Indyk ze szparagami.

 Indyk ze szparagami

      Delikatne i mięciutkie kotleciki z indyka duszone w kremowym sosie śmietanowym ze szparagami, curry, czosnkiem, marchewką i cebulką. Ten łatwy przepis na obiad z indykiem doskonale komponuje się z makaronem, ryżem, ziemniakami i ulubioną, sezonową sałatką.

• Przygotowanie indyka ze szparagami jest łatwe i dość szybkie.
• Delikatne kotleciki z indyka w sosie ze szparagami to świetny pomysł na rodzinny obiad.
• Indyk ze szparagami to przepis na coś prostego, szybkiego i pysznego. Palce lizać!

Oto kilka innych łatwych przepisów na obiad z indykiem, które mogą Cię zainspirować:

• Makaron z indykiem, groszkiem cukrowym i pesto>>>
• Pulpety w sosie pomidorowym>>>
• Kotlety mielone z indyka>>>
• Pulpeciki z indyka-przepis w sosie koperkowym>>>
• Udziec z indyka duszony z warzywami>>>

Szparagi z indykiem

     Szparagi z indykiem to danie bardzo łatwe do przygotowania. Składniki są proste i łatwo dostępne. Przepis na sos jest uniwersalny i można go wykorzystać jako bazę do innych potraw. Indyka można zastąpić kurczakiem, a zamiast szparagów użyć brokuły, fasolkę szparagową, cukinię albo groszek cukrowy. 

Oto składniki i przyprawy potrzebne do przygotowania indyka ze szparagami:

• około 500g fileta z indyka
• oliwa
• mąka pszenna do obtaczania kotlecików
• 1 posiekana cebula
• 1 niewielka marchewka, starta na tarce do jarzyn z drobnymi oczkami
• około 400ml bulionu drobiowego (ew. woda)
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 posiekany ząbek czosnku
• 1 łyżeczka curry w proszku
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 niewielki pęczek zielonych szparagów
• 1 mały kubek śmietanki kremówki (30%)
• sól, pieprz i sok z cytryny do smaku
• 2 łyżki posiekanego koperku albo natki pietruszki

Indyk ze szparagami przepis

Krok 1.

• Filet z indyka umyć osuszyć, oczyścić z błonek, pokroić w kotleciki o grubości około 1,5cm i delikatnie rozbić. Następnie posolić, oprószyć mielonym pieprzem i obtoczyć w mące pszennej.
• W głębokiej, większej patelni rozgrzać oliwę, obsmażyć kotleciki z indyka z obu stron na rumiano.

Krok 2.

• Do obsmażonego indyka dodać startą marchew, posiekaną cebulkę, czosnek, curry, kurkumę i sos sojowy - chwilę razem podsmażyć, następnie wlać gorący bulion, drewnianą łyżką delikatnie wymieszać wszystko, zagotować, przykryć i dusić na bardzo małym ogniu, aż mięso będzie miękkie.
• W międzyczasie odłamać grube i zdrewniałe końcówki szparagów (same złamią się w odpowiednim miejscu). Łodygi pokroić na plasterki, zachowując w całości główki.
• Szparagi dodać do indyka i zanurzyć je w sosie - gotować razem około 2 minuty. Następnie wlać śmietankę i dodać posiekaną zieleninkę. Indyka ze szparagami gotować jeszcze 2 minuty i zdjąć z ognia. Gotową potrawę doprawić do smaku. Jeżeli sos będzie zbyt gęsty można dodać odrobinę więcej bulionu (lub wody).

Mam nadzieję, że przepis na indyka ze szparagami spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)

Miłego gotowania!

Indyk ze szparagami.

Indyk. Pomysły na dania z indyka

       Pomysły na dania z indykiem w roli głównej. Najlepsze przepisy na filet z indyka na obiad i nie tylko. Łatwe i na szybko. Przepisy na indyka w sosie, mielone, pulpeciki i wiele innych. Pomysły na pieczenie, smażenie i duszenie indyka.

Pomysłów na indyka naprawdę nie ma końca. To lekkostrawne i bogate w wartości odżywcze mięso drobiowe jest łatwo dostępne i stanowi podstawę wielu dań. Poniżej kilka wypróbowanych przepisów na indyka, które mogą Ci się spodobać:

Pomysły na indyka - przepisy tutaj>>>