PULPECIKI W SOSIE POMIDOROWYM - z makaronem spaghetti
Pulpeciki w sosie pomidorowym. |
Pulpeciki w sosie pomidorowym. |
Kotlety mielone z pieczarkami. |
Rosół. |
Rosół to tradycyjne danie polskiej kuchni, które zachwyca swoim bogatym smakiem i aromatem. Dzięki prostemu przepisowi możesz łatwo przygotować ten bulion mięsny w domu, a jego smak z pewnością zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół. Pamiętaj, że kluczem do idealnego rosołku jest długie gotowanie, dzięki któremu bulion nabierze wyjątkowego smaku i aromatu.
Rosół można przygotować z różnych rodzajów mięsa, ale w tym przypadku przedstawię przepis na tradycyjny rosół wołowo-drobiowy. Przygotowanie rosołu jest łatwe i nie wymaga wielu składników. Potrawa ta jest nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa i bogata w składniki odżywcze.
Pulpety w sosie pomidorowym. |
Soczyste i delikatne domowe pulpety gotowane w prostym, rustykalnym sosie pomidorowym z czosnkiem i oregano. Klopsiki z dodatkiem podsmażonej cebuli i natki pietruszki. Te pulpety w sosie pomidorowym to idealny, szybki i łatwy obiad!
Niezwykle delikatne i dobrze przyprawione klopsiki gotowane są bezpośrednio w gęstym sosie pomidorowym. Można je podawać z dowolnym makaronem np. spaghetti z ziemniakami albo kaszą. To jeden z lepszych pomysłów na obiad dla całej rodziny.
Kotlety mielone duszone w sosie własnym. |
Soczyste, delikatne i mięciutkie kotlety mielone duszone w sosie własnym. Mielone z dodatkiem czosnku i podsmażonej cebulki, doprawione świeżo mielonym pieprzem. Sos łatwy do wykonania, trochę podobny do sosu ze szwedzkich klopsików>>>
Bigos świąteczny. |
Cudownie przyprawiony domowy bigos z kiszonej i białej kapusty, z grzybami, cebulą, czosnkiem i chrupiącym boczkiem. Przepis na świąteczny bigos na mieszanym mięsie wieprzowym oraz delikatną wołowiną i różnymi gatunkami wędzonych kiełbas. Bigos gotowany od podstaw na esencjonalnym rosole z mięsa i warzyw. Jednym ze składników, który uwielbiam dodawać do świątecznego bigosu są jabłka. Nadają one niezwykłego, winnego aromatu. To jest naprawdę super! Możesz dodać kilka innych składników, aby był to Twój własny bigos :)
Bigos przepis. |
Najlepszy przepis na świąteczny bigos to ten przygotowany od podstaw, krok po kroku. Uwielbiam przepisy, w których dodaję składniki do jednego garnka i pozwalam im na długie, powolne gotowanie, aż będą gotowe.
Kotlety mielone. |
Kotlety mielone są niezwykle wszechstronne i łatwe do zrobienia. To jest prosty i niezawodny przepis. Wszystko czego potrzeba, aby zrobić najsmaczniejsze i pulchne kotlety mielone to mięso wieprzowe, wołowe lub mieszane - można także użyć mięsa mielonego z kurczaka albo indyka; a także cebula, czerstwa bułeczka, masło, czosnek oraz ulubione przyprawy. W tym przepisie jest kilka wskazówek, które pomogą Ci, za każdym razem uzyskać delikatne, miękkie w środku, soczyste i z chrupiącą skórką mielone.
Jeśli kochasz miękkie, pulchne, delikatne i soczyste kotlety mielone, ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie!
Kotlety mielone to doskonały pomysł na pyszny obiad. Zobacz z czym możesz je podać:
Szwedzkie klopsiki |
Najlepszy, wypróbowany przepis na szwedzkie klopsiki. Pulpeciki są łatwe do zrobienia, są pełne smaku jak w Ikei i do tego ten niesamowity, kremowy sos! Po prostu pychota! :)
W moim przepisie na szwedzkie klopsiki używam mieszanego mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego). Można jednak użyć mięsa z samej wieprzowiny lub tylko wołowiny. Aby pulpeciki były wyjątkowo soczyste i utrzymywały wilgotność podczas smażenia i duszenia w sosie, bułkę tartą namaczam wcześniej w mleku. Kiedy bułka tarta dobrze wchłonie mleko dodaję pozostałe składniki i bardzo starannie wyrabiam masę mięsną. Uformowane kuleczki mięsne smażę na mocno brązowy (!) kolor.
Po usmażeniu wszystkich klopsików nie wylewam soków z patelni. Na tej bazie powstanie ten wyjątkowy, brązowo-kremowy sos do szwedzkich klopsików.
Zwykle szwedzkie klopsiki podawane są z ziemniakami. Doskonale smakują także z konfiturami z borówek lub żurawiny :)
Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :)
Bigos staropolski z winem fot. Moja Książka Kucharska |
Gulasz wołowy. |