ZUPA POMIDOROWA z makaronem

Klasyczna zupa pomidorowa z makaronem.

Zupa pomidorowa.

Przepis na tradycyjną zupę pomidorową z makaronem.

Pyszna, domowa pomidorówka z makaronem. Prosty przepis na zupę pomidorową gotowaną na rosole. Klasyczna zupa pomidorowa na przecierze, zabielana śmietaną. 


Zamiast śmietany, do zupy można dodać mleczko kokosowe. Czystą pomidorową można podać z grzankami z bagietki i kozim serem. Absolutnie rewelacyjna będzie także z lanymi kluskami lub makaronem naleśnikowym.

Jak zrobić zupę pomidorową z makaronem - wypróbowany bardzo prosty przepis, składniki i przygotowanie.

Korzystajcie z przepisu na tradycyjną pomidorówkę i ulepszajcie go! Polecam.

Oto składniki i przyprawy na zupę pomidorową.

Składniki na zupę:

• 1,5-2 litry rosołu jarzynowego lub drobiowego (może być z poprzedniego dnia)
• 1 marchewka, starta na tarce do jarzyn 
• 1 cebula szalotka, posiekana
• 1 łyżka masła
• 200ml koncentratu pomidorowego
• szklanka śmietany 30%  (ew. 12%)
• sól i pieprz do smaku

dodatkowo:

• ugotowany oddzielnie makaron np.typu świderki

Zupa pomidorowa przepis.

Zupa pomidorowa przepis tradycyjny

Przygotowanie zupy pomidorowej z makaronem - przepis krok po kroku:

Krok 1.

• W garnku rozpuścić masło, dodać posiekaną szalotkę. kiedy cebula się zeszkli, do garnka wrzucić startą marchew, chwilę smażyć i wlać gorący rosół - gotować kilka minut. Następnie do zupy dodać koncentrat pomidorowy, zamieszać i gotować jeszcze przez 3 minuty.
• Na koniec do zupy pomidorowej dodać zahartowaną śmietanę, energicznie wymieszać, doprawić do smaku i podgrzać. Pomidorówkę zestawić z ognia. 

Zupę pomidorową podajemy z ugotowanym makaronem, posypujemy kozim serem i dekorujemy kiełkami. Przed wydaniem można posypać posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.

Smacznego :)

Zupa pomidorowa fot. Moja Książka Kucharska

Zupa pomidorowa fot. Moja Książka Kucharska