Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Przepis na majowy obiad z sezonowych składników: młode ziemniaki z koperkiem, szparagi z jajkiem w koszulce i sałatka z rzodkiewki i szczypiorku.
![]() |
Obiad z sezonowych składników. |
Przepis na majowy obiad z sezonowych składników: młode ziemniaki z koperkiem, szparagi z jajkiem w koszulce i sałatka z rzodkiewki i szczypiorku.
Młode ziemniaki z koperkiem
Składniki:
- 1 kg młodych ziemniaków
- 2 łyżki masła
- garść świeżego koperku, posiekanego
- sól do smaku
Przygotowanie:
- Przygotowanie ziemniaków: Młode ziemniaki dokładnie umyj (nie obieraj). Ugotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie (ok. 15-20 minut).
- Masło i koperek: Odcedź ziemniaki, dodaj masło i posiekany koperek. Delikatnie wymieszaj, aby ziemniaki były równomiernie pokryte.
Szparagi z jajkiem w koszulce
Składniki:
- 500 g zielonych szparagów
- 4 jajka
- 2 łyżki octu winnego
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie:
- Przygotowanie szparagów: Umyj szparagi i odłam twarde końcówki. Gotuj je na parze lub w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące. Odcedź i skrop oliwą z oliwek.
- Jajka w koszulce: W dużym garnku zagotuj wodę z octem winnym. Zmniejsz ogień, aby woda lekko bulgotała. Wbij jajko do małej miseczki, a następnie delikatnie wlej je do wody. Gotuj przez około 3-4 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Wyjmij jajko łyżką cedzakową i powtórz z pozostałymi jajkami.
Sałatka z rzodkiewki i szczypiorku
Składniki:
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1 pęczek szczypiorku
- 200 g śmietany 18%
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Przygotowanie warzyw: Rzodkiewki umyj i pokrój w cienkie plasterki. Szczypiorek drobno posiekaj.
- Łączenie składników: W misce wymieszaj rzodkiewki i szczypiorek ze śmietaną. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podanie:
Na talerzu umieść porcję młodych ziemniaków z koperkiem, obok szparagi z jajkiem w koszulce oraz porcję sałatki z rzodkiewki i szczypiorku. Całość możesz udekorować dodatkowym świeżym koperkiem i szczypiorkiem. Smacznego!
Ten zestaw obiadowy jest lekki, zdrowy i pełen świeżych, sezonowych smaków, idealny na majowy obiad.
Oto kilka innych przepisów na obiady, które mogą Ci się spodobać:
STEKI SCHABOWE Z KOŚCIĄ

Cielęcina ze szparagami i sosem holenderskim
![]() |
Cielęcina ze szparagami i sosem holenderskim. |
Cielęcina ze szparagami i sosem holenderskim: elegancki przepis na świąteczny stół
Odkryj sekret wykwintnej wielkanocnej uczty z naszym przepisem na cielęcinę ze szparagami, podaną z aksamitnym sosem holenderskim. To danie, które łączy w sobie delikatność cielęcego udźca, świeżość szparagów i kremowość klasycznego sosu, tworząc doskonałą kompozycję smakową. Przepis ten jest idealny dla tych, którzy chcą zaskoczyć swoich gości nie tylko smakiem, ale również elegancką prezentacją na wielkanocnym stole.
Krem ze szparagów
Krem ze szparagów. |
Krem ze szparagów
Dzisiaj chcę podzielić się z Wami przepisem na moją ulubioną zupę krem ze szparagów. To danie jest idealne na wiosnę, kiedy szparagi są w sezonie i można łatwo zdobyć świeże składniki.
Szparagi są niskokalorycznym warzywem, bogatym w witaminy i składniki mineralne. Mają one także delikatny, subtelny smak, który idealnie pasuje do kremowej konsystencji zupy.
Do przygotowania zupy krem ze szparagów potrzebne będą:
- 500g białych lub zielonych szparagów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- około 500 ml bulionu warzywnego
- 200ml śmietany kremówki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Krem ze szparagów
- Szparagi należy dokładnie umyć, a następnie odłamać twarde końcówki.
- Cebulę i czosnek należy posiekać na drobne kawałki.
- w dużym garnku rozgrzać oliwę z oliwek, a następnie dodać posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć na małym ogniu, aż będą miękkie i szkliste.
- Dodać szparagi do garnka i smażyć przez około 5 minut.
- Następnie dodać bulion warzywny i gotować na małym ogniu przez około 15 minut, aż szparagi będą miękkie.
- Następnie zblendować zupę na gładki krem.
- Dodać śmietanę kremówkę do zupy i ponownie zagotować.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Krem z cukinii z groszkiem, prosty i szybki przepis
- Tom Kha Gai (tajska zupa z kurczakiem)
- Zupa ziemniaczana z grzybami i wędzonym boczkiem
- Przepis na pomidorową
- Zupa krem z cukinii z ziemniakami
- Zupa ogórkowa: najlepszy przepis na rosole
- Zupa z soczewicy
- Zupa krem z soczewicy czerwonej
- Zupa krem z dyni z zieloną soczewicą

Makaron ze szparagami i boczkiem w sosie curry
Indyk ze szparagami
Indyk ze szparagami. |
Indyk ze szparagami
Delikatne i mięciutkie kotleciki z indyka duszone w kremowym sosie śmietanowym ze szparagami, curry, czosnkiem, marchewką i cebulką. Ten łatwy przepis na obiad z indykiem doskonale komponuje się z makaronem, ryżem, ziemniakami i ulubioną, sezonową sałatką.
- Przygotowanie indyka ze szparagami jest łatwe i dość szybkie.
- Delikatne kotleciki z indyka w sosie ze szparagami to świetny pomysł na rodzinny obiad.
- Indyk ze szparagami to przepis na coś prostego, szybkiego i pysznego. Palce lizać!