Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą KAPUSTA. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą KAPUSTA. Pokaż wszystkie posty
Placki ziemniaczane z sosem grzybowym i surówką z kiszonej kapusty

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym i surówką z kiszonej kapusty


Placki ziemniaczane z sosem grzybowym i surówką z kiszonej kapusty

Placki ziemniaczane to niezawodna klasyka, a w połączeniu z szybkim, aromatycznym sosem grzybowym z natką pietruszki, stanowią wyjątkowe danie. Do tego podajemy orzeźwiającą surówkę z kiszonej kapusty, marchewki i jabłka, która idealnie uzupełni obiad!

Gołąbki w sosie pomidorowym

Gołąbki w sosie pomidorowym

 

Gołąbki w sosie pomidorowym
Gołąbki w sosie pomidorowym.


Gołąbki w sosie pomidorowym


Gołąbki w sosie pomidorowym

Składniki:

  • 1 główka białej kapusty
  • 500 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
  • 1 szklanka ryżu
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki oleju

Składniki na sos pomidorowy:

  • 1 litr passaty pomidorowej
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka cukru
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżka śmietany (opcjonalnie)

Przygotowanie gołąbków:

  1. Przygotowanie kapusty: Zdejmij z kapusty wierzchnie liście. Zagotuj duży garnek wody, włóż całą główkę kapusty i gotuj przez kilka minut, aż liście będą miękkie i elastyczne. Oddziel liście i odstaw do ostygnięcia.
  2. Przygotowanie farszu: Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu i ostudź. Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż aż będą złociste. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, ugotowany ryż, usmażoną cebulę z czosnkiem, jajko, sól i pieprz.
  3. Formowanie gołąbków: Na każdy liść kapusty nałóż łyżkę farszu, zawiń boki do środka i zroluj. Ułóż gołąbki ciasno w dużym garnku.

Przygotowanie sosu pomidorowego:

  1. Przygotowanie sosu: Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż aż będą złociste. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat, cukier, sól, pieprz i tymianek. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. Jeśli chcesz, dodaj śmietanę, aby sos był bardziej kremowy.
  2. Duszenie gołąbków: Zalej gołąbki sosem pomidorowym. Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż kapusta będzie miękka, a smaki się połączą.

Puree ziemniaczane

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 100 ml mleka
  • 50 g masła
  • sól do smaku

Przygotowanie:

  1. Gotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz, pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie (ok. 20 minut).
  2. Puree: Odcedź ziemniaki i zgnieć je tłuczkiem do ziemniaków lub przetrzyj przez praskę. Dodaj masło i mleko, mieszając, aż uzyskasz gładkie, kremowe puree. Dopraw solą do smaku.

Podanie:

Na talerzu umieść porcję gołąbków w sosie pomidorowym, obok podaj puree ziemniaczane. Całość możesz udekorować świeżą natką pietruszki. Smacznego!

Ten klasyczny polski obiad z gołąbkami w sosie pomidorowym i puree ziemniaczanym jest pełen smaku i tradycji, idealny na rodzinny posiłek, który na pewno zachwyci Twoich bliskich.

Oto kilka innych przepisów na obiad, które mogą Ci się spodobać:


STEKI SCHABOWE Z KOŚCIĄ

Zupa z włoskiej kapusty

Zupa z włoskiej kapusty





Zupa z włoskiej kapusty
Zupa z włoskiej kapusty.


Przepis na zupę z włoskiej kapusty

Odkryj przepis na aromatyczną zupę z włoskiej kapusty, pełną zdrowych warzyw i bogatych smaków. Idealna na rozgrzewający, pożywny posiłek. Sprawdź, jak przyrządzić to klasyczne danie krok po kroku.

Zupa z włoskiej kapusty to pyszne i pożywne danie, które idealnie rozgrzewa w chłodne dni. Oto odświeżona wersja tradycyjnego przepisu, który krok po kroku pomoże Ci przygotować to aromatyczne danie.

Surówka z czerwonej kapusty - przepis i porady na idealną surówkę

Surówka z czerwonej kapusty - przepis i porady na idealną surówkę

 

surówka z czerwonej kapusty
Surówka z czerwonej kapusty.

Surówka z czerwonej kapusty

Surówka z czerwonej kapusty to pyszna i kolorowa potrawa, która łączy w sobie chrupiącą kapustę, soczyste jabłka i słodką marchewkę w delikatnym sosie. Jest to danie, które jest znane z wyrazistego smaku, a jednocześnie jest lekkie i zdrowe. Oto przepis na surówkę i kilka sugestii, z czym można ją podawać.


Składniki do surówki z czerwonej kapusty

  • Kapusta czerwona: to główny składnik surówki, który nadaje jej intensywny kolor i charakterystyczny smak. Kapusta jest poszatkowana i nadaje potrawie chrupkości.
  • Jabłka: dodają do surówki słodyczy i świeżości. Starte na tarce do jarzyn jabłka są soczyste i kontrastują pięknie z kapustą.
  • Marchewka: tarta marchewka nie tylko dodaje koloru, ale także wzbogaca surówkę o chrupiącą teksturę i słodkawy smak.
  • Sos majonezowo-jogurtowy: to tajemnica smaku tej potrawy. Sos jest lekki i kremowy, łącząc ze sobą wszystkie składniki i nadając surówce delikatny, ale aromatyczny smak.
Łazanki

Łazanki

łazanki
Łazanki.

Łazanki

    Łazanki to jedno z najbardziej tradycyjnych dań kuchni  polskiej. To pyszne, sycące i łatwe w przygotowaniu danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie. Łazanki to rodzaj makaronu, który jest wycinany w formie małych, prostokątnych kawałków. Mogą być podawane na różne sposoby, ale zazwyczaj są gotowane wraz z kapustą, boczkiem lub wiejską kiełbasą, co nadaje im wyjątkowego smaku.

