Łatwe do zrobienia najsmaczniejsze kotlety mielone

Kotlety mielone.

 Łatwe do zrobienia, soczyste kotlety mielone.

Przepis na kotlety mielone - jak zrobić najsmaczniejsze mielone, tak aby były pulchne

    Kotlety mielone są niezwykle wszechstronne i łatwe do zrobienia. To jest prosty i niezawodny przepis. Wszystko czego potrzeba, aby zrobić najsmaczniejsze i pulchne kotlety mielone to mięso wieprzowe, wołowe lub mieszane - można także użyć mięsa mielonego z kurczaka albo indyka; a także cebula, czerstwa bułeczka, masło, czosnek oraz ulubione przyprawy.  W tym przepisie jest kilka wskazówek, które pomogą Ci, za każdym razem uzyskać delikatne, miękkie w środku, soczyste i z chrupiącą skórką mielone. 

Jeśli kochasz miękkie, pulchne, delikatne i soczyste kotlety mielone, ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie!

 Pyszne kotlety mielone.

Kotlety mielone to doskonały pomysł na pyszny obiad. Zobacz z czym możesz je podać:

• najlepsza surówka z czerwonej kapusty>>>
• ziemniaki puree lub z wody z posiekanym koperkiem, ryż
• tarte buraczki z jabłkiem do obiadu>>>
• surówka z pomidorów i ogórków ze śmietaną>>>
• kasza jęczmienna z boczkiem i cebulką>>>

     

Najsmaczniejsze kotlety mielone.

Jak się smaży kotlety mielone. Mięso wieprzowe, wołowe, czy drobiowe?

     Mój przepis na mielone sugeruje użycie łopatki wieprzowej i wołowiny mniej więcej pół na pół. Jednak bardzo dobre kotlety uzyskacie także z mięsa drobiowego. Zachęcam do dodawania ziół, takich jak tymianek, majeranek, bazylia, oregano albo rozmaryn :) Kotlety smażę na rozgrzanym tłuszczu, ale na niezbyt silnym ogniu, z dwóch stron, aż staną się złocisto brązowe. Pod koniec smażenia na każdy kotlet daję odrobinę masła i dosmażam jeszcze pod przykryciem na bardzo malutkim ogniu około 10 minut.

Kotlety mielone: składniki i przyprawy

• 500 mieszanego mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego)
• 1 średnia cebula, drobno posiekana
• 1 mała, czerstwa kajzerka, namoczona w mleku, odciśnięta
• 3-4 łyżki mleka w razie potrzeby (może być także majonez lub śmietana)
• 1 jajko
• sól, pieprz, mielony czosnek do smaku
• 1/2 łyżeczki ziół np. majeranek
• masło
• bułka tarta do panierowania

Kotlety mielone: przepis

Krok 1.

• Cebulę podsmażyć na maśle na rumiano, oprószyć odrobiną cukru i soli.

Krok 2.

• Mięso mielone włożyć do miski, dodać namoczoną w mleku i odciśniętą bułeczkę, jajko, podsmażoną cebulę, przyprawy oraz zioła - mięso starannie wyrobić na pulchną masę (najlepiej ręką), o ile potrzeba, wkropić kilka łyżek mleka. Masa powinna być delikatna, miękka i bardzo dobrze wyrobiona.

Krok 3.

• Uformować z masy mielonej około 8 kotletów. Panierować w tartej bułce i smażyć na rozgrzanym tłuszczu, na niezbyt silnym ogniu z obu stron na rumiano. Pod koniec smażenia na każdy kotlet położyć trochę masła i dosmażyć na bardzo malutkim ogniu, pod przykryciem około 10 minut. 

Gotowe kotlety mielone podawać z ziemniakami, ryżem albo kaszą i ulubioną surówką.

Mam nadzieję, że przepis na kotlety schabowe spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :) Oto kilka innych wypróbowanych przepisów na pyszne kotlety, które mogą Cię zainteresować:

• Kotlety mielone z indyka z prażoną cebulką>>>
• Kotlety z karkówki panierowane>>>
• Kotlety z kalafiora>>>
• Kotlety schabowe z kością>>>
• Kotlety mielone z indyka>>>
• Kotlety siekane z kurczaka>>>
• Kotlety mielone z cielęciny>>>
• Kotlety schabowe panierowane inaczej>>>
• Kotlety z piersi kurczaka panierowane>>>
• Kotlety mielone z ryby>>>

Cieszę się, że tutaj jesteś i będzie mi bardzo miło, jeżeli jeszcze mnie odwiedzisz :)

Zapraszam ślicznie do obserwacji profilu na Instagramie i Facebooku

@moja_ksiazka_kucharska

Miłego gotowania!

Kotlety mielone.

Kotlety mielone.