JAJKA W SOSIE ZE ŚMIETANY Z MAJONEZEM

Jajka w sosie śmietanowo-majonezowym z chrzanem.

Klasyczny i prosty przepis na jajka w śmietanie.

Łatwy i szybki przepis na jajka w sosie śmietanowym z dodatkiem majonezu i chrzanu . Jajka w sosie to świetna przystawka podczas uroczystości rodzinnych, idealne także na szybkie śniadanie. Wystarczy ugotować jajka i wymieszać składniki sosu, na koniec polać nim jajka, udekorować sałatą, rzodkiewką, szczypiorkiem, porem lub koperkiem i gotowe.  Sos można podprawić mieloną papryką albo musztardą np. Dijon.

Zobacz jak szybko przygotować pyszne jajka w sosie ze śmietany z majonezem i chrzanem.
Poniżej mój wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

Składniki na jajka w sosie :

• 5 świeżych jaj
• 1 mały kubek kwaśnej, gęstej śmietany (ok.200g)
• 1 łyżeczka tartego chrzanu
• 1-2 łyżki majonezu
• sól i cukier do smaku

dodatki do jajek:

• kilka listków zielonej sałaty
• rzodkiewka
• 1 biała część pora
• szczypiorek, koperek

Przepis na jajka w sosie:

Krok 1.

• Jajka ugotować na twardo, wystudzić w zimnej wodzie, czysto obrać.
• W miseczce wymieszać śmietanę, majonez i chrzan, doprawić solą i cukrem.

Krok 2.

• Jajka ułożyć na głębszym półmisku, odcinając nieco białka wzdłuż jajek, aby jajka pewnie leżały na podstawie i nie zsuwały się. Oblać sosem. Można oprószyć świeżo zmielonym pieprzem.
• rzodkiewki oczyścić i pokroić w kostkę. Pora umyć starannie i pokroić w krążki. Rzodkiewkami i porami udekorować porcje. Jeżeli zamiast pora używamy do dekoracji sałatę, należy umyć ją starannie, otrząsnąć z wody, listki przeciąć wzdłuż na połowę i podsunąć pod jajka. Każdą porcję posypać drobno posiekanym szczypiorkiem lub koperkiem. Jajka w sosie podawać z pieczywem, surówkami z warzyw i sałatami.

Smacznego :)

Jajka w śmietanie z majonezem i chrzanem.