Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą OWOCE MORZA. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą OWOCE MORZA. Pokaż wszystkie posty
Krewetki z czosnkiem, chili i ziołami

Krewetki z czosnkiem, chili i ziołami

 

krewetki z czosnkiem
Krewetki z czosnkiem.

Krewetki z czosnkiem

Krewetki z czosnkiem to prawdziwa uczta dla miłośników owoców morza. Ich delikatne mięso doskonale komponuje się z aromatycznymi dodatkami, tworząc wyjątkową harmonię smaków. 

Krewetki z czosnkiem, chili i ziołami to łatwa i szybka potrawa, która łączy w sobie smak świeżych owoców morza z pikantnymi i aromatycznymi akcentami. To danie może stać się zarówno głównym daniem, jak i pyszną przekąską na imprezach.

Spring rolls z krewetkami. Niesamowite sosy do maczania sajgonek.

Spring rolls z krewetkami. Niesamowite sosy do maczania sajgonek.

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Spring rolls z krewetkami.

Spring rolls 

     Orzeźwiające i chrupiące wietnamskie sajgonki ze świeżymi warzywami, makaronem ryżowym, krewetkami i u mnie dodatkowo z kurczakiem. Pełne aromatycznych ziół: mięty, kolendry i szczypiorku. Spring rolls to doskonały pomysł na letnią przekąskę, przepyszne z niesamowitymi i prostymi sosami do sajgonek: orzechowym i słodko-kwaśnym z chili.

spring rolls z krewetkami
Spring rolls z krewetkami.

Spring rolls z krewetkami.

      Spring rolls z krewetkami to klasyka wietnamskiej kuchni. W tym przepisie dodaję kurczaka - został soczysty filet po pieczeniu - trzeba wykorzystać ;) Królestwo za świeże krewetki! No cóż... "jak się nie ma co się lubi, to się lubi co się ma" :) 

     Rozmrożone, starannie oczyszczone surowe krewetki gotujemy krótko na patelni w niewielkiej ilości wody. Kiedy nabiorą pięknego, pomarańczowego koloru natychmiast zdejmujemy z ognia. Zazwyczaj nie dodajemy przypraw do gotowania krewetek, przyprawy są w sosie do maczania rolsów. Jeżeli ktoś chce, to można dodać odrobinę soli do gotowania albo trawę cytrynową.

Krewetki z czosnkiem na maśle i białym winie

Krewetki z czosnkiem na maśle i białym winie

krewetki z czosnkiem
Krewetki z czosnkiem.

Krewetki z czosnkiem.


     Krewetki z czosnkiem na maśle to bardzo szybkie i łatwe danie z krewetkami. Maślany sos czosnkowy do krewetek z nutą białego wina, żółtej pasty curry i cytryny przygotujesz w mniej niż 10 minut.

     Te niesamowite krewetki na maśle z czosnkiem to doskonałe fit danie na obiad, lunch do pracy, kolację lub przyjęcie. Krewetki można podać z tradycyjnym makaronem,  makaronem z cukinii lub kalafiorem ugotowanym na parze.

Jak zrobić krewetki.


      Aby zrobić to szybkie danie z krewetek potrzeba tylko kilku prostych składników. Przyrządzenie krewetek jest szybkie i zajmuje dosłownie kilka chwil.  Oto kilka wskazówek jak zrobić krewetki, aby były pyszne, delikatne i rozpływające się w ustach:
  • Wszystkie składniki przygotowujemy przed rozpoczęciem przyrządzania krewetek -niech będą pod ręką. Cebulkę, czosnek oraz zioła siekamy, cytrynę kroimy w plastry. Krewetki z patelni robi się naprawdę szybko - przegotowane krewetki są niestety gumowate i nieprzyjemne do jedzenia.
  • Używamy białego wina do krewetek, koniecznie najlepszej jakości. Jego smak ma niewątpliwy wpływ na smak krewetek i sosu. Zamiast białego wina można użyć lekkiego bulionu z kurczaka, ewentualnie rybnego.
  • W przepisie wykorzystałam białe krewetki mrożone. Należy je rozmrozić przed dodaniem na patelnię. Pozostawiłam z tymi cudownymi ogonkami :) Wspaniałe byłyby świeże krewetki, nie zawsze jednak u nas dostępne.
JAJKA FASZEROWANE KREMOWYM SERKIEM I MIĘSEM KRABA

JAJKA FASZEROWANE KREMOWYM SERKIEM I MIĘSEM KRABA

www.e-ksiazkakuchaska.pl
fot. Moja Książka Kucharska

Jajka faszerowane kremowym serkiem i mięsem kraba.


Zapowiadają się wyjątkowo smaczne święta :)

Jak przygotować absolutnie wyjątkowe, smaczne i kolorowe jajka faszerowane na Wielkanoc - sprawdzony przepis krok po kroku.

Jest to bardzo łatwe i tanie danie i przygotujesz je w mniej niż 30 minut. Można je podać na wiele sposobów. Jajka faszerowane są idealne nie tylko na Wielkanoc, ale także jako urozmaicenie uroczystości domowych lub codziennego śniadania. Jajka faszerowane tuńczykiem, pieczarkami, szynką lub łososiem, a może jajka z serkiem chrzanowym i mięsem krabowym? Wszystkie są pyszne!

Przepis na jajka faszerowane :


ORIENTALNE GRZANKI

ORIENTALNE GRZANKI

najlepszy przepis na orientalne grzanki na www.e-ksiazkakucharska.pl


ORIENTALNE GRZANKI - przepis krok po kroku



Na Zakaukaziu i w średniej Azji wykonuje się te grzanki ze specjalnego pieczywa, które w tamtym rejonie nazywają ławasz. Jest to rodzaj białego, płaskiego pieczywa w postaci dużych placków - przypominają tortille. Ja przygotowałam grzanki z ciasta francuskiego, które okazało się świetnym zamiennikiem :)



Zanim przystąpicie do działania, przygotujcie wszystkie składniki tak, aby po wyjęciu ciasta francuskiego z lodówki jedynie poukładać je na plackach, panierować i od razu usmażyć.

 

Grzanki są naprawdę przepyszne :) Bardzo chrupiące na zewnątrz, w środku zaś eksplozja smaków :) Ja przygotowałam je z kremowym serkiem Apetina i z paluszkami krabowymi. Wy możecie jednak popróbować innych smaków. Myślę, że świetnie wyjdą z kremowym serkiem z papają i curry oraz podsmażonymi w gyrosie kawałkami kurczaka. Grzanki podaję z sosem tzatziki.


Jak się okazało, grzanki są świetne np. jako zakąska do piwa - więc polecam na przyjęcie, ale nie tylko - na kolację, na obiad. Ponieważ świetnie smakują także na zimno, można je również zabrać ze sobą np. na piknik .

 

Polecam orientalne grzanki, korzystajcie z przepisu.

Pięknie pozdrawiam :) K.K.


SKŁADNIKI:

  • 2 opakowania ciasta francuskiego
  • 2 opakowania kremowego serka Apetina (naturalny)
  • 3 ząbki czosnku
  • 1/2 pęczka posiekanego koperku
  • 1 opakowanie surimi (około 20 sztuk paluszków krabowych)
  • 2-3 łyżki majonezu
  • 2 łyżki nasion chia
  • sałata rzymska
  • 2 jajka + 1 łyżka mąki pszennej
  • olej do smażenia 
***********************************************************************************************************
 

PRZYGOTOWANIE :


Krok 1.

Czosnek drobno siekam - mieszam z serkiem Apetina, odstawiam do lodówki.

Krok 2.

Paluszki krabowe kroję w kawałeczki, sałatę rzymską siekam.

Krok 3.

Wyjmuję ciasto francuskie z opakowania, rozkładam na blacie - przekrawam na dwie równe części, z drugim ciastem robię tak samo - mam 4 płaty ciasta.

Krok 4.

Przygotowuję grzanki : płat ciasta francuskiego smaruję serkiem z czosnkiem, na to układam paluszki krabowe, sałatę, posypuję posiekanym koperkiem oraz nasionami chia, przykrywam następnym płatem i postępuję jak w pierwszym przypadku. Po skończeniu, nakładam kolejny płat ciasta francuskiego i tak jak poprzednio nakładam składniki farszu z tym, że na serek nakładam dodatkowo majonez. Całość przykrywam ostatnim płatem ciasta francuskiego i ostrym nożem kroję placek na 9 równych części.

najlepszy, sprawdzony przepis na grzanki krok po kroku



Krok 5.

Jajka wbijam do miski, roztrzepuję, dodaję mąkę i dokładnie rozcieram.


Krok 6.

Przygotowane placki panieruję w jajku i od razu smażę na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.


Krok 7.

Na koniec układam wszystkie grzanki na blasze do pieczenia, wkładam do piekarnika nagrzanego do 180stopni i zapiekam przez 20 minut. Gotowe.

Smacznego :)





Zapraszam do wypróbowania przepisu na serowo-ziołowe nuggetsy z kurczaka >>>

Ebook

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

CO NA OBIAD

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger