Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Polędwiczki wieprzowe duszone z cebulą

polędwiczki wieprzowe w sosie
Polędwiczki wieprzowe w sosie.

 Soczyste polędwiczki wieprzowe duszone z cebulą .

     Przepis na soczyste i miękkie polędwiczki wieprzowe duszone w sosie własnym z cebulą, marchewką i koperkiem. Polędwiczki doprawione kminkiem, tymiankiem, czosnkiem i sosem sojowym. Niezwykle łatwe i szybkie do przygotowania polędwiczki wieprzowe fantastyczne na obiad z surówką z marchewki, mizerią albo buraczkami.

Inne wypróbowane przepisy na polędwiczki wieprzowe na obiad:

Zobacz jak łatwo zrobić polędwiczki wieprzowe z cebulą. Poniżej wypróbowany, pyszny i łatwy przepis.


Oto składniki potrzebne do przygotowania polędwiczek z cebulą w sosie :

  • około 800g polędwiczek wieprzowych
  • czosnek mielony, sól, pieprz, mąka
  • tłuszcz do smażenia
Polędwiczki wieprzowe pokroić w około 2cm plastry, każdy rozklepać delikatnie dłonią, oprószyć solą, pieprzem i mielonym czosnkiem. Kotleciki obtoczyć w mące pszennej, nadmiar strząsnąć i obsmażyć z dwóch stron na rumiano na silnym ogniu. Usmażone polędwiczki przełożyć na talerz i trzymać w cieple.
  • 1 cebula, posiekana
  • 1 marchew starta na tarce do jarzyn
  • bulion jarzynowy (ew. woda) w ilości takiej, aby tylko przykrył mięso
  • sos sojowy, kminek, tymianek , do doprawienia według własnego uznania
  • około 3 łyżki posiekanego koperku
  • śmietana 30% do zaprawienia na koniec (ewentualnie)

Przepis na polędwiczki wieprzowe duszone z cebulą:


Krok 1.
  • Na tłuszczu ze smażenia polędwiczek poddusić kilka minut marchewkę z cebulą i przyprawami, położyć podsmażone polędwiczki wieprzowe - jedną warstwą.
  • Całość podlać bulionem jarzynowym albo wodą, w ilości takiej, aby tylko przykryć mięso - przykryć i dusić na bardzo małym ogniu, aż polędwiczki będą gotowe.
  • Na koniec dodać posiekany koperek, można zaprawić śmietanką.
Miłego gotowania!

www.e-ksiazkakucharska.pl
Polędwiczki wieprzowe  z cebulą.



2 komentarze:

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

Święta i uroczystości domowe

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger