TAJSKIE KOTLECIKI KUKURYDZIANE

Kotleciki z Kurczaka i Kukurydzy.

Przepis na tajskie kotleciki z kurczaka i kukurydzy

Odkryj przepis na niezwykle smakowite i łatwe w przygotowaniu kotleciki, które łączą w sobie soczysty kurczak, słodką kukurydzę oraz orientalne akcenty dzięki dodatkowi sosu teriyaki i curry. Idealne jako danie główne lub przekąska!

Składniki:

• 1 szklanka kukurydzy konserwowej, odcedzonej
• 1 szklanka posiekanego filetu z kurczaka
• 1 niepełna szklanka mąki pszennej
• 1 jajko
• 3 łyżki posiekanego czosnku
• 3 łyżki posiekanej kolendry lub natki pietruszki
• 2 łyżki majonezu
• 3 łyżki sosu teriyaki
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżeczka pieprzu
• Olej do smażenia

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotowanie masy na kotleciki

1. W dużej misce połącz kukurydzę, posiekany filet z kurczaka, mąkę, jajko, posiekany czosnek, kolendrę lub natkę pietruszki, majonez, sos teriyaki, sos sojowy, curry i pieprz.
2. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż składniki się połączą i powstanie jednolita masa.

Krok 2: Smażenie kotlecików

1. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
2. Łyżką nabieraj porcje masy i kładź na rozgrzaną patelnię, formując płaskie kotleciki.
3. Smaż każdy kotlecik na złoty kolor po obu stronach, aż będą dobrze przypieczone i chrupiące, co powinno zająć około 3-4 minuty na stronę.

Podawanie:

• Kotleciki z kurczaka i kukurydzy możesz podać z ryżem i świeżą sałatą jako pełnowartościowe danie główne.
• Świetnie smakują również jako przekąska z dodatkiem majonezu lub innego ulubionego sosu do maczania.

Te aromatyczne kotleciki są idealne na rodzinną kolację lub jako przekąska podczas spotkań ze znajomymi. Szybkie, łatwe i pełne smaku – z pewnością zadowolą każdego smakosza!

Oto kilka innych przepisów na kotlety, które mogą Ci się spodobać:

• KOTLETY MIELONE Z INDYKA

• ŁATWE DO ZROBIENIA NAJSMACZNIEJSZE KOTLETY MIELONE

• KOTLETY MIELONE Z PIECZARKAMI

• NAJLEPSZY KOTLET SCHABOWY - PRZEPIS MAGDY GESSLER

• KOTLETY JAJECZNE

• KOTLETY SCHABOWE Z KOŚCIĄ

• KOTLETY SIEKANE Z KURCZAKA

• KOTLETY SCHABOWE DUSZONE W SOSIE HOISIN

• KOTLETY MIELONE Z CIELĘCINY

• SZNYCLE CIELĘCE PO WIEDEŃSKU - KLASYKA AUSTRIACKIEJ KUCHNI

Przepis zaktualizowany maj 2024r.

Read more »

KOMPOT Z RABARBARU I TRUSKAWEK

Kompot z rabarbaru i truskawek – Orzeźwiający napój na lato

Kompot z rabarbaru i truskawek - idealny napój na wiosnę i lato

Odkryj przepis na orzeźwiający kompot z rabarbaru i truskawek. Idealny na wiosenne i letnie dni, pełen naturalnych smaków i aromatów. Przeczytaj, jak łatwo przygotować ten zdrowy napój krok po kroku.

Kiedy pierwsze promienie wiosennego słońca zaczynają ogrzewać ziemię, a natura budzi się do życia, na straganach pojawiają się pierwsze krajowe truskawki i rabarbar. Co może być lepszego niż połączenie tych dwóch składników w pysznym, orzeźwiającym kompocie? Kompot z rabarbaru i truskawek to idealny sposób na wykorzystanie sezonowych owoców. W tym artykule przybliżymy, jak łatwo przygotować ten wyjątkowy napój, który zachwyci każdego.

Read more »

Grillowane krewetki z mango i awokado

 

Szaszłyki z krewetkami.

Przepis na Grillowane Krewetki z Mango i Awokado

Grillowane krewetki z mango i awokado to egzotyczna i orzeźwiająca przekąska idealna na letnie dni. Połączenie słodkiego mango, kremowego awokado i soczystych krewetek tworzy niepowtarzalny smak, który zachwyci każdego miłośnika grillowania. Oto, jak łatwo przygotować te wyjątkowe szaszłyki.

