Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Krem z cukinii z groszkiem, prosty i szybki przepis

 

krem z cukinii
Krem z cukinii.

Krem z cukinii

     Bardzo prosta i pyszna zupa krem z cukinii z zielonym groszkiem, czosnkiem i natką pietruszki. Zupa doprawiona sosem Worcesterschire i świeżo zmielonym pieprzem, najsmaczniejsza z czosnkowymi grzankami. Ten prosty przepis wymaga tylko kilku podstawowych składników, które są niedrogie i łatwo dostępne.

Jeśli szukacie innych pomysłów na cukinię, to polecam jeszcze te przepisy: 


www.e-ksiazkakucharska.pl
Krem z cukinii.


Krem z cukinii


     Składniki na krem z cukinii:

  • około 1kg miąższu cukinii pokrojonego w kostkę
  • 1 niewielka i posiekana cebula
  • 2-3 posiekane ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła lub oliwy
  • około 150g zielonego groszku (może być mrożony)
  • około 1,25ml rosołu
  • sól, mielony pieprz i sok z cytryny do smaku
  • 1-2 łyżeczki sosu Worcesterschire
  • 3/4 szklanki posiekanych ziół: natka pietruszki, koperek lub mięta

Przepis na krem z cukinii:


Krok 1.
  • W garnku na zupę rozgrzać masło lub oliwę, wsypać posiekaną cebulę i zeszklić. Następnie dodać posiekany czosnek i smażyć razem 1-2 minuty, często mieszając. 
  • Do garnka włożyć pokrojoną w kostkę cukinię, podsmażyć razem z czosnkiem i cebulą, wlać bulion i zagotować. Garnek przykryć, zmniejszyć ogień i gotować około 10 minut.
  • Następnie do cukinii dołożyć zielony groszek i gotować do momentu, aż wszystkie składniki będą miękkie. Pod koniec gotowania wsypać posiekane zioła. Zupę z cukinii doprawić do smaku i zmiksować na gładki krem.
Gotowy krem z cukinii można podawać polaną oliwą z oliwek, posypaną parmezanem, sezamem lub z grzankami czosnkowo-serowymi. 

Mam nadzieję, że przepis na krem z cukinii spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)

krem z cukinii
Krem z cukinii.

krem z cukinii
Krem z cukinii.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Ebook

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

CO NA OBIAD

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger