Polędwiczki wieprzowe duszone z cebulą

Polędwiczki wieprzowe w sosie.

 Polędwiczki wieprzowe.

Soczyste polędwiczki wieprzowe duszone z cebulą .

     Przepis na soczyste i miękkie polędwiczki wieprzowe duszone w sosie własnym z cebulą, marchewką i koperkiem. Polędwiczki doprawione kminkiem, tymiankiem, czosnkiem i sosem sojowym. Niezwykle łatwe i szybkie do przygotowania polędwiczki wieprzowe fantastyczne na obiad z surówką z marchewki, mizerią albo buraczkami.

Inne wypróbowane przepisy na polędwiczki wieprzowe na obiad:

• Polędwiczki wieprzowe duszone w sosie własnym>>>
• Polędwiczki wieprzowe duszone w sosie koperkowym>>>
• Polędwiczki wieprzowe w kremowym sosie musztardowym>>>
• Polędwiczki wieprzowe w sosie ze szpinakiem, czosnkiem i chili>>>

Zobacz jak łatwo zrobić polędwiczki wieprzowe z cebulą. Poniżej wypróbowany, pyszny i łatwy przepis.

Oto składniki potrzebne do przygotowania polędwiczek z cebulą w sosie :

• około 800g polędwiczek wieprzowych
• czosnek mielony, sól, pieprz, mąka
• tłuszcz do smażenia

Polędwiczki wieprzowe pokroić w około 2cm plastry, każdy rozklepać delikatnie dłonią, oprószyć solą, pieprzem i mielonym czosnkiem. Kotleciki obtoczyć w mące pszennej, nadmiar strząsnąć i obsmażyć z dwóch stron na rumiano na silnym ogniu. Usmażone polędwiczki przełożyć na talerz i trzymać w cieple.

• 1 cebula, posiekana
• 1 marchew starta na tarce do jarzyn
• bulion jarzynowy (ew. woda) w ilości takiej, aby tylko przykrył mięso
• sos sojowy, kminek, tymianek , do doprawienia według własnego uznania
• około 3 łyżki posiekanego koperku
• śmietana 30% do zaprawienia na koniec (ewentualnie)

Przepis na polędwiczki wieprzowe duszone z cebulą:

Krok 1.

• Na tłuszczu ze smażenia polędwiczek poddusić kilka minut marchewkę z cebulą i przyprawami, położyć podsmażone polędwiczki wieprzowe - jedną warstwą.
• Całość podlać bulionem jarzynowym albo wodą, w ilości takiej, aby tylko przykryć mięso - przykryć i dusić na bardzo małym ogniu, aż polędwiczki będą gotowe.
• Na koniec dodać posiekany koperek, można zaprawić śmietanką.

Miłego gotowania!

Polędwiczki wieprzowe  z cebulą.