 Łazanki to danie, które może być modyfikowane na wiele sposobów, w zależności od regionu Polski. Przygotowywane są z kiszonej bądź słodkiej kapusty. Można też dodać grzyby leśne lub pieczarki, w zależności od preferencji smakowych. Inną z opcji jest dodanie mięsa, takiego jak kiełbasa lub boczek, który nadaje łazankom wyrazisty smak i aromat.

Staropolski bigos z kiszonej i słodkiej kapusty

Staropolski bigos z kiszonej i słodkiej kapusty

 

bigos staropolski
Bigos staropolski z kiszonej i słodkiej kapusty.

Bigos staropolski z kiszonej i słodkiej kapusty

     Bigos staropolski z kiszonej i słodkiej kapusty to prawdziwy klasyk polskiej kuchni. To danie, które kojarzy się z długimi jesienno-zimowymi wieczorami i ciepłym domem. Przygotowanie bigosu wymaga odrobinę pracy, ale efekt końcowy z pewnością zrekompensuje nam wysiłek.

    Bigos staropolski to danie, które  z pewnością zadowoli niejednego smakosza. Jego bogaty smak i aromat sprawią, że chętnie będziemy do niego wracać o każdej porze roku. Bigos przygotowany z kiszonej i słodkiej kapusty, na wędzonym boczku i pieczonym mięsie.

Surówka z kiszonej kapusty, marchewki i jabłka

Surówka z kiszonej kapusty, marchewki i jabłka


surówka z kiszonej kapusty
Surówka z kiszonej kapusty.


Surówka z kiszonej kapusty

Surówka z kiszonej kapusty to jedna z najbardziej klasycznych i smacznych surówek w polskiej kuchni. Ta tradycyjna potrawa zachwyca wyrazistym smakiem, kwasowym aromatem i chrupkością, która sprawia, że jest idealnym dodatkiem do wielu dań.

     Przepyszna surówka z kiszonej kapusty z marchewką, cebulą i jabłkiem. Chrupiąca, słodko-kwaśna. Jest świetnym dodatkiem do smażonej ryby (przepis tutaj>>>), albo panierowanych kotletów z kurczaka z parmezanem (przepis tutaj>>>).

KROKIETY Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

KROKIETY Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

www.e-ksiazkakucharska.pl
Krokiety z kapustą i grzybami.

Krokiety z kapustą i grzybami.

     Pyszne krokiety z kapustą i grzybami - doskonale sprawdzą się na świątecznym stole do czerwonego barszczu lub na co dzień np. na niedzielny obiad.

     
Sprawdzony przepis na krokiety z kapustą kiszoną, podsmażoną cebulą, suszonymi grzybami, pieczarkami i wędzonymi śliwkami. Krokiety doprawione odrobiną kminku, mielonym pieprzem i solą, panierowane w jajku i bułce tartej, usmażone na piękny złoto-brązowy kolor. Ciasto naleśnikowe jest idealne, naleśniki dobrze się smaży i mają świetny smak. 

  • bardzo dobry przepis na farsz z kapusty do krokietów
  • łatwe do zrobienia naleśniki do krokietów
  • zobacz jak przygotować krokiety


Kapuśniak z młodej kapusty z kiełbasą

Kapuśniak z młodej kapusty z kiełbasą

kapuśniak z młodej kapusty
Kapuśniak z młodej kapusty z kiełbasą.


 Kapuśniak z młodej kapusty z kiełbasą

     Pyszny i prosty kapuśniak z młodej kapusty z kiełbasą, ziemniakami, koperkiem i marchewką. Zupa ta często gości na polskich stołach, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Jest to danie pełne smaku i ciepła, które doskonale rozgrzewa w chłodne dni.

Ten przepis na kapuśniak z młodej kapusty jest łatwy i szybki do zrobienia. Zupa jest pełna zdrowych warzyw i aromatycznych ziół oraz przypraw. Wersja z młodą kapustą jest mniej kwasowa i bardziej delikatna w smaku niż tradycyjny kapuśniak z kiszonej kapusty. Do kapuśniaku często dodaje się kiełbasę, która nadaje potrawie wyrazisty smak i aromat. Zupa ta gotowana jest na wolnym ogniu, co pozwala składnikom dobrze się połączy i rozwijać smak. 
SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY: klasyczny, prosty przepis

SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY: klasyczny, prosty przepis

Surówka z białej kapusty
Surówka z białej kapusty.




Surówka z Białej Kapusty – Przepis na Idealny Dodatek do Każdego Obiadu

Dlaczego surówka z białej kapusty jest tak popularna?

Surówka z białej kapusty jest jednym z najczęściej wybieranych dodatków do obiadu w polskiej kuchni. Jej popularność wynika z prostoty przygotowania, dostępności składników oraz świetnego, chrupiącego smaku, który doskonale komponuje się z wieloma daniami. Surówka ta nie tylko dodaje świeżości do cięższych potraw, ale jest również bogata w witaminy i minerały, co czyni ją zdrowym wyborem na każdą porę roku.

Co potrzebujesz, aby przygotować tradycyjną surówkę z białej kapusty?

Surówka z białej kapusty wymaga tylko kilku podstawowych składników, które zazwyczaj znajdziesz w swojej kuchni. Potrzebujesz jednej małej główki białej kapusty, dwóch marchewek, jednej małej cebuli, majonezu, śmietany, octu jabłkowego, cukru oraz soli i pieprzu do smaku. Te składniki zapewniają idealne połączenie słodkich i kwaśnych nut, które są charakterystyczne dla tej surówki.


Ebook

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

CO NA OBIAD

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger