Polędwiczki wieprzowe duszone z cebulą
/
2
Polędwiczki wieprzowe w sosie. |
Polędwiczki wieprzowe.
Soczyste polędwiczki wieprzowe duszone z cebulą .
Przepis na soczyste i miękkie polędwiczki wieprzowe duszone w sosie własnym z cebulą, marchewką i koperkiem. Polędwiczki doprawione kminkiem, tymiankiem, czosnkiem i sosem sojowym. Niezwykle łatwe i szybkie do przygotowania polędwiczki wieprzowe fantastyczne na obiad z surówką z marchewki, mizerią albo buraczkami.
Inne wypróbowane przepisy na polędwiczki wieprzowe na obiad:
- Polędwiczki wieprzowe duszone w sosie własnym>>>
- Polędwiczki wieprzowe duszone w sosie koperkowym>>>
- Polędwiczki wieprzowe w kremowym sosie musztardowym>>>
- Polędwiczki wieprzowe w sosie ze szpinakiem, czosnkiem i chili>>>
Zobacz jak łatwo zrobić polędwiczki wieprzowe z cebulą. Poniżej wypróbowany, pyszny i łatwy przepis.
Oto składniki potrzebne do przygotowania polędwiczek z cebulą w sosie :
- około 800g polędwiczek wieprzowych
- czosnek mielony, sól, pieprz, mąka
- tłuszcz do smażenia
Polędwiczki wieprzowe pokroić w około 2cm plastry, każdy rozklepać delikatnie dłonią, oprószyć solą, pieprzem i mielonym czosnkiem. Kotleciki obtoczyć w mące pszennej, nadmiar strząsnąć i obsmażyć z dwóch stron na rumiano na silnym ogniu. Usmażone polędwiczki przełożyć na talerz i trzymać w cieple.
- 1 cebula, posiekana
- 1 marchew starta na tarce do jarzyn
- bulion jarzynowy (ew. woda) w ilości takiej, aby tylko przykrył mięso
- sos sojowy, kminek, tymianek , do doprawienia według własnego uznania
- około 3 łyżki posiekanego koperku
- śmietana 30% do zaprawienia na koniec (ewentualnie)
Przepis na polędwiczki wieprzowe duszone z cebulą:
Krok 1.
- Na tłuszczu ze smażenia polędwiczek poddusić kilka minut marchewkę z cebulą i przyprawami, położyć podsmażone polędwiczki wieprzowe - jedną warstwą.
- Całość podlać bulionem jarzynowym albo wodą, w ilości takiej, aby tylko przykryć mięso - przykryć i dusić na bardzo małym ogniu, aż polędwiczki będą gotowe.
- Na koniec dodać posiekany koperek, można zaprawić śmietanką.
Miłego gotowania!
Polędwiczki wieprzowe z cebulą. |
Bardzo ciekawe przepisy i niektóre na pewno zrobię
OdpowiedzUsuń:)
Usuń