Sałatka z grillowaną cukinią, pomidorami i fetą.

Sałatka z grillowaną cukinią, pomidorami i fetą - idealna do grilla.

Pyszna i szybka sałatka z grillowaną cukinią, pomidorami, oliwkami i fetą z niesamowitym dressingiem z oliwy z oliwek, musztardą Dijon, czosnkiem, octem winnym, miodem i oregano. Sos sałatkowy doprawiony solą morską i świeżo mielonym, czarnym pieprzem.

Sałatka na grilla - pyszny dodatek do grillowanego mięsa.

Sałatka z grillowaną cukinią, pomidorami i fetą doskonale pasuje do karkówki z grilla, szaszłyków z kurczaka, czy grillowanej ryby. Oto kilka wypróbowanych przepisów na delikatne i mięciutkie mięso z grilla:

Niesamowity dressing musztardowo-miodowy do sałatek.

Dressing musztardowo-miodowy do sałatek.

Mój ulubiony przepis na niesamowity i bardzo prosty do zrobienia dressing musztardowo-miodowy do sałatek. Ta sałatka z grillowaną cukinią właśnie dzięki temu sosowi zawdzięcza swój doskonały smak.

Jak widać na zdjęciach, do przygotowania sałatki potrzeba niewielu głównych składników; tak naprawdę wystarczą tylko:

ser feta
pomidory
grillowana cukinia
oliwki

Uwielbiam tą prostą sałatkę, która fantastycznie uzupełnia grillowane mięso, łososia lub kurczaka itp.

Sałatka z grillowaną cukinią, pomidorami i fetą.

Składniki na sałatkę i sos musztardowo-miodowy:

1 pomidor pokrojony w kostkę
około 150g sera feta pokrojonego w kostkę
garść ulubionych oliwek bez pestek, pokrojonych w cienkie plasterki
1 młoda cukinia, pokrojona w słupki
liście sałaty (ewentualnie)
listki świeżej bazylii, natki pietruszki, mięty

Dressing musztardowo-miodowy do sałatki:

6 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżka białego octu winnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 ząbek czosnku, starty
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka miodu płynnego
sól morska i mielony pieprz do smaku

Przepis na sałatkę z grillowaną cukinią, pomidorami i fetą:

Krok 1.

Pokrojoną w słupki cukinię skropić oliwą z oliwek i ugrillować (można też podsmażyć na patelni).

Krok 2.

Przygotować dressing musztardowo-miodowy: wszystkie składniki dressingu umieścić w słoiczku, zakręcić i energicznie wstrząsać, do połączenia się wszystkich składników.
Grillowaną cukinię, pomidory, ser feta, pokrojone oliwki oraz porwane na kawałki liście sałaty polać przygotowanym dressingiem, lekko przemieszać, a następnie udekorować listkami świeżej bazylii, natką pietruszki i miętą.

Gotową sałatkę podawać jako dodatek do mięs z grilla, pieczonych albo duszonych. Sałatka może też stanowić samodzielne danie np. na kolację.

Miłego gotowania!

Sałatka z grillowaną cukinią.

Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Sałatka z grillowaną cukinią, pomidorami i fetą.