KOTLETY MIELONE Z PIECZARKAMI

Kotlety mielone z pieczarkami fot. Moja Książka Kucharska

Przepis na najlepsze kotlety mielone z pieczarkami.

Prosty przepis na pyszne kotlety mielone z pieczarkami i cebulą. Kotlety przyprawione keczupem i majerankiem. 

Do kotletów mielonych można dodać posiekaną czerwoną paprykę i oliwki, będą jeszcze lepsze.
Kotlety mielone panierowane w bułce tartej z żółtym serem.

Jak zrobić domowe kotlety mielone z pieczarkami-wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam.

Oto składniki i przygotowanie na kotlety mielone z pieczarkami.

SKŁADNIKI  na kotlety mielone z pieczarkami:

• 50 dag mielonego mięsa (może być z kilku gatunków)



• duża cebula



• 10 dużych pieczarek



• kopiasta łyżka tartej bułki



• 1/2 szklanki mleka



• jajko



• białko



• łyżka koncentratu pomidorowego



• 2 łyżki pikantnego keczupu



• sól, pieprz



• majeranek



• olej



• tarta bułka wymieszana z utartym żółtym serem (pół na pół) do panierowania kotletów

 Przepis na kotlety mielone z pieczarkami.  

Kotlety mielone z pieczarkami fot. Moja Książka Kucharska

PRZYGOTOWANIE kotletów z pieczarkami: przepis krok po kroku

Krok 1.
Na oliwie podsmażamy drobno posiekaną cebulę, gdy się zeszkli dodajemy bardzo drobno posiekane pieczarki, zasmażamy, aż wyparuje większość soku.

Krok 2.
Tartą bułkę zalewamy ciepłym mlekiem. Gdy napęcznieje, dodajemy pieczarki zasmażone z cebulą, jajko, białko, koncentrat pomidorowy, mięso , przyprawy. Całość wyrabiamy na gładką masę, dzielimy na 6 równych części, formujemy zgrabne kotlety, panierujemy w bułce tartej wymieszanej z serem, wstawiamy na 30 minut do lodówki.

Krok 3.
Kotlety mielone z pieczarkami smażymy na gorącym tłuszczu, rumieniąc z obu stron, przykrywamy, trzymamy kilka minut w cieple. 

Kotlety mielone z pieczarkami z czym podać.

Oto kilka pomysłów na obiad:

• kotlety mielone z pieczarkami, tłuczone ziemniaki z koperkiem i cebula marynowana na słodko<<<
• kotlety mielone z pieczarkami, młode ziemniaki zapiekane w skórkach  i surówka z selera<<<
• kotlety mielone z pieczarkami, ziemniaki z boczkiem i sałatka z ogórków konserwowa<<<
• kotlety mielone z pieczarkami i tartymi buraczkami

Smacznego :)

Kotlety mielone z pieczarkami fot. Moja Książka Kucharska

Zaktualizowano 2019r.

Kotlety przygotowane wg przepisu E. Aszkiewicz z 1001 przepisów.