Składniki:

• 500 g dużych krewetek, obranych i oczyszczonych (zostaw ogonki dla lepszego efektu wizualnego)
• 2 dojrzałe mango, obrane i pokrojone w kostkę
• 2 dojrzałe awokado, obrane i pokrojone w kostkę
• Sok z 2 limonek
• 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• Sól morska i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
• Świeże zioła do dekoracji (np. kolendra lub pietruszka)
• Drewniane szpikulce do szaszłyków, namoczone w wodzie przez co najmniej 30 minut

Przygotowanie:

1. Przygotuj składniki:

   • W misce wymieszaj sok z limonki i oliwę z oliwek. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj krewetki i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie je pokryć. Odstaw na 10-15 minut, aby krewetki mogły przesiąknąć marynatą.

2. Przygotowanie szaszłyków:

   • Na drewniane szpikulce, naprzemiennie nabijaj kawałki krewetek, mango i awokado. Staraj się zachować równowagę smaków na każdym szaszłyku.

3. Grillowanie:

   • Rozgrzej grill do średniej temperatury. Umieść szaszłyki na grillu i grilluj przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż krewetki będą całkowicie gotowe i lekko zarumienione. Mango i awokado powinny być ciepłe, ale nadal zachowywać swój kształt.

4. Podawanie:

   • Podaj szaszłyki natychmiast po zdjęciu z grilla. Skrop je dodatkowym sokiem z limonki i posyp świeżymi ziołami. Doskonale komponują się z lekkim, chłodnym winem białym lub różowym.

Porady:

• Uważaj, by nie przetrzymać krewetek na grillu, ponieważ łatwo mogą stać się gumowate.
• Aby awokado nie ciemniało, skrop je sokiem z limonki przed nabijaniem na szpikulce.

Te grillowane szaszłyki to świetna propozycja na lekki obiad czy eleganckie przyjęcie na świeżym powietrzu. Smaki owoców doskonale łączą się z delikatnością krewetek, tworząc danie, które z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach. Smacznego!

Oto kilka innych przepisów na grilla, które mogą Ci się spodobać:

Szaszłyki z indyka z ananasem – idealne połączenie słodko-pikantnych smaków na grilla

Grillowane żeberka w glazurze miodowo-balsamicznej

Kreatywne sałatki na grilla - idealne dodatki do letniego barbeque

Najlepsze skrzydełka z grilla: ziołowo-cytrynowa marynata, prosty przepis

Grillowane krewetki z mango i awokado.

Read more »

Grillowane żeberka w glazurze miodowo-balsamicznej

 

Grillowane żeberka

Przepis na grillowane żeberka w glazurze miodowo-balsamicznej

Grillowane żeberka w glazurze miodowo-balsamicznej to doskonały wybór na rodzinne grillowanie. Słodko-kwaśna glazura nadaje mięsu głębi smaku i pięknie karmelizuje się na gorącym ruszcie. Oto jak krok po kroku przygotować to wyjątkowe danie.

Składniki:

• 1,5 kg żeberek wieprzowych
• 100 ml octu balsamicznego
• 100 ml miodu
• 3 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
• Kilka gałązek świeżego rozmarynu lub tymianku (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Przygotowanie marynaty:

   • W małej misce wymieszaj ocet balsamiczny, miód, sos sojowy, olej roślinny, przeciśnięty czosnek oraz paprykę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Jeśli lubisz zioła, możesz dodać rozmaryn lub tymianek dla dodatkowego aromatu.

2. Marynowanie żeber:

   • Żeberka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie umieść mięso w dużej misce lub plastikowym pojemniku i zalej przygotowaną marynatą. Dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty. Przykryj i odstaw w chłodne miejsce na co najmniej 4 godziny, najlepiej jednak na całą noc.

3. Grillowanie żeber:

   • Rozgrzej grill do średniej temperatury. Żeberka wyjmij z marynaty, otrzep z nadmiaru płynu. Grilluj żeberka na średnim ogniu, obracając co jakiś czas. W zależności od mocy grilla i wielkości żeber czas grillowania może się różnić. Ważne, aby mięso było miękkie i łatwo odchodziło od kości.

4. Aplikacja glazury:

   • Podczas ostatnich 20 minut grillowania regularnie smaruj żeberka pozostałą marynatą. To pozwoli na stworzenie słodko-kwaśnej, karmelizującej się skorupki.

5. Podawanie:

• Gotowe żeberka podawaj na ciepło, posypane świeżymi ziołami. Doskonale komponują się z pieczonymi ziemniakami, świeżą sałatką lub grillowanymi warzywami.

Oto kilka innych przepisów na grilla, które mogą Ci się spodobać:

Najlepsze skrzydełka z grilla: ziołowo-cytrynowa marynata, prosty przepis

Makrela z grilla po indyjsku

Grillowany kurczak Shoarma (Shawarma)

Japońskie szaszłyki z kurczaka Yakitori

Read more »