Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Tacos z kurczakiem i salsą z mango i awokado

Tacos z kurczakiem i salsą z mango i awokado

 

tacos z kurczakiem
Tacos z kurczakiem.

Tacos z kurczakiem

Tacos z kurczakiem i salsą z mango i awokado to pyszna i kolorowa potrawa, która doskonale łączy w sobie różnorodne smaki i tekstury. Jest to danie, które często kojarzy się z kuchnią meksykańską, ale może być dostosowane do własnych upodobań.

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów

 

zupa grzybowa
Zupa grzybowa ze świeżych grzybów.


Zupa grzybowa ze świeżych grzybów

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów to prawdziwa uczta dla miłośników grzybów. Jest to tradycyjne danie, które często gości na stołach w okresie jesieni, kiedy to grzyby są obfite. 

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów to aromatyczne danie, w którym główną rolę odgrywają świeże grzyby, takie jak borowiki, kurki lub pieczarki. Zupa jest przygotowywana na bazie bulionu warzywnego lub drobiowego, a następnie wzbogacana aromatycznymi przyprawami, takimi jak cebula, czosnek, liście laurowe i zioła. Konsystencja zupy może być gęsta lub klarowna, w zależności od preferencji.

PRZEPIS NA RACUCHY Z JABŁKAMI

PRZEPIS NA RACUCHY Z JABŁKAMI

 

racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami.


Racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami to pyszna i tradycyjna potrawa, która często jest przyrządzana w wielu kuchniach na całym świecie. Racuchy są doskonałe jako śniadanie, podwieczorek lub deser. Ich cudowny smak i aromat jabłek z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. To danie jest doskonałym przykładem tradycyjnej kuchni, której smak i prostota są niezapomniane.

Racuchy z jabłkami to rodzaj placków, które są przyrządzane z ciasta na bazie mąki, jajek i mleka. Do tego ciasta dodaje się tartą masę jabłkową, która nadaje racuchom słodko-kwaśny smak oraz chrupiącą strukturę. Placki są smażone na patelni na złocisty kolor, co sprawia, że zewnętrzna warstwa jest chrupiąca, a wnętrze miękkie i wilgotne. Racuchy z jabłkami często są posypywane cynamonem i cukrem pudrem lub skrapiane miodem lub syropem klonowym, co dodaje im dodatkowego aromatu i słodyczy.

Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka pieczona z jabłkami

 

kaczka pieczona
Kaczka pieczona z jabłkami.

Kaczka pieczona

Czy istnieje bardziej eleganckie i wykwintne danie niż kaczka pieczona? To prawdziwa uczta dla podniebienia, a jeśli dodamy do tego aromatyczne jabłka i przyprawy, otrzymamy potrawę, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. 

Kaczka pieczona z jabłkami to danie, które łączy w sobie intensywny smak kaczki oraz delikatną słodycz i kwaśny smak jabłek. Oto dlaczego warto wypróbować tę wyjątkową potrawę:

  • Smak: mięso kaczki jest soczyste, pełne aromatycznych przypraw i ma nutkę słodyczy. Jabłka, które pieczemy razem z nią, stają się miękkie i delikatne, dodając potrawie subtelnej kwasowości.
  • Aromat: podczas pieczenia kaczki aromatyczny zapach przypraw i jabłek unosi się po całym domu i napawa zmysły.
  • Tekstura: skórka kaczki staje się chrupiąca i złocista, a mięso pozostaje soczyste i miękkie.
Dorsz pieczony w kremowym sosie z czosnkiem i ziołami

Dorsz pieczony w kremowym sosie z czosnkiem i ziołami

 

dorsz z piekarnika
Dorsz pieczony.

Dorsz pieczony

Dorsz pieczony z czosnkiem, cytryną i ziołami to wyjątkowo smaczne danie, które idealnie łączy świeżość ryby z aromatami ziół i kremowym, maślanym sosem.

Dorsz to ryba, która z łatwością wpisuje się w kategorię elegancji i delikatności. Przepis na dorsza pieczonego z czosnkiem, cytryną i ziołami, to potrawa, która wydobywa z tej ryby pełnię smaku, podkreślając jej naturalną świeżość. Dorsz pieczony to także potrawa, która jest idealna na specjalne okazje i równie doskonała na codzienny obiad.

