ZUPA POMIDOROWA-prosty przepis

Zupa pomidorowa fot. Moja Książka Kucharska

Zupa pomidorowa.

Prosty przepis na pyszną zupę pomidorową.

Domowa zupa pomidorowa na soku pomidorowym z mleczkiem kokosowym. Prosta, pyszna i sycąca. Najlepiej smakuje z makaronem, ryżem lub lanymi kluseczkami.

Jak zrobić zupę pomidorową - sprawdź prosty przepis, składniki i przygotowanie.

Korzystajcie z przepisu na zupę i ulepszajcie go! Polecam.

Oto składniki i przyprawy na zupę pomidorową

 

Składniki na zupę pomidorową:

• 2 jabłka



• 2 cebule



• 2 łyżki masła sklarowanego



• 2 ząbki czosnku



• 1,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego



• 1 litr dobrego soku pomidorowego



• puszka mleczka kokosowego około 250ml



• sól oraz pieprz do smaku



• ulubione zioła (ewentualnie)

dodatkowo:

• ugotowany makaron lub ryż



• posiekane zioła do posypania

Zupa pomidorowa przepis:

Krok 1.
Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy posiekaną cebulę, oprószamy solą - smażymy, aż cebula zmięknie.

Krok 2.
Do podduszonej cebuli dodajemy posiekany czosnek oraz umyte, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone na mniejsze kawałki jabłka (nie musimy obierać) - wszystko razem mieszamy, przykrywamy i na niewielkim ogniu dusimy, aż jabłka zmiękną i zaczną się rozpadać.

Krok 3.
W garnku zagotowujemy bulion jarzynowy lub drobiowy.

Krok 4.
Zawartość patelni dokładnie blendujemy - dodajemy do gotującego się bulionu.


Krok 5.
Do zupy dodajemy sok pomidorowy, następnie mleczko kokosowe, mieszamy i chwilkę gotujemy - doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
 Możemy również przyprawić chilli lub pieprzem cayenne.

Zupę podajemy z makaronem lub ryżem. Świetne będą również grzanki lub ser mozarella porwany na kawałki. Całość posypujemy posiekaną zieleniną : koperkiem, pietruszką lub bazylią.

Smacznego :)

Zobacz również inne przepisy na udane zupy>>>

Zupa pomidorowa fot. Moja Książka Kucharska