Liczba gości w ciągu ostatniego roku

ZUPA Z DYNI

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Zupa z dyni.

Zupa z dyni - łatwy i szybki przepis.

    Gęsta i kremowa zupa dyniowa z podduszoną cebulką, czosnkiem, marchewką i ziemniakami. Zupa gotowana na rosole, podawana ze śmietanką i nasionami sezamu. Ta zupa z dyni jest prawdopodobnie najłatwiejsza do zrobienia na świecie. Wrzuca się wszystko razem do garnka, gotuje, miksuje i gotowe :) 

     Tę zupę dyniową można ugotować w mgnieniu oka, mając pod ręką tylko kilka składników: dynia, cebula, marchew, czosnek i rosół. W tym przepisie na zupę z dyni nie ma wcześniejszego pieczenia warzyw - to coś fantastycznego, kiedy jesteśmy w pośpiechu. Pokrojoną w kostkę dynię wystarczy wrzucić do garnka z pozostałymi składnikami, gotować 15 minut i zblendować na gładki krem. Zupę, na koniec doprawić do smaku i gotowe :)

Zupa z dyni - gęsta i kremowa zupa pełna smaku.

Oto składniki i przyprawy na zupę z dyni:

  • około 1 kg dyni bez skórki i nasion, pokrojona w kostkę
  • 1 cebula, grubo posiekana
  • 2-3 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 duża marchewka, obrana i pokrojona w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • około 4 szklanki lekkiego rosołu (o niskiej zawartości soli)
  • sól i pieprz do smaku
  • szczypta tymianku i gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
  • masło do duszenia (lub oliwa)

Jak zrobić zupę z dyni: przepis krok po kroku:


Krok 1.
Wszystkie składniki włożyć do garnka (oprócz rosołu), dodać odrobinę masła i dusić chwilę na średnim ogniu, wlać gorący rosół i gotować, aż warzywa będą miękkie.

Krok 2.
Zupę z dyni zblendować na gładki krem i doprawić do smaku. Zupę można zaprawić śmietanką.

Gotową zupę dyniową podawać z grzankami, śmietanką, podsmażonym boczkiem lub ulubionymi ziarnami np. sezamu, dyni czy słonecznika (najlepiej uprażyć je wcześniej na patelni bez tłuszczu).

Miłego gotowania!

www.e-ksiazkakucharska.pl
Zupa z dyni.


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

Święta i uroczystości domowe

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger