Stripsy z kurczaka.

Stripsy z kurczaka

Stripsy z kurczaka to kawałki soczystego mięsa z piersi kurczaka, obtoczone w chrupiącej panierce z aromatyczną mieszanką ziół i przypraw. Potem smażone na złoty kolor w głębokim oleju, aby zachować ich soczystość i chrupkość.

     Potrawa ta może być podawana na wiele sposobów - jako przekąska, dodatek do burgerów lub sałatek, albo jako samodzielne danie. Stripsy z kurczaka są idealne na przyjęcia, imprezy lub jako szybki i łatwy obiad dla całej rodziny.

Warto zauważyć, że istnieje wiele przepisów na stripsy z kurczaka, ale żaden z nich nie jest oficjalnym przepisem KFC. Jednakże, jeżeli chcesz spróbować przygotować je w domu, możesz znaleźć wiele przepisów w internecie, które pozwolą Ci uzyskać zbliżony smak.

    

Stripsy z kurczaka.

Stripsy  z kurczaka

    Gotowe stripsy z kurczaka możemy podawać z sosem czosnkowym lub ketchupem. Potrawa ta świetnie sprawdzi się jako przystawka lub jako główne danie, podane z ryżem lub sałatką.  

 Stripsy z kurczaka.

Stripsy przepis

    Stripsy z kurczaka to popularna i smaczna potrawa, która idealnie nadaje się na imprezy, rodzinne spotkania czy jako przekąska do filmu. Istnieje wiele sposobów na przygotowanie stripsów z kurczaka, ale najważniejsze jest, aby panierka była chrupiąca, a mięso soczyste i dobrze przyprawione.

Przepis na stripsy z kurczaka polega na przygotowaniu panierki np. z mąki kukurydzianej, płatków kukurydzianych i przypraw, a następnie  obtoczeniu kawałków piersi kurczaka, które następnie smaży się na oleju. Inną propozycją jest obtoczenie kurczaka w bułce tartej, albo najlepiej w panierce Panko.

Można również przygotować stripsy z kurczaka w piekarniku, co zdecydowanie jest zdrowszą opcją. w takim przypadku piersi z kurczaka są krojone na kawałki, a następnie obtaczane w mące i płatkach kukurydzianych lub Panko. Następnie układa się je na blasze i piecze w piekarniku przez około 30 minut.

Stripsy - składniki i przyprawy:

• 500g filetu z  piersi kurczaka, pokrojonego w paski
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 1 łyżeczka mielonej, słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki ostrej, mielonej papryki
• 1/2 łyżeczki przyprawy curry 
• 1-2 łyżki oliwy
• sól i pieprz do smaku
• 1/2 -1 łyżeczka mielonego czosnku

Następnie:

• 1 jajko
• 1 łyżka mąki pszennej lub kukurydzianej
•  Panko, pokruszone płatki kukurydziane lub bułka tarta do panierowania
• olej do smażenia

Przygotowanie:

Krok 1.

• Pokrojonego na paseczki fileta z kurczaka włożyć do miski, dodać mieloną słodką i ostrą paprykę, curry, 1 łyżkę sosu Worcestershire, oliwę i mielony czosnek (opcjonalnie). Kurczaka należy doprawić do smaku solą oraz pieprzem i wszystko starannie razem wymieszać, tak aby przyprawy dokładnie pokryły wszystkie kawałki kurczaka. Tak przygotowane mięso można odstawić do marynowania nawet na całą noc - potrawa będzie wtedy jeszcze smaczniejsza.

Krok 2.

• Do miski z kurczakiem wbić 1 jajko, wsypać mąkę i wymieszać razem. 
• W głębokiej patelni rozgrzać olej.

Krok 3.

• Kawałki kurczaka panierować w Panko, pokruszonych płatka kukurydzianych lub w bułce tartej i od razu kłaść na średnio rozgrzany tłuszcz. Stripsy smażymy partiami na jasno-złoty kolor, wykładamy na ręcznik papierowy i gotowe.

Stripsy z kurczaka najlepiej podawać z ulubionym sosem, na przykład jogurtowo-czosnkowym, musztardowym, barbecue czy z pikantną salsą. Wśród dodatków, które dobrze komponują się z tą potrawą, są frytki, surówka z marchewki i jabłka, sałatka z pora i kukurydzy czy pieczone ziemniaki.

Oto kilka innych przepisów na kurczaka, które mogą Ci się spodobać:

• Panierowane kotlety kurczaka z parmezanem

• Kurczak curry z warzywami

• Cytrynowo-czosnkowy kurczak cały pieczony

• Zielone curry z kurczakiem i cukinią

• Najlepsze skrzydełka w sosie hoisin

• Sałatka z kurczakiem, sałatą rzymską i awokado

• Kotlety z piersi kurczaka panierowane

• Balsamiczne pieczone filety z kurczaka z serem mozzarella

• Skrzydełka z kurczaka w miodzie

• Grillowany kurczak Shoarma (Shawarma)

• Japońskie szaszłyki z kurczaka Yakitori

• Tagliatelle z kurczakiem i cukinią w sosie curry

Mam nadzieję, że przepis na stripsy z kurczaka spodoba się Tobie i Twoim bliskim :)

Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)

Miłego gotowania!

Stripsy z kurczaka.

Stripsy z kurczaka.

Przepis zaktualizowany 10.03.2023r.