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane

placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane.


Placki ziemniaczane


Placki ziemniaczane to popularna potrawa kuchni polskiej i wielu innych kuchni świata. Są to placki przygotowywane z tartych ziemniaków oraz innych składników, takich jak cebula, jajka, sól i pieprz. Placki te są następnie smażone na patelni, aż osiągną złotobrązowy kolor i chrupiącą konsystencję na zewnątrz, zachowując jednocześnie miękkość w środku.

Placki ziemniaczane są bardzo wszechstronnym daniem, które można dostosować do własnych preferencji smakowych. Są doskonałe jako przekąska, przystawka lub danie główne i cieszą się popularnością w wielu kuchniach na całym świecie.
KOTLETY MIELONE Z PIECZARKAMI

KOTLETY MIELONE Z PIECZARKAMI




kotlety mielone
Kotlety mielone z pieczarkami.


Kotlety mielone z pieczarkami


  Kotlety mielone z pieczarkami to danie, które łączy w sobie soczystość mięsa mielonego z aromatycznym smakiem świeżych pieczarek. Dzięki temu dodatkowi kotlety zyskują nie tylko wyjątkowy smak, ale także subtelny aromat grzybów.

Kotlety mielone mają delikatną konsystencję wewnątrz, a na zewnątrz tworzą chrupiącą, złocistą skorupkę, która nadaje im wyjątkowej tekstury. Mięso mielone łączy się z pieczarkami, cebulą i czosnkiem, tworząc wyrazisty smak.

Jajecznica na boczku z papryką

Jajecznica na boczku z papryką

jajecznica na boczku
Jajecznica na boczku.

 

Jajecznica na boczku

     Jajecznica na boczku to klasyczna potrawa, która zawsze cieszy podniebienia. To szybki i prosty przepis, który dostarcza nie tylko pysznego smaku, ale także mnóstwo energii na cały dzień. Jajka łączą się z chrupiącym boczkiem, tworząc wyjątkowy smakowy duet, który jest zarówno satysfakcjonujący, jak i pożywny.

Surówka z marchewki, pietruszki i jabłka do obiadu

Surówka z marchewki, pietruszki i jabłka do obiadu

surówka z marchewki
Surówka z marchewki.


Surówka z marchewki 

    Surówka z marchewki, pietruszki i jabłka to pyszna i zdrowa przekąska, która świetnie komponuje się z różnymi rodzajami obiadów. Jej świeży smak, chrupiąca tekstura i wyjątkowe połączenie warzyw i owoców sprawiają, że jest to doskonały dodatek do niemal każdej potrawy.

Surówka z marchewki to uniwersalny dodatek do różnych dań obiadowych. Oto kilka propozycji, do których doskonale pasuje:

  • Schabowy - surówka z marchewki świetnie smakuje z chrupiącym schabowym, dodając świeżości do dania ( przepis na schabowego tutaj>>>).
  • Kotlety mielone - surówka jest idealnym dodatkiem do soczystych kotletów mielonych, nadając im chrupiącej tekstury i lekko słodkiego smaku. Łatwe do zrobienia, najsmaczniejsze kotlety mielone zrobisz według przepisu tutaj>>>.
  • Pieczony kurczak - delikatna marchewkowa surówka doskonale współgra z soczystym kurczakiem, nadając posiłkowi wyjątkowego smaku. Cytrynowo-czosnkowy kurczak pieczony w całości to przepis, który zawsze się udaje, Przepis na kurczaka znajdziesz tutaj>>>.
  • Kanapki i burgery - surówka z marchewki może być również doskonałym dodatkiem do kanapek i burgerów, nadając im chrupiącej struktury i świeżości.
  • Dania z rybą - surówka z marchewki doskonale komponuje się z daniami rybnymi, jak np. duszona ryba lub pieczony łosoś w sosie śmietanowo-cytrynowym (przepis tutaj>>>).
  • Grillowane mięso: surówka z marchewki świetnie pasuje do grillowanych mięs, takich jak karkówka, kurczak, czy kiełbaski. Najlepsze skrzydełka z grilla według przepisu tutaj>>>.

Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni

 

zupa z dyni
Zupa krem z dyni.

Zupa krem z dyni

Ta delikatna, kremowa i aromatyczna zupa z dyni jest nie tylko smaczna, ale także pełna witamin i cennych składników odżywczych. Jej głównym składnikiem jest dynia, która nadaje zupie piękny, pomarańczowy kolor oraz subtelny, słodki smak. W połączeniu z delikatną cebulą, czosnkiem i przyprawami, ta zupa staje się idealna na pyszny i szybki obiad dla całej rodziny. Oto dlaczego warto spróbować tej wyjątkowej potrawy:
  • Smak: zupa krem z dyni jest delikatna i maślana, z nutą słodkości dyni. Przyprawy, takie jak cynamon, gałka muszkatołowa i imbir, nadają zupie ciepły, przytulny smak.
  • Konsystencja: kremowa konsystencja tej zupy jest absolutnie cudowna. Jest gładka i jedwabista, co sprawia, że każda łyżka to czysta rozkosz.
  • Kolor: pomarańczowy kolor zupy jest nie tylko atrakcyjny dla oczu, ale również kojarzy się z jesiennymi liśćmi i ciepłą atmosferą.

Krewetki z czosnkiem, chili i ziołami

Krewetki z czosnkiem, chili i ziołami

 

krewetki z czosnkiem
Krewetki z czosnkiem.

Krewetki z czosnkiem

Krewetki z czosnkiem to prawdziwa uczta dla miłośników owoców morza. Ich delikatne mięso doskonale komponuje się z aromatycznymi dodatkami, tworząc wyjątkową harmonię smaków. 

Krewetki z czosnkiem, chili i ziołami to łatwa i szybka potrawa, która łączy w sobie smak świeżych owoców morza z pikantnymi i aromatycznymi akcentami. To danie może stać się zarówno głównym daniem, jak i pyszną przekąską na imprezach.

Właściwości zielonej herbaty - dlaczego warto ją pić?

Właściwości zielonej herbaty - dlaczego warto ją pić?

Właściwości zielonej herbaty - dlaczego warto ją pić?


zielona herbata
Zielona herbata.

   
Zielona herbata jest dobrze znana ze względu na ciekawy smak oraz wiele właściwości prozdrowotnych. Napar charakteryzuje się jasnozieloną barwą i delikatnym, przyjemnym zapachem. Jest to najstarsza herbata na świecie, a dla chińczyków jej picie od  pradawnych czasów jest rytuałem, który prowadzi do wyciszenia i osiągnięcia harmonii. Przeczytaj nasz artykuł, aby zgłębić jej tajemnice.

Co to jest zielona herbata i jakie ma właściwości?

Zielona herbata, według wielu źródeł, jest najzdrowsza spośród wszystkich herbat. Jej historia sięga 2700 r. p.n.e. Według legendy chiński cesarz szen Nung odpoczywał w cieniu herbacianego krzewu, a kilka listków wpadło mu do miski wypełnionej gorącą wodą. Powstały napój zachwycił go. Zielona herbata nie rośnie na innych krzewach niż czarna - to ta sama herbata, ale przetwarzana w inny sposób. Warianty zielone nie są poddawane procesowi fermentacji, co sprawia, że zachowują naturalną barwę. Zebrane listki po prostu sie suszy. Jej produkcję zdominowały oczywiście Chiny, ale uprawy istnieją również np. w Japonii, Indonezji oraz Wietnamie. Do popularnych odmian należą m.in.: Sencha, Bancha, Chun Mee i Lung Ching. Ciekawą propozycją jest Gunpowder, której nazwę można tłumaczyć jako "proch strzelniczy". Nazwa wynika z faktu, że listki są ciasno zwijane w kulki przypominające wyglądem proch strzelniczy.

Każda zielona herbata ma inne walory smakowe, inny odcień, a także różną zawartość kofeiny. Natoomiast wszystkie charakteryzują się baogatą zawartośćią składników aktywnych. Zawierają polifenole, którym przypisuje się przeciwdziałanie rozwojowi nowotworów. Stanowią również źródło teofiliny i kofeiny. Dostarczają mnóstwo związków mineralnych, m.in. magnez, wapń, żelazo, miedź, fosfor, mangan oraz krzem. Poza tym w zielonych herbatach nie brakuje witamin B1, B2, K oraz PP. a także aminokwasów i lecytyny. Różnorodność związków aktywnych powoduje, że w kompleksowy sposób wpływają na organizm.

