Liczba gości w ciągu ostatniego roku

ZUPA JARZYNOWA Z ZIEMNIAKAMI - doskonały przepis


zupa jarzynowa
Zupa jarzynowa z ziemniakami.


Zupa jarzynowa z ziemniakami



Zupa jarzynowa z ziemniakami to pyszna i łatwa zupa przygotowana na bazie warzyw, głównie ziemniaków, marchwi, pietruszki i innych sezonowych warzyw. Warzywa są gotowane w bulionie z kurczaka. Zupa jest delikatnie przyprawiona solą i pieprzem, co podkreśla naturalny smak warzyw. Często dodaje się również odrobinę śmietany lub masła, aby nadać zupie jeszcze bardziej kremowej tekstury i lepszego smaku.

Zupa jarzynowa z ziemniakami jest znakomitym wyborem zarówno na chłodne dni, jak i jako lekki posiłek w ciągu roku. Jej smak jest delikatny i przyjemny. To potrawa, która cieszy się popularnością zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych, ze względu na swoją prostotę i smak.


Zupa jarzynowa


Zupa jarzynowa to danie, które daje wiele możliwości eksperymentowania i dostosowania do własnych upodobań smakowych. Można ją podawać jako przystawkę, lekki obiad lub kolację w towarzystwie ulubionych dodatków.


Zupa jarzynowa składniki:


  • ok. 2 litry lekkiego bulionu drobiowo-warzywnego

  • 2 skrzydełka z kurczaka

  • 4 płaskie łyżki ryżu

  • 2 młode, średnie ziemniaki

  • garść żółtej fasolki szparagowej

  • 1/2 małej główki kalafiora (podzielonej na niewielkie różyczki)

  • 3 młode marchewki

  • 1 niewielka, młoda pietruszka

  • 1 młoda cebulka

  • 1 duży, mięsisty pomidor , obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w kostkę

  • 2-3 łyżki posiekanego koperku, natki pietruszki lub szczypiorku

  • sól i pieprz do smaku
  • jajka ugotowane na twardo do podania

  • gęsta kwaśna śmietana do podania

Zupa jarzynowa przepis


Krok 1.
  • W garnku zagotowujemy bulion, dodajemy umyte skrzydełka z kurczaka ( jeżeli potrzeba to po chwili zbieramy z powierzchni 'szumowiny'), wsypujemy ryż - powoli gotujemy.

Krok 2.

  • Przygotowujemy warzywa: fasolkę kroimy na kawałeczki, ziemniaki obieramy i kroimy w niewielką kostkę, obraną marchew i pietruszkę ścieramy na tarce do jarzyn (na dużych oczkach) - tak przygotowane jarzyny wraz z różyczkami kalafiora dodajemy do gotującego się bulionu i dalej powoli gotujemy (ok. 10 minut).

Krok 3.

  • Cebulkę siekamy i szklimy na niewielkiej ilości masła z dodatkiem szczypty soli oraz cukru, dodajemy pokrojonego pomidora, chwilę smażymy i dodajemy do zupy jarzynowej z ziemniakami - gotujemy do momentu, kiedy wszystkie składniki będą miękkie, ale nie rozgotowane.
  • Na koniec wyjmujemy skrzydełka z zupy jarzynowej, mięso oddzielamy od kości i wkładamy z powrotem do zupy. 


Zupa jarzynowa z ziemniakami


Z czym podawać zupę jarzynową:
  • Grzanki: zupa jarzynowa doskonale komponuje się z chrupiącymi grzankami z chleba. Możesz je przygotować, podrumienić na patelni lub w piekarniku, a następnie ułożyć na wierzchu zupy lub podać je osobno do maczania.
  • Jajka: jeśli szukasz bardziej sycącego posiłku, zupę jarzynową można podać z jajkiem ugotowanym na twardo. Jajka dodają ciekawego smaku i wyrazistości potrawie.
  • Kwaśna śmietana: kwaśna śmietana nadaje zupie jarzynowej delikatny, kwasowy smak. Możesz dodać łyżeczkę kwaśnej śmietany na wierzch każdej porcji.
  • Zioła i przyprawy: posypana świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki, szczypiorek lub koperek, zupa jarzynowa z ziemniakami nabiera dodatkowego smaku i aromatu. Można ją także posypać startym serem np. parmezanem.

Zupa jarzynowa z ziemniakami to wszechstronne danie, które można dostosować do własnych preferencji smakowych. Niezależnie od tego, jakie dodatki wybierzesz, ta zupa zawsze będzie smacznym i pożywnym posiłkiem.

Oto kilka innych przepisów na zupy, które mogą Ci się spodobać:

Przepis zaktualizowany


zupa jarzynowa
Zupa jarzynowa.


8 komentarzy:

  1. musi być pyszna. uwielbiam młodziutkie warzywa

    OdpowiedzUsuń
  2. zdecydowanie moje smaki. Tylko jajko jakoś mi nie pasuje, ale nie jestem zbyt jajeczna to może dlatego

    OdpowiedzUsuń
  3. zrobiłam wczoraj na obiad :) tylko zamiast bulionu z kury dałam czysto warzywny, bo nie lubię "mięsnych" zup. Przepis super, wszyscy zajadali ze smakiem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ogromnie cieszę się, kiedy ktoś z was Kochani znajdzie u mnie coś wartego wypróbowania...dziękuję pięknie za komentarz, buziaki wielkie... K.K

      Usuń

Ebook

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

CO NA OBIAD

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger