ZUPA POMIDOROWA-prosty przepis
Zupa pomidorowa fot. Moja Książka Kucharska |
Zupa pomidorowa.
Prosty przepis na pyszną zupę pomidorową.
Domowa zupa pomidorowa na soku pomidorowym z mleczkiem kokosowym. Prosta, pyszna i sycąca. Najlepiej smakuje z makaronem, ryżem lub lanymi kluseczkami.
Jak zrobić zupę pomidorową - sprawdź prosty przepis, składniki i przygotowanie.
Korzystajcie z przepisu na zupę i ulepszajcie go! Polecam.
Oto składniki i przyprawy na zupę pomidorową
Składniki na zupę pomidorową:
- 2 jabłka
- 2 cebule
- 2 łyżki masła sklarowanego
- 2 ząbki czosnku
- 1,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego
- 1 litr dobrego soku pomidorowego
- puszka mleczka kokosowego około 250ml
- sól oraz pieprz do smaku
- ulubione zioła (ewentualnie)
- ugotowany makaron lub ryż
- posiekane zioła do posypania
Zupa pomidorowa przepis:
Krok 1.
Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy posiekaną cebulę, oprószamy solą - smażymy, aż cebula zmięknie.
Krok 2.
Do podduszonej cebuli dodajemy posiekany czosnek oraz umyte, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone na mniejsze kawałki jabłka (nie musimy obierać) - wszystko razem mieszamy, przykrywamy i na niewielkim ogniu dusimy, aż jabłka zmiękną i zaczną się rozpadać.
Krok 3.
W garnku zagotowujemy bulion jarzynowy lub drobiowy.
Krok 4.
Zawartość patelni dokładnie blendujemy - dodajemy do gotującego się bulionu.
Krok 5.
Do zupy dodajemy sok pomidorowy, następnie mleczko kokosowe, mieszamy i chwilkę gotujemy - doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
Możemy również przyprawić chilli lub pieprzem cayenne.
Zupę podajemy z makaronem lub ryżem. Świetne będą również grzanki lub ser mozarella porwany na kawałki. Całość posypujemy posiekaną zieleniną : koperkiem, pietruszką lub bazylią.
Smacznego :)
Zobacz również inne przepisy na udane zupy>>>
Zupa pomidorowa fot. Moja Książka Kucharska |
Ooo, z jabłkami? A to nowość- dla mnie przynajmniej! Ja też robię pomidorówkę na soku )
OdpowiedzUsuńPolecam wypróbować z jabłkami, dziękuję za komentarz i pozdrawiam :)
Usuń