Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Sos czosnkowy Tzatziki

 

sos tzatziki
Sos tzatziki.

Sos tzatziki.

Przepis na grecki sos tzatziki.

     Pyszne greckie tzatziki - sos jogurtowo-czosnkowy z zielonym ogórkiem, świeżym koprem albo miętą i sokiem z cytryny. Ten łatwy, zdrowy i oryginalny przepis można wykonać w mniej niż 15 minut.

Składniki na oryginalny sos tzatziki:

  • 1 długi, świeży ogórek
  • sól, pierprz
  • 1 duży ząbek czosnku
  • gęsty jogurt grecki
  • świeży koperek lub mięta (połączenie obu też pyszne)
  • sok z cytryny do smaku
  • oliwa z oliwek do pokropienia gotowego tzatziki

Oto podstawowe składniki sosu tzatziki. Taki przepis może służyć jako punkt wyjścia do stworzenia swojego ulubionego sosu :) 

Ponieważ jogurt grecki może mieć różny stopień kwaśności, nie podaję dokładnie ilości soku z cytryny. Warto doprawiać według własnego uznania. 

 Sos tzatziki do czego.


Tzatziki to niezwykle wszechstronny sos, który podajemy szczególnie często latem, do potraw z grilla. Koniecznie schłodzony, idealnie pasuje do grillowanej karkówki albo kurczaka.


Oto kilka pomysłów z czym jeść greckie tzatziki:


Oto składniki i przyprawy potrzebne do przygotowania tzatziki:

  • 1 długi ogórek sałatkowy
  • 1 łyżeczka soli do nasolenia startego ogórka
  • 1 szklanka gęstego jogurtu greckiego
  • 1 duży ząbek czosnku, przeciśnięty lub starty na drobnych oczkach
  • 3 łyżki posiekanego, świeżego koperku albo mięty (może być też mieszanka obu ziół)
  • sól, pieprz i sok z cytryny do smaku
  • oliwa z oliwek do skropienia gotowego tzatziki

Sos tzatziki przepis


Krok 1.

  • Ogórka wyszorować, osuszyć i zetrzeć na tarce do jarzyn (można obrać), nasolić i pozostawić na około 10 minut, aby puścił sok. Następnie przełożyć na sitko przelać zimną wodą i odcisnąć z nadmiaru płynu. Powinniśmy uzyskać około filiżankę startego ogórka.
  • Wszystkie składniki na sos tzatziki wymieszać w miseczce, doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny - schłodzić w lodówce. Przed podaniem skropić oliwą z oliwek. 
Miłego gotowania!

www.e-ksiazkakucharska.pl
Tzatziki.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Ebook

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

CO NA OBIAD

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger