niedziela, 10 stycznia 2016


MEKSYKAŃSKA IMPREZA - TORTILLE Z TUŃCZYKIEM


Zrobimy coś naprawdę pysznego i kolorowego!! ;)

Bardzo lubię bawić się smakami i tworzyć nowe połączenia - stąd dzisiaj w naszej kuchni pojawi się tuńczyk w meksykańskim wydaniu.

Lubię to danie, bo mogę dorzucić do niego garść groszku, bobu lub szparagi albo pomidorki koktajlowe - właściwie ten przepis  można dostosować do każdej pory roku. 

Tortille z tuńczykiem to prosta i szybka do zrobienia potrawa, nie trzeba niczego przygotowywać wcześniej.

Jest ostro i świeżo...wspaniale. Polecam!


SKŁADNIKI:
  • 1 cebula
  • 1 papryczka chilli czerwona
  • 1 ząbek czosnku
  • odrobina cukru i soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 3/4 szklanki tuńczyka z puszki (osączonego z zalewy)
  • 1 szklanka czerwonej fasoli z puszki (osączonej z zalewy)
  • 1/2 szklanki kukurydzy z puszki (również osączonej)
  • 2 łyżki świeżych liści kolendry, posiekanych
do podania:
  • 4 placki tortilla
  • 1/4 główki sałaty lodowej (poszatkowanej)
  • 2 pomidory pokrojone w kostkę
  • 1/2 szklanki tartego żółtego sera
do dekoracji:
  • liście sałaty na spód każdego placka tortilla

PRZYGOTOWANIE: 

Krok 1.
Cebulę, papryczkę chilli i czosnek drobno siekamy, wrzucamy na rozgrzaną oliwę, posypujemy odrobiną cukru oraz soli, smażymy około 5 minut lub do czasu, aż zaczną się karmelizować. Następnie dodajemy tuńczyka, kukurydzę, fasolę i posiekaną kolendrę, smażymy przez około 3 minuty lub do czasu kiedy zawartość patelni stanie się gorąca - utrzymujemy w cieple.

Krok 2.
Placki tortilli podgrzewamy jeden po drugim na patelni grillowej (bez tłuszczu).

Krok 3.
Na każdy placek nakładamy gorące warzywa z tuńczykiem, posypujemy tartym żółtym serem, który od ciepła potrawy lekko zmięknie, całość posypujemy sałatą lodową oraz pomidorami , od razu podajemy.

Smacznego :)


Posted by Katarzyna Kopacz On niedziela, stycznia 10, 2016 No comments

0 komentarze:

Prześlij komentarz

  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube

    NA PRZYJĘCIE

    Top blogi

    OBSERWUJ BLOGA

    Miejsce poswiecone pasji do gotowania

    NA PIKNIK

    przepisy.pl

    Przepisy.pl

    NA GRILLA

    Moja Książka Kucharska.Wszystkie prawa zastrzeżone. Obsługiwane przez usługę Blogger.

    PRZETWORY DOMOWE

    Miejsce poswiecone pasji do gotowania