Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Sałatka z grillowaną cukinią, pomidorami i fetą.

www.e-ksiazkakucharska.pl
Sałatka z grillowaną cukinią, pomidorami i fetą.

 Sałatka z grillowaną cukinią, pomidorami i fetą - idealna do grilla.

      Pyszna i szybka sałatka z grillowaną cukinią, pomidorami, oliwkami i fetą z niesamowitym dressingiem z oliwy z oliwek, musztardą Dijon, czosnkiem, octem winnym, miodem i oregano. Sos sałatkowy doprawiony solą morską i świeżo mielonym, czarnym pieprzem. 

Sałatka na grilla - pyszny dodatek do grillowanego mięsa.

      Sałatka z grillowaną cukinią, pomidorami i fetą doskonale pasuje do karkówki z grilla, szaszłyków z kurczaka, czy grillowanej ryby. Oto kilka wypróbowanych przepisów na delikatne i mięciutkie mięso z grilla:

Niesamowity dressing musztardowo-miodowy do sałatek.


www.e-ksiazkakucharska.pl
Dressing musztardowo-miodowy do sałatek.

Mój ulubiony przepis na niesamowity i bardzo prosty do zrobienia dressing musztardowo-miodowy do sałatek. Ta sałatka z grillowaną cukinią właśnie dzięki temu sosowi zawdzięcza swój doskonały smak. 

      Jak widać na zdjęciach, do przygotowania sałatki potrzeba niewielu głównych składników; tak naprawdę wystarczą tylko:
  • ser feta
  • pomidory
  • grillowana cukinia
  • oliwki
Uwielbiam tą prostą sałatkę, która fantastycznie uzupełnia grillowane mięso, łososia lub kurczaka itp.

www.e-ksiazkakucharska.pl
Sałatka z grillowaną cukinią, pomidorami i fetą.

Składniki na sałatkę i sos musztardowo-miodowy:

  • 1 pomidor pokrojony w kostkę
  • około 150g sera feta pokrojonego w kostkę
  • garść ulubionych oliwek bez pestek, pokrojonych w cienkie plasterki
  • 1 młoda cukinia, pokrojona w słupki
  • liście sałaty (ewentualnie)
  • listki świeżej bazylii, natki pietruszki, mięty

Dressing musztardowo-miodowy do sałatki:

  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 łyżka białego octu winnego
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 1 ząbek czosnku, starty
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka miodu płynnego
  • sól morska i mielony pieprz do smaku

Przepis na sałatkę z grillowaną cukinią, pomidorami i fetą:


Krok 1.
  • Pokrojoną w słupki cukinię skropić oliwą z oliwek i ugrillować (można też podsmażyć na patelni).
Krok 2.
  • Przygotować dressing musztardowo-miodowy: wszystkie składniki dressingu umieścić w słoiczku, zakręcić i energicznie wstrząsać, do połączenia się wszystkich składników.
  • Grillowaną cukinię, pomidory, ser feta, pokrojone oliwki oraz porwane na kawałki liście sałaty polać przygotowanym dressingiem, lekko przemieszać, a następnie udekorować listkami świeżej bazylii, natką pietruszki i miętą.
Gotową sałatkę podawać jako dodatek do mięs z grilla, pieczonych albo duszonych. Sałatka może też stanowić samodzielne danie np. na kolację.

Miłego gotowania!

www.e-ksiazkakucharksa.pl
Sałatka z grillowaną cukinią.

Sałatka z grillowaną cukinią.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

CO NA OBIAD

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger