Makaron z indykiem, groszkiem cukrowym i pesto

 

Makaron z indykiem.

Makaron z indykiem

    Szybki i łatwy makaron z indykiem, mozzarellą, groszkiem cukrowym i pesto. 

Składniki:

na 2-3 porcje:

• 200g dowolnego makaronu
• 200g filetu z indyka
• 150g mini kuleczek mozzarelli
• 100g groszku cukrowego
• około 3 - 4 łyżki ulubionego zielonego pesto
• oliwa
• 1 ząbek czosnku, starty
• 1 mała, posiekana cebula
• posiekana natka pietruszki
• 1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki
• sól i pieprz do smaku

Przepis:

Krok 1.

• Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, pod koniec gotowania dodać groszek cukrowy - odcedzić razem (zachować odrobinę wody z gotowania makaronu).
• Filet z indyka natrzeć oliwą, solą, pieprzem i papryką, następnie podsmażyć na patelni lub zgrillować i pokroić w paseczki.

Krok 2.

• Na dużej patelni rozgrzać odrobinę oliwy, podsmażyć cebulę oraz czosnek, dodać pesto, a następnie ugotowany makaron, groszek cukrowy, kuleczki mozzarelli i pokrojone mięso z indyka - wszystko razem wymieszać i chwilę podgrzać (można podlać odrobiną wody z gotowania makaronu). Gotowy makaron z indykiem udekorować posiekanymi świeżymi ziołami, można posypać startym parmezanem.

Miłego gotowania!

Oto kilka innych przepisów na makarony, które mogą Ci się spodobać:

• Makaron z kurczakiem i brokułami>>>
• Makaron z sosem truskawkowym>>>
• Tagliatelle z kurczakiem i cukinią w sosie curry>>>
• Tortellini z brokułami w sosie curry>>>
• Makaron z kiełbasą i cebulą>>>
• Spaghetti napoli>>>
• Kurczak smażony z warzywami i makaronem>>>
• Sałatka z makaronem z zupek chińskich>>>
• Tradycyjne łazanki z kapustą>>>
• Makaron z tuńczykiem i oliwkami>>>