Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Sałatka z dynią - kolacja pełna witamin w 20 minut

 

sałatka z dynią
Sałatka z dynią.

Sałatka z dynią

W poszukiwaniu pomysłu na szybką, zdrową i kolorową kolację - sałatka z dynią to doskonały wybór. Pełna witamin, składników odżywczych i smaku, ta sałatka jest idealna na jesienny lekki obiad lub kolację. A co najlepsze, jej przygotowanie zajmuje tylko 20 minut.


Jak wybrać najlepszą dynię?

Kluczem do idealnej sałatki z dynią jest wybór odpowiedniego warzywa. Oto kilka wskazówek jak to zrobić:

  • Kształt i skórka: wybieramy dynię o równym kształcie i gładkiej, nienaruszonej skórce.
  • Kolor: intensywny, jednolity kolor skórki wskazuje na dojrzałość dyni.
  • Waga: dynia powinna być ciężka w stosunku do swojego rozmiaru - to znak, że jest soczysta i pełna miąższu.
  • Dźwięk: delikatne stuknięcie w dynię powinno wydawać głuchy dźwięk, świadczący o dojrzałości.

Składniki na sałatkę z dynią:

  • 1 mała dynia np. Hokkaido
  • Mix sałat, np. rukola, szpinak: 150g
  • ser feta: 100g
  • orzechy, np. włoskie, pestki dyni, słonecznik: garść
  • oliwa z oliwek: 3 łyżki + dodatkowa ilość do pieczenia
  • ocet balsamiczny: 1 łyżka
  • miód: 1 łyżeczka
  • sól i pieprz do smaku
  • dodatkowe przyprawy: np. tymianek, rozmaryn (opcjonalnie)

Instrukcje:
  1. Dynię obrać, usunąć pestki i pokroić w kostkę. Skropić oliwą, doprawić solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15 minut, aż dynia będzie miękka.
  2. W miseczce wymieszać oliwę, ocet balsamiczny i miód. Doprawić do smaku.
  3. Na talerzu ułożyć mix sałat. Dodać upieczoną dynię, pokruszony ser feta i orzechy.
  4. Sałatkę polać przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszać.


Sałatka z dynią


Ta kolorowa sałatka z dynią jest nie tylko piękna wizualnie, ale też wyjątkowo smakowita. Można ją podawać jako zdrową kolację lub dodatek do głównego dania.

Dynia to źródło witamin A,C i E oraz błonnika, co czyni ją nie tylko smaczną, ale i zdrową opcją. Połączenie jej słodkiego smaku z orzeźwiającą sałatą, słonym serem feta i chrupiącymi orzechami tworzy idealne zestawienie smaków.

Oto kilka innych przepisów na sałatki, które mogą Ci się spodobać:

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Ebook

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

CO NA OBIAD

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger