Bagietki z tuńczykiem i warzywami
Bagietki z tuńczykiem i warzywami. |
Składniki:
- 2 bagietki (pełnoziarniste dla zdrowszej opcji)
- 2 puszki tuńczyka w oleju lub zalewie własnej, odsączone
- 4 łyżki majonezu
- 1 mała puszka kukurydzy, odsączona
- 1 czerwona papryka, pokrojona w drobną kostkę
- Kilka liści sałaty (lodowa lub rzymska)
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- masło do posmarowania pieczywa
Przygotowanie:
Przygotowanie farszu z tuńczyka:
- W średniej misce wymieszaj odsączonego tuńczyka z majonezem.
- Dodaj kukurydzę i pokrojoną czerwoną paprykę. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem do smaku.
Przygotowanie bagietek:
- Bagietki przekrój wzdłuż na pół, ale nie rozcinaj ich całkowicie, aby łatwiej było je napełnić i posmaruj masłem.
- Opcjonalnie, przed posmarowaniem masłem, lekko opiecz wewnętrzne strony bagietek na patelni grillowej lub w tosterze, aby były chrupiące.
Składanie kanapek:
- Na każdej połówce bagietki ułóż równomiernie liście sałaty, tworząc poduszkę dla reszty składników.
- Następnie równomiernie rozłóż przygotowany farsz z tuńczyka na sałacie.
Pakowanie na drogę:
- Gotowe kanapki owiń folią aluminiową lub włóż do pojemników kanapkowych, które zapewnią ich świeżość i zapobiegną rozpadaniu się podczas transportu.