Makaron z kurkami w sosie śmietanowym

Makaron z kurkami w sosie śmietanowym.

 

Makaron z kurkami

Bardzo szybki w przygotowaniu i prosty makaron z kurkami w czosnkowym sosie śmietanowym z pomidorami, tymiankiem, białym winem i parmezanem. To danie wymaga kilku prostych składników i przygotujesz je w zaledwie 30 minut!

Białe wino użyte w przepisie można zastąpić odrobiną soku z cytryny albo całkowicie pominąć ten składnik. Wyjątkowy smak całej potrawie nadaje sos Worcestershire. Zamiast tymianku można użyć innych świeżych ziół takich jak rozmaryn albo estragon. Jeśli chodzi o makaron, możesz użyć dowolnego innego rodzaju makaronu np. fusilli, kokardki, penne, spaghetti albo tagliatelle.

Makaron z kurkami.

Makaron z kurkami

Jest to jeden z moich ulubionych, łatwych przepisów ze względu na niesamowity smak kurek. Jeśli chcesz dodać lub ulepszyć ten makaron z kurkami, oto kilka składników, które możesz dodać:

• kiełbasa chorizo lub boczek
• filet z kurczaka
• olej truflowy do skropienia gotowej potrawy
• cukinia
• szpinak, jarmuż

Oto składniki i przyprawy potrzebne do przygotowania makaronu z kurkami:

• około 180-200 g makaronu np. spaghetti
• 2 łyżki masła
• 1 posiekana niewielka cebula
• 1 pokrojony w plasterki ząbek czosnku
• 1/3-1/2 posiekanej papryczki chili
• 200-250 oczyszczonych kurek (większe pokroić na połówki)
• 1 małe, obrane i starte na tarce do jarzyn winne jabłko
• 2 łyżki białego, wytrawnego wina (można pominąć)
• około 10 pomidorków koktajlowych pokrojonych na połówki
• 1 szklanka śmietany 30%
• 1-2 łyżeczki sosu Worcestershire
• sól i pieprz do smaku
• tarty parmezan do posypania gotowej potrawy
• posiekane świeże zioła np. natka pietruszki, tymianek

Makaron z kurkami przepis

Krok 1.

• Makaron ugotować w według instrukcji podanej na opakowaniu, odcedzić i trzymać w cieple.

Krok 2.

• Na większej patelni rozgrzać 2 łyżki masła, dodać posiekaną cebulę i zeszklić. Następnie dodać pokrojony w plasterki czosnek oraz posiekaną papryczkę chili. Gdy masło nabierze delikatnego czosnkowego aromatu dołożyć starte jabłko i wlać wino - odparować nadmiar płynu (1-2 minuty). Na patelnię dołożyć oczyszczone i osuszone kurki - smażyć wszystko razem kilka minut, cały czas mieszając. Następnie wlać śmietankę 30%, dodać pomidory, doprawić do smaku i zagotować. Gdy sos nieco zgęstnieje dodać posiekane zioła oraz ugotowany makaron. W razie potrzeby doprawić jeszcze do smaku.
• Gotowy makaron z kurkami podajemy zaraz po ugotowaniu, dekorujemy świeżymi ziołami i posypujemy tartym parmezanem.

Oto kilka innych przepisów na makaron, które mogą Ci się spodobać:

• Makaron z pesto bazyliowym, burratą i pomidorkami koktajlowymi
• Makaron z tuńczykiem i oliwkami
• Makaron z kurczakiem i brokułami
• Makaron z indykiem, groszkiem cukrowym i pesto
• Tagliatelle z kurczakiem i cukinią w sosie curry
• Tortellini z brokułami w sosie curry
• Spaghetti Napoli
• Sałatka z makaronem z zupek chińskich
• Łazanki z kapustą kiszoną i kiełbasą

Mam nadzieję, że przepis na makaron z kurkami w sosie śmietanowym spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)

Makaron z kurkami.