Sałatka z kurczaka z musztardą, miodem i fetą

Sałatka z kurczaka.

 Sałatka z kurczaka

      Prosta sałatka z kurczaka z fetą, pomidorkami, ogórkiem, sałatą rzymską i najlepszym dressingiem sałatkowym miodowo-musztardowym z czosnkiem!

Jest to klasyczna, najlepsza sałatka z kurczakiem, świeżą sałatą, pomidorami, ogórkiem i fetą. Sama w sobie stanowi już kompletny posiłek - jest taka prosta i absolutnie pyszna. 

Jak zrobić sałatkę z kurczaka

    Aby zrobić sałatkę z kurczaka, nie potrzebujemy fantazyjnych składników. Ja użyłam następujących:

• liście sałaty rzymskiej, porwane na mniejsze kawałki
• pomidorki koktajlowe
• świeży, zielony ogórek
• filet z kurczaka
• plasterki czerwonej cebuli
• ser feta

Opcjonalne dodatki do sałatki:

• chrupiący boczek
• awokado
• ziarna kukurydzy
• rukola
• szparagi
• grzanki

Sałatka z kurczaka przepis

     To wspaniały przepis na sałatkę z kurczaka, która jest pełna żywych kolorów i smaków. Świeża i chrupiąca, pikantna i słodka sałatka z kurczakiem, jest szybka do zrobienia, zdrowa i genialna na kolację lub przyjęcie. 

• przepis jest super łatwy
• kurczak jest soczysty i delikatny
• klasyczny, prosty przepis

Szukasz więcej przepisów na sałatki? Wypróbuj te:

• Sałatka ze szparagów i parmezanu>>>
• Sałatka z kurczakiem gyros. Sos 1000 wysp>>>
• Sałatka ze szpinakiem i fetą>>>
• Przepis na sałatkę grecką z greckim sosem sałatkowym>>>
• Sałatka z pomidorów do obiadu>>>
• Sałatka izraelska>>>
• Sałatka pomidorowa>>>
• Idealna sałatka jajeczna z najlepszym sosem>>>
• Sałatka z łososia i jajek na twardo>>>

Składniki na sałatkę z kurczaka:

Dressing/marynata do kurczaka:

• 1/3 szklanki płynnego miodu
• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki musztardy pełnoziarnistej
• 2 łyżki gładkiej musztardy Dijon
• 1-2 łyżki octu ryżowego
• 1 łyżeczka mielonego czosnku
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
• sól do smaku

Oraz:

• 2 małe, pojedyncze, oczyszczone piersi z kurczaka
• 2 główki sałaty rzymskiej - liście umyć i pokroić na mniejsze części
• 150g greckiego sera feta, pokruszonego
• 1 szklanka pokrojonych pomidorków koktajlowych
• 1 długi, pokrojony w plasterki ogórek zielony
• 1/2 niewielkiej cebuli czerwonej, pokrojonej w cienkie piórka

Przepis na sałatkę z kurczaka

Krok 1.

• Wszystkie składniki na dressing/marynatę ubić w miseczce, doprawić do smaku - podzielić na około 2 części.
• Oczyszczone, umyte filety z kurczaka natrzeć połową marynaty, przykryć i włożyć do lodówki do zamarynowania (na ile czas pozwoli). Pozostały dressing  przechowywać w chłodnym miejscu do czasu podania.

Krok 2.

• Zamarynowanego kurczaka wyjąć z lodówki na około 30 minut przed przygotowaniem. Następnie rozgrzać zwykłą lub grillową patelnię, posmarować oliwą i usmażyć kurczaka na ładny złoty kolor z każdej strony - zdjąć z patelni, zawinąć w folię i odłożyć na bok, aby mięso "odpoczęło" i soki równomiernie się w nim rozłożyły.

Krok 3.

• Przygotować 1 dużą miskę na sałatkę z kurczaka lub 4 płaskie talerze. Mięso pokroić w plastry i ułożyć na liściach sałaty rzymskiej z pomidorkami, ogórkiem, pokruszoną fetą i cebulą czerwoną.
• Pozostały dressing ubić z 1-2 łyżkami wody i skropić sałatkę z kurczaka. Sałatkę posypać świeżo zmielonym pieprzem, można udekorować świeżymi ziołami.

Miłego gotowania!

Sałatka z kurczakiem.