI W MUSZTARDZIE - z miodem, prosty przepis.

Ogórki w musztardzie.

Ogórki w zalewie musztardowo-miodowej.

Wypróbowany przepis na ogórki w musztardzie z miodem.

Prosty przepis na doskonałe ogórki w musztardzie rosyjskiej lub sarepskiej z miodem. Ogórki idealne do kanapek, jako przekąska lub dodatek do obiadu. Chrupiące, lekko słodkie i ostre w smaku ogórki na zimę w zalewie musztardowo-miodowej. Po prostu pyszne. 

Ogórki w musztardzie z miodem do słoików na zimę - wypróbowany przepis. 

Korzystajcie z niego i ulepszajcie go :) Polecam!

Jak zrobić ogórki w musztardzie z miodem - przepis, składniki i przygotowanie.

Ogórki w musztardzie z miodem.

Oto składniki i przyprawy na ogórki w musztardzie z miodem.

SKŁADNIKI:

• 2 kg ogórków gruntowych

ZALEWA:

• 4 szklanki wody


• 1 szklanka octu 10%


• 1 szklanka cukru 


• 2 łyżki miodu


• 6 łyżek ostrej musztardy np. sarepskiej, rosyjskiej.


• 1,5 - 2 łyżki soli niejodowanej (smakujemy zalewę i ewentualnie doprawiamy)


• 1 łyżeczka kurkumy

dodatkowo do każdego słoika:

• liść laurowy


• 2 ziarenka ziela angielskiego


• kilka ziarenek pieprzu kolorowego lub czarnego

Ogórki w musztardzie z miodem.

Przepis na ogórki w musztardzie z miodem.

PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.

• Przygotowujemy słoiki oraz zakrętki - dokładnie je myjemy i wyparzamy (zardzewiałe lub uszkodzone zakrętki bezwzględnie usuwamy i zastępujemy je nowymi).

Krok 2.

• Ogórki myjemy i kroimy w plastry.

Krok 3.

• Do każdego słoika wkładamy liść laurowy, ziele angielskie oraz  pieprz ziarnisty. Można włożyć po plastrze cebuli.

Krok 4.

• Przygotowujemy zaprawę : podane składniki zalewy łączymy i zagotowujemy - dodajemy pokrojone w plastry ogórki i ponownie zagotowujemy. Gdy wszystkie ogórki już zmiękną, przekładamy je do czystych, wyparzonych słoików. Ugniatamy ciasno i zalewamy do końca gorącą zalewą musztardowo-miodową. 

Słoiki z ogórkami w musztardzie i miodzie szczelnie zakręcamy i odstawiamy do góry dnem. Wszystkie słoiki nakrywamy czystą ściereczką. Przenosimy w ciemne i chłodne miejsce po całkowitym ostygnięciu - nie wcześniej niż kolejnego dnia.

Ogórki w musztardzie i miodzie można zapasteryzować.

Smacznego :) 

Ogórki w musztardzie i miodzie.