/
0
Potrawka z kurczaka z rosołu z groszkiem i marchewką
 |
| Potrawka z kurczaka z rosołu. |
Przepis na Potrawkę z Kurczaka z Rosołu z Mrożonym Groszkiem i Marchewką w Sosie Śmietanowo-Ziołowym
Ta sycąca potrawka to świetny sposób na wykorzystanie kurczaka z rosołu. Delikatne mięso kurczaka, słodki groszek i marchewka w kremowym sosie śmietanowo-ziołowym sprawią, że to danie szybko stanie się jednym z ulubionych w Twoim domu. Oto jak krok po kroku przygotować tę pyszną potrawkę.
Składniki:
- 3ok. 400 g ugotowanego mięsa kurczaka z rosołu, pokrojonego w kostkę
- 1 szklanka mrożonego groszku
- 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 500 ml bulionu (może być z rosołu, w którym gotowany był kurczak)
- 200 ml śmietany 30% lub 18%
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- Świeży koperek do dekoracji
Przygotowanie:
Warzywa i przygotowanie podstawy:
- W głębokiej patelni lub rondlu roztop masło. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu do momentu, aż cebula stanie się szklista.
- Dodaj pokrojoną marchewkę i smaż wszystko razem przez około 5 minut.
Zagęszczenie sosu:
- Posyp warzywa mąką i mieszaj, aż mąka wchłonie tłuszcz i zacznie lekko złocić się, co zajmie około 2 minut. To pomoże zagęścić sos.
Dodanie płynów i gotowanie:
- Wlej powoli bulion, ciągle mieszając, aby uniknąć powstawania grudek. Dodaj suszony tymianek i gotuj na małym ogniu, aż sos zacznie gęstnieć i marchewka będzie miękka.
Dodanie mięsa i groszku:
- Do rondla dodaj pokrojone mięso kurczaka i mrożony groszek. Gotuj wszystko razem przez około 5-7 minut, aż groszek będzie gotowy, a kurczak dobrze się rozgrzeje.
Dodanie śmietany i przypraw:
- Zmniejsz ogień do minimum i dodaj śmietanę, mieszając do połączenia składników. Dopraw do smaku solą, pieprzem i natką pietruszki.
Podawanie:
- Przed podaniem posyp potrawkę świeżo posiekanym koperkiem. Podaj z kaszą, ryżem, tłuczonymi ziemniakami lub pieczywem, co świetnie komponuje się z kremowym sosem.
Ta potrawka z kurczaka to świetny sposób na przygotowanie pożywnego, rozgrzewającego posiłku, który zadowoli całą rodzinę. Smacznego!
Oto kilka innych przepisów na kurczaka, które mogą Ci się spodobać:
Chrupiące skrzydełka z kurczaka w miodowo-czosnkowej glazurze
 |
| Potrawka z kurczaka z rosołu. |
