Kiełbaski smażone z cebulą i pomidorami

 

Kiełbasa smażona z cebulą.

Kiełbasa smażona z cebulą

      Chrupiąca i soczysta kiełbasa smażona z cebulą, pomidorami, musztardą francuską, czosnkiem i ziołami. Pyszne kiełbaski, które doskonale sprawdzą się na szybką kolację albo obiad dla całej rodziny.

Ponieważ jest to danie, w którym kiełbasa gra główną rolę, poszukaj naprawdę świetnej kiełbasy wieprzowej labo drobiowej. Zdecydowanie polecam dobrej jakości musztardę ziarnistą, ponieważ nasiona gorczycy stanowią świetny dodatek do cebulowo-pomidorowego sosu.

Kiełbasa smażona z cebulą

     Oto składniki i przyprawy potrzebne do przygotowania kiełbasy z cebulą:

• około 4-5 wieprzowych lub drobiowych kiełbasek
• 1 duża cebula, pokrojona w cienkie piórka
• 2-3 pokrojone w plasterki ząbki czosnku
• 4-5 dojrzałych pomidorów pokrojonych na mniejsze kawałki (można obrać ze skórki)
• 2 łyżeczki musztardy ziarnistej np. francuskiej
• suszone zioła np. tymianek, oregano, bazylia, płatki chili lub estragon (według uznania)
• 2 łyżeczki sosu Worcestershire
• sól i pieprz do smaku
• oliwa do smażenia

Przepis na kiełbasę smażoną z cebulą:

Krok 1.

• Na głębokiej patelni rozgrzać odrobinę oliwy. Kiełbaski wieprzowe naciąć w kilku miejscach i obsmażyć na rumiano z każdej strony - zdjąć z patelni i trzymać w cieple.

Krok 2.

• Na tej samej patelni rozgrzać dodatkową ilość oliwy, wsypać posiekaną cebulę oraz czosnek, oprószyć solą i odrobiną cukru - smażyć często mieszając, aż cebula zmięknie. Następnie dodać pokrojone pomidory, musztardę, suszone zioła, sos Worcesterschire i wszystko razem kilka minut podsmażyć. Włożyć podsmażone kiełbaski i podgrzać w sosie cebulowo-pomidorowym. Sprawdzić smak potrawy i w razie konieczności doprawić do smaku solą i mielonym pieprzem.

Oto kilka innych szybkich przepisów, które mogą Ci się spodobać:

• Makaron z kurkami w sosie śmietanowym
• Gnocchi w sosie kurkowym
• Pieczona kiełbasa z papryką i pomidorami
• Prosta sałatka z tuńczykiem i pomidorami
• Ziemniaki smażone z białą fasolą i czosnkiem
• Zielone curry z cukinią i kurczakiem
• Łatwa sałatka z pomidorów i soczewicy
• Makaron ze szparagami i boczkiem w sosie curry
• Fasola z czosnkiem, cytryną i konserwą rybną

Mam nadzieję, że przepis na kiełbasę smażoną z cebulą spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)

Miłego gotowania!

Kiełbasa smażona z cebulą.