Przepis na majowy obiad z sezonowych składników: młode ziemniaki z koperkiem, szparagi z jajkiem w koszulce i sałatka z rzodkiewki i szczypiorku.

 

Obiad z sezonowych składników.

Przepis na majowy obiad z sezonowych składników: młode ziemniaki z koperkiem, szparagi z jajkiem w koszulce i sałatka z rzodkiewki i szczypiorku.

Młode ziemniaki z koperkiem

Składniki:

• 1 kg młodych ziemniaków
• 2 łyżki masła
• garść świeżego koperku, posiekanego
• sól do smaku

Przygotowanie:

1. Przygotowanie ziemniaków: Młode ziemniaki dokładnie umyj (nie obieraj). Ugotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie (ok. 15-20 minut).
2. Masło i koperek: Odcedź ziemniaki, dodaj masło i posiekany koperek. Delikatnie wymieszaj, aby ziemniaki były równomiernie pokryte.

Szparagi z jajkiem w koszulce

Składniki:

• 500 g zielonych szparagów
• 4 jajka
• 2 łyżki octu winnego
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

1. Przygotowanie szparagów: Umyj szparagi i odłam twarde końcówki. Gotuj je na parze lub w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące. Odcedź i skrop oliwą z oliwek.
2. Jajka w koszulce: W dużym garnku zagotuj wodę z octem winnym. Zmniejsz ogień, aby woda lekko bulgotała. Wbij jajko do małej miseczki, a następnie delikatnie wlej je do wody. Gotuj przez około 3-4 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Wyjmij jajko łyżką cedzakową i powtórz z pozostałymi jajkami.

Sałatka z rzodkiewki i szczypiorku

Składniki:

• 1 pęczek rzodkiewek
• 1 pęczek szczypiorku
• 200 g śmietany 18%
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Przygotowanie warzyw: Rzodkiewki umyj i pokrój w cienkie plasterki. Szczypiorek drobno posiekaj.
2. Łączenie składników: W misce wymieszaj rzodkiewki i szczypiorek ze śmietaną. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Podanie:

Na talerzu umieść porcję młodych ziemniaków z koperkiem, obok szparagi z jajkiem w koszulce oraz porcję sałatki z rzodkiewki i szczypiorku. Całość możesz udekorować dodatkowym świeżym koperkiem i szczypiorkiem. Smacznego!

Ten zestaw obiadowy jest lekki, zdrowy i pełen świeżych, sezonowych smaków, idealny na majowy obiad.

Oto kilka innych przepisów na obiady, które mogą Ci się spodobać:

STEKI SCHABOWE Z KOŚCIĄ

JAK PRZYGOTOWAĆ IDEALNĄ DORADĘ PIECZONĄ

KOLOROWE CURRY Z KALAFIORA

BIAŁA KIEŁBASA NA PIECZONYCH JABŁKACH I CEBULI Z DODATKIEM MUSZTARDY FRANCUSKIEJ

POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W SOSIE KURKOWYM NA BIAŁYM WINIE

GNOCCHI W KREMOWYM SOSIE ŚMIETANOWO-CZOSNKOWYM ZE SZPINAKIEM

CHRUPIĄCE SKRZYDEŁKA Z KURCZAKA W MIODOWO-CZOSNKOWEJ GLAZURZE

IDEALNE SPAGHETTI BOLOGNESE

Read more »

Przepis na makaron z sosem truskawkowym

 

Przepis na makaron z sosem truskawkowym - letni obiad lub deser.

Makaron z sosem truskawkowym

Przepis na makaron z sosem truskawkowym - idealny na letni obiad lub deser. Makaron w kremowym sosie z truskawek, udekorowany świeżą miętą. Szybki, prosty i pyszny!

Read more »

Stir-fry z krewetkami i warzywami z ryżem basmati

 

Stir-fry z krewetkami.

Stir-fry z krewetkami i warzywami z ryżem basmati

Stir-Fry z Krewetkami i Warzywami

Składniki:

• 200 g krewetek (oczyszczonych i bez skorupek)
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 brokuł
• 2 marchewki
• 1 cukinia
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka startego imbiru
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka sezamu (opcjonalnie)
• 1 łyżka soku z limonki (opcjonalnie)

Składniki na ryż:

• 1 szklanka ryżu basmati
• 2 szklanki wody
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Przygotowanie ryżu: W garnku zagotuj wodę z solą. Dodaj ryż basmati, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut, aż ryż wchłonie całą wodę. Odstaw na bok.
2. Przygotowanie warzyw: Papryki pokrój w paski, brokuł podziel na małe różyczki, marchewki pokrój w cienkie plasterki, cukinię w półplasterki, a cebulę w piórka. Czosnek drobno posiekaj.
3. Smażenie warzyw: Na dużej patelni lub woku rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie. Dodaj marchewki i brokuł, smaż przez kilka minut, a następnie dodaj papryki i cukinię. Smaż, aż warzywa będą chrupiące, ale miękkie.
4. Przygotowanie krewetek: Dodaj krewetki do patelni z warzywami, smaż przez 2-3 minuty, aż krewetki staną się różowe i jędrne.
5. Dodanie sosu: W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód, starty imbir, sól i pieprz. Wlej mieszankę na patelnię i dokładnie wymieszaj, aby krewetki i warzywa były równomiernie pokryte sosem. Jeśli chcesz, dodaj sok z limonki dla dodatkowego smaku.
6. Posyp sezamem: Na koniec posyp sezamem, jeśli używasz.

Podanie:

Na talerzach rozłóż porcje ryżu basmati, a obok umieść stir-fry z krewetkami i warzywami. Całość możesz udekorować dodatkową porcją sezamu lub świeżą kolendrą. Smacznego!

Ten szybki i zdrowy obiad jest idealny dla zapracowanych profesjonalistów, którzy potrzebują pożywnego posiłku, ale nie mają dużo czasu na gotowanie. Stir-fry z krewetkami i warzywami jest pełen smaków i kolorów, a ryż basmati doskonale dopełnia to danie.

Read more »

Roladki z kurczaka nadziewane szpinakiem i fetą z kaszą gryczaną i surówką z marchewki i jabłka - pyszny przepis na obiad

 

Roladki z kurczaka ze szpinakiem i fetą.

Przepis na pyszny obiad: roladki z kurczaka nadziewane szpinakiem i serem feta, podane z kaszą i surówką z marchewki i jabłka. Soczyste roladki, pełne smaku, podane z pożywną kaszą i orzeźwiającą surówką. Idealny obiad na rodzinne spotkanie.

Read more »

Przepis na niedzielny obiad: Grillowany łosoś z cytryną i koperkiem, sałatka z Quinoa i warzyw, pieczone ziemniaki z rozmarynem

 

Przepis na grillowanego łososia z sałatką z quinoa i pieczonymi ziemniakami - idealny na niedzielny obiad.

Lekki i zdrowy przepis na niedzielny obiad w ogrodzie: grillowany łosoś z cytryną i koperkiem, sałatka z quinoa i warzyw oraz pieczone ziemniaki z rozmarynem. Idealne danie na letni dzień, które zachwyci Twoich bliskich.

Read more »

Przepis na pyszny, lekki majowy obiad: risotto z zielonym groszkiem i miętą, grillowane szparagi i sałatka z pomidorów i bazylii.

 

Risotto z groszkiem, szparagi i sałatka z pomidorów i bazylii.

Lekki, wiosenny przepis na majowy obiad: risotto z zielonym groszkiem i miętą, grillowane szparagi oraz sałatka z pomidorów i bazylii. Idealne połączenie świeżych, sezonowych składników, które zachwyci Twoje podniebienie! Szybki i prosty sposób na smaczny i zdrowy posiłek.

Read more »

Kotlety schabowe z kapustą zasmażaną i tłuczonymi ziemniakami - klasyczny przepis na polski obiad

 

Kotlet schabowy z duszoną kapustą.

Przepis na tradycyjny polski obiad: kotlety schabowe z kapustą zasmażaną i tłuczonymi ziemniakami. Soczyste kotlety w chrupiącej panierce, kremowe puree ziemniaczane i aromatyczna kapusta zasmażana. Idealny obiad pełen smaku i tradycji, doskonały na rodzinne spotkanie.

Read more »

Zupa rabarbarowa

 

Zupa rabarbarowa z ryżem.

Odkryj uroki zupy rabarbarowej z ryżem – idealna propozycja na wiosenny deser

Przepis na zupę rabarbarową z ryżem - odkryj, jak przygotować to nietypowe danie. Idealne na wiosenny deser, który zaskoczy swoim smakiem.

Zupa rabarbarowa z ryżem to nietypowe, ale niezwykle smaczne połączenie, które sprawdzi się świetnie jako lekki deser lub oryginalne danie obiadowe na wiosnę. Jej słodko-kwaśny smak doskonale harmonizuje z delikatnym ryżem, tworząc potrawę, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. W tym artykule znajdziesz przepis, który krok po kroku przeprowadzi Cię przez proces przygotowania tej niebanalnej zupy.

Read more »

Chłodnik z botwiny

 

Chłodnik z botwiny.

Chłodnik z botwiny - orzeźwiający przysmak na wiosenne i letnie dni

Odkryj przepis na orzeźwiający chłodnik z botwiny z dodatkiem jajka, ogórka i rzodkiewki. Idealny na upalne dni! Przeczytaj, jak łatwo przygotować to zdrowe i pyszne danie krok po kroku.

Chłodnik z botwiny to jeden z najpopularniejszych przepisów na lekkie i orzeźwiające danie, idealne na upalne letnie dni. Ten tradycyjny, wschodnioeuropejski zimny soup zyskał serca smakoszy na całym świecie dzięki swojemu wyjątkowemu smaku i prostocie przygotowania. W tym artykule znajdziesz przepis na chłodnik z botwiny z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką, który z pewnością zachwyci Ciebie i Twoich bliskich.

Co to jest botwinka i dlaczego warto ją jeść?

Botwinka, młode liście buraka ćwikłowego, są nie tylko smaczne, ale również bogate w witaminy i minerały. Są doskonałym źródłem błonnika, witaminy C, żelaza oraz kwasu foliowego. Dodatkowo, botwinka zawiera antyoksydanty, które pomagają zwalczać wolne rodniki w organizmie.

Read more »