Sałatka jarzynowa z kukurydzą; sos majonezowo-jogurtowy

Sałatka jarzynowa.

Sałatka jarzynowa z kukurydzą

Wigilia i Boże Narodzenie to czas, gdy na stołach królują tradycyjne dania. Jednak nawet wśród klasyków jest miejsce na odrobinę kreatywności. Sałatka jarzynowa z kukurydzą to świetny sposób na wprowadzenie nowego smaku do świątecznego menu.

Sałatka jarzynowa to jedno z najbardziej klasycznych dań na polskich stołach podczas świąt. Jej korzenie sięgają wieków, a każda rodzina ma swój własny sposób na jej przygotowanie.

Sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa to doskonały sposób na urozmaicenie tradycyjnego świątecznego stołu. Jej uniwersalność i łatwość przygotowania czynią ją doskonałym wyborem na wigilijną kolację i inne świąteczne okazje.

Sałatka jarzynowa z kukurydzą - składniki:

• 1 puszka kukurydzy, osączona z zalewy
• ok. 200g ziemniaków
• ok. 200g jabłek, obranych, bez gniazd nasiennych
• 1 pietruszka
• kilka kiszonych ogórków
• ok. 100g groszku konserwowego
• 2 jajka
• 2 marchewki

sos jogurtowo - majonezowy:

• 1/2 szklanki gęstego jogurtu greckiego
• 1/4 szklanki majonezu
• 1 łyżeczka octu jabłkowego (do smaku)
• sól i pieprz do smaku
• posiekany koperek

Wszystkie składniki na sos jogurtowy starannie wymieszać.

Sałatka jarzynowa z kukurydzą przepis:

1. Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę ugotować w mundurkach do miękkości, ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę (część warzyw można pokroić w słupki, dla różnorodności tekstur).
2. Jajka ugotować na twardo, również pokroić w drobną kostkę.
3. Ogórki kiszone oraz jabłka pokroić w drobną kostkę.
4. W dużej misce wymieszać pokrojone warzywa, kukurydzę i groszek. Wszystko połączyć z sosem jogurtowo-majonezowym, doprawić solą i pieprzem. Gotową sałatkę można posypać posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.

Wariacje oraz opcjonalne dodatki: Twoja sałatka, Twój wybór

• Lżejsza wersja sałatki jarzynowej: zastąp majonez mieszanką jogurtu z odrobiną musztardy.
• Dodatkowy smak: dodaj do sałatki posiekaną czerwoną paprykę dla dodatkowego chrupania i smaku.
• Mięsny twist: możesz dodać pokrojoną wędzoną rybę (np. łososia) lub gotowaną szynkę czy kurczaka, aby sałatka była bardziej sycąca.

Świąteczna sałatka jarzynowa na wiele okazji

Sałatka jarzynowa z kukurydzą to doskonała propozycja na świąteczny stół, która łączy w sobie tradycyjne smaki z odrobiną nowoczesności. Jest łatwa w przygotowaniu, a jej wersje można dostosować do indywidualnych preferencji i potrzeb dietetycznych. Idealna zarówno jako dodatek do głównych dań, jak i lekka przekąska podczas świątecznych spotkań.

Niech ten przepis na sałatkę jarzynową stanie się inspiracją do tworzenia własnych wariacji i świątecznych tradycji w Twojej kuchni!

Oto kilka innych przepisów na sałatki, które mogą Ci się spodobać:

• 15-minutowa sałatka z kurczakiem i awokado - idealna na lunch do pracy

• Sałatka Caprese - klasyczna włoska sałatka, przepis

• Sałatka jajeczna z awokado

• Prosta sałatka z tuńczykiem, pomidorami, ogórkiem i oliwą z oliwek

• Łatwa sałatka z pomidorów i soczewicy

• Prosta sałatka z buraków i fety

• Sałatka z kurczakiem, sałatą rzymską i awokado

• Idealna sałatka jajeczna z najlepszym sosem

Mam nadzieję, że przepis na sałatkę jarzynową z kukurydzą spodoba się Tobie i Twojej rodzinie :) Korzystaj z niego i koniecznie go ulepszaj :)

Sałatka jarzynowa.

Przepis zaktualizowany 13/12/2023