Herbata zielona jest polecana osobom odchudzającym się. Przeciwdziała powstawaniu cellulitu, co również ma istotne znaczenie. Dzięki właściwościom antyoksydacyjnym eliminuje wolne rodniki, co opóźnia procesy starzenia się, ale  również wspiera prawidłowe funkcjonowanie serca i układu krwionośnego. Pomaga zapobiegać chorobie wieńcowej, zawałowi serca i udarowi. Sprzyja obniżeniu trójglicerydów i cholesterolu całkowitego. Substancje aktywne zielonej herbaty wspierają również układ immunologiczny.


Mrożona zielona herbata z truskawkami i melisą

Zielona herbata smakuje wybornie jako gorący napar, ale w wersji mrożonej z dodatkiem owoców jest po prostu niezastąpiona w ciepłe dni: https://uwielbiam.pl/przepis/mrozona-zielona-herbata-z-truskawkami-i-melisa. Wersja z truskawkami i melisą nie tylko orzeźwia, ale również relaksuje. To pomysł, który możesz wykorzystać również podczas pikniku lub grilla. Pita na tarasie w otoczeniu zieleni zapewni jeszcze więcej przyjemności. 4 łyżeczki zielonej herbaty zalej 500ml gorącej wody. Jeżeli wolisz słodsze napoje, dodaj cukier lub dowolny słodzik, zanim herbata zacznie stygnąć. Truskawki zblenduj wraz z kilkoma listkami melisy i kostkami lodu. Chłodną herbatę dodaj do zblendowanych owoców. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Po przelaniu do szklanek udekoruj całymi truskawkami oraz listkami melisy.


Matcha latte - zielona herbata z mlekiem


Kawa latte jest dobrze znana i uwielbiana ze względu na mleczny smak, ale coraz popularniejsza staje się matcha latte. To zielona herbata z mlekiem, która prezentuje się niezwykle atrakcyjnie: https://uwielbiam.pl/przepis/matcha-latte.  Oprócz herbaty matcha będziesz potrzebować zwykłe mleko lub dowolny napój roślinny. Wsyp matchę do miseczki i zalej gorącą wodą, a następnie wymieszaj za pomocą bambusowej trzepaczki. Podgrzej mleko lub napój na wolnym ogniu. Przelej do miski z matchą. Delikatnie wymieszaj przy pomocy trzepaczki, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Przelej gotowy napój do szklanek lub filiżanek.


Artykuł sponsorowany.

Łosoś pieczony w sosie śmietanowo-cytrynowym

Łosoś pieczony w sosie śmietanowo-cytrynowym

 

łosoś pieczony
Łosoś pieczony.

Łosoś pieczony w sosie śmietanowo-cytrynowym

Soczysty łosoś pieczony w delikatnym sosie śmietanowo-cytrynowym. To połączenie smaków, które przenosi nas w świat wykwintnej kuchni i doskonałego smaku.

Pierwszy kęs to prawdziwa eksplozja zmysłów. Łosoś poddany pieczeniu w połączeniu z kremowym sosem, zachwyca konsystencją i smakiem. Miękkie mięso łososia, delikatnie opieczone na zewnątrz, harmonizuje z łagodną kwasowością cytryny i kremową śmietaną. To połączenie tworzy prawdziwie elegancką kompozycję, idealną na wyjątkowe okazje czy kolacje w gronie bliskich.

Puszyste pancakes z jagodami

Puszyste pancakes z jagodami

 

pancakes z jagodmai
Pancakes z jagodami.

Pancakes z jagodami

Te puszyste, jak obłok, pancakes z jagodami to prawdziwa uczta dla podniebienia! Delikatne wnętrze i lekko chrupiąca skórka z zewnątrz sprawiają, że każdy kęs to czysta przyjemność. A kiedy dodamy do tego świeże jagody np. borówkę amerykańską, cała kompozycja staje się jeszcze bardziej zmysłowa.

Ebook

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

CO NA OBIAD

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger