Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą NA GRILLA. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą NA GRILLA. Pokaż wszystkie posty
Sałatka Caprese - klasyczna włoska sałatka, przepis

Sałatka Caprese - klasyczna włoska sałatka, przepis

 

sałatka caprese
Sałatka Caprese.

Sałatka Caprese

Sałatka Caprese, znana także jako Insalata Caprese, to jedno z najbardziej ikonicznych dań kuchni włoskiej. Prosta, ale wyjątkowo smaczna, skupia się na najwyższej jakości składnikach, których połączenie tworzy prawdziwą ucztę smaków.

Sałatka Caprese to nie tylko pyszna przystawka, ale także idealne danie na letni obiad lub kolację. Jej zalety to:

  • łatwość przygotowania
  • wyjątkowy smak dzięki połączeniu słodkich pomidorów, kremowej mozzarelli i aromatycznej bazylii
  • lekkość i świeżość - idealne połączenie na upalne dni
Sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa

 

sałatka jarzynowa
Sałatka jarzynowa.

Sałatka jarzynowa

    Sałatka jarzynowa to jedno z najbardziej popularnych dań w polskiej kuchni. Składa się ona z ugotowanych i pokrojonych w kostkę warzyw takich jak marchewka, pietruszka, ziemniaki, a także kiszone ogórki, niekiedy także cebula. Do tego dodaje się jajka ugotowane na twardo oraz sos, zwykle przygotowany z majonezu, jogurtu naturalnego, greckiego lub śmietany, oraz musztardy i przypraw.

Warto zauważyć, że sałatka jarzynowa ma wiele zalet zdrowotnych. Warzywa, z których się ją przygotowuje, są bogate w wiele składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały. Dzięki temu sałatka jarzynowa jest dobrym źródłem błonnika, który wspomaga trawienie i wpływa korzystnie na układ pokarmowy.

Sałatka jajeczna z awokado

Sałatka jajeczna z awokado

 

sałatka jajeczna
Sałatka jajeczna z awokado.

Sałatka jajeczna z awokado

     Sałatka jajeczna z awokado to proste, a jednocześnie niezwykle smaczne danie, które idealnie sprawdzi się jako lekki i zdrowy posiłek na każdą porę dnia. Jest to połączenie awokado, jajek i ulubionych dodatków, które w krótkim czasie można przygotować w domu.

Aby przygotować sałatkę jajeczną, potrzebujemy kilku składników. Dojrzałe awokado, jajka ugotowane na twardo, posiekany szczypiorek, czosnek, ogórki kiszone, sól, pieprz i kilka łyżek jogurtu oraz majonezu. 

Najlepsza letnia sałatka z pomidorów

Najlepsza letnia sałatka z pomidorów

 

sałatka z pomidorów
Sałatka z pomidorów.

Sałatka z pomidorów


     Najlepsza, letnia sałatka z pomidorów, cebuli i świeżych ziół. Sałatka z dressingiem z oliwy, musztardy miodowej i chili. Doskonała jako dodatek do obiadu, na przyjęcie, piknik, kolację lub do potraw z grilla.

Prosta i szybka sałatka pomidorowa podkreślająca słodkie i soczyste pomidory, którą przygotujesz dosłownie w mgnieniu oka. Do przygotowania sałatki możesz użyć dowolnych pomidorów. Ponieważ używamy tutaj niewielkiej ilości składników, bardzo ważna jest ich jakość. 

Prosta sałatka z tuńczykiem, pomidorami, ogórkiem i oliwą z oliwek

Prosta sałatka z tuńczykiem, pomidorami, ogórkiem i oliwą z oliwek

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Prosta sałatka z tuńczykiem.

Prosta sałatka z tuńczykiem

     Zdrowa i prosta sałatka z tuńczykiem, pomidorkami koktajlowymi, zielonym ogórkiem, natką pietruszki i oliwkami. Sałatka z tuńczykiem doprawiona aromatycznym sosem na bazie oliwy z oliwek z dodatkiem czosnku i oregano. 

Ta sałatka z tuńczyka to idealna, świeża letnia sałatka. Doskonała na piknik, na grilla, kolację lub lunch do pracy. Sałatka jest bardzo prosta do zrobienia. Wystarczy dodać pokrojone na mniejsze kawałki pomidorki koktajlowe, chrupiące ogórki, posiekaną natkę pietruszki oraz pokrojone oliwki do większej miski. Do sałatki z tuńczykiem można dodać posiekaną dymkę. Następnie całość skropić przygotowanym, bardzo łatwym sosem sałatkowym i gotowe. 

11 wypróbowanych przepisów na dania z cukinii, które są łatwe, pyszne i zdrowe

11 wypróbowanych przepisów na dania z cukinii, które są łatwe, pyszne i zdrowe

 

dania z cukini
Dania z cukini.

Dania z cukinii

     Pomysły na szybkie i pyszne dania z cukinii. Poniżej znajdziecie proste przepisy na dania z cukinią. Od sałatki z grillowaną cukinią, fetą i pomidorami, po najlepsze leczo, chrupiące placuszki z cukinii, grillowaną cukinię w marynacie czosnkowo-ziołowej, cukinię marynowaną z curry, makaron z kurczakiem i cukinią oraz żółte curry z cukinią.

Aby zobaczyć przepis kliknij na obrazek lub w link nad nim!

Około połowy lipca ogrody i rynki obfitują w cukinię, a jeśli jesteś jednym ze szczęśliwców, którzy skończyli z kilkoma większymi cukiniami, nadszedł czas, aby je dobrze wykorzystać!

Na szczęście cukinia jest niezwykle wszechstronnym składnikiem. Jest wiele sposobów na jej przygotowanie, a dania z cukinii są szybkie, pyszne i niezwykle proste do zrobienia. Cukinię można przygotować na wiele sposobów: smażyć, grillować, piec, marynować i faszerować.


Łatwa sałatka z pomidorów i soczewicy

Łatwa sałatka z pomidorów i soczewicy

 

sałatka z pomidorów
Sałatka z pomidorów.

Sałatka z pomidorów

     Sałatka z pomidorów, soczewicy, fety i sałaty rzymskiej z szybkim sosem cytrynowo-ziołowo-czosnkowym! Ta szybka sałatka z pomidorami to idealny dodatek do dań na letnie dni. 

Pełna świeżych składników sałatka z pomidorów jest pyszna, sycąca i zdrowa. Mamy tu odrobinę ostrości, kwaśny smak cytryny, słodkość miodu i orzeźwiającą świeżość bazylii. Sałatka jest szybka, pyszna i prosta do zrobienia.

Najlepsze skrzydełka z grilla: ziołowo-cytrynowa marynata, prosty przepis

Najlepsze skrzydełka z grilla: ziołowo-cytrynowa marynata, prosty przepis

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Skrzydełka z grilla.

Skrzydełka z grilla

     Najlepsze, chrupiące skrzydełka z grilla, które za każdym razem okazują się aromatyczne i soczyste! Prosta marynata do skrzydełek wykonana z cytryny, czosnku i świeżych ziół. Skrzydełka są idealne do podawania z sałatkami albo grillowanymi warzywami.

Prosty i łatwy przepis na soczyste i aromatyczne skrzydełka z grilla z cytryną i ziołami. Kurczak może być marynowany przez zaledwie 30 minut, kilka godzin, a nawet przez całą noc. Jest to danie na które zawsze czekam, gdy rozpoczyna się sezon grillowy. 

Prosty kompot truskawkowy do obiadu

Prosty kompot truskawkowy do obiadu

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Kompot truskawkowy.

Kompot truskawkowy

     Składniki:

  • około 1 szklanka cukru (najlepiej dostosować do własnego smaku)
  • 1,5 litra wody 
  • 700g truskawek
  • sok z cytryny do smaku

Przepis na kompot z truskawek


Krok 1.
  • Truskawki starannie umyć i usunąć szypułki.
  • Z wody i cukru zagotować syrop. Na gotujący syrop włożyć truskawki, ponownie zagotować, przykryć i odstawić na 20-30 minut, doprawić do smaku sokiem z cytryny.
Gotowy kompot podawać na ciepło lub po schłodzeniu.

Miłego gotowania!

kompot truskawkowy
Kompot truskawkowy.


Kompot z rabarbaru i czereśni do obiadu, grilla

Kompot z rabarbaru i czereśni do obiadu, grilla

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Kompot z rabarbaru i czereśni.

Kompot z rabarbaru i czereśni

    Pyszny, domowy kompot z rabarbaru i czereśni z dodatkiem mięty i plasterków cytryny. Doskonały do obiadu, najlepiej smakuje schłodzony.

Łatwe ziemniaki z grilla

Łatwe ziemniaki z grilla

www.e-ksiazkakucharska.pl
Ziemniaki z grilla.

 Ziemniaki z grilla

     Pyszne ziemniaki z grilla z cebulą, rozmarynem i parmezanem. Szybki i łatwy przepis na chrupiące ziemniaki pieczone w folii.  Ziemniaki te można także przygotować w piekarniku lub w ognisku.

Ziemniaki z grilla są łatwym do zrobienia dodatkiem, świetnie pasują do mięs np. kurczaka z grilla albo karkówki. Można je przygotować z wyprzedzeniem i przechować w lodówce do czasu grillowania.

Prosta sałatka z buraków i fety

Prosta sałatka z buraków i fety

www.e-ksiazkakucharska.pl
Sałatka z burakiem i fetą.

 Sałatka z buraków i fety

     Pyszna, prosta sałatka z buraków i fety z dodatkiem kuminu, mięty i pomarańczy - te składniki sprawiają, że sałatka nabiera egzotycznego, marokańskiego charakteru.

Ta egzotyczna sałatka z gotowanych buraków jest bardzo łatwa do przygotowania i świetnie łączy się z wieloma posiłkami. Buraczki z fetą doskonale sprawdzą się jako dodatek do grillowanych mięs, jako dodatek do obiadu albo pyszna sałatka na imprezę. 
Kompot rabarbarowy z truskawkami

Kompot rabarbarowy z truskawkami

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Kompot rabarbarowy.

Kompot rabarbarowy

      Prosty, domowy kompot rabarbarowy z truskawkami i miętą - bardzo orzeźwiający letni napój, tak pyszny, że przygotujesz go wiele razy. 


Letni i pyszny kompot z rabarbaru i jabłka z truskawkami jest idealnie orzeźwiający, pełen truskawkowego aromatu, a dodatkowo, aby przygotować kompot potrzeba tylko kilku prostych składników: rabarbaru, jabłka i truskawek. Słodycz kompotu reguluję według smaku, dodając cukier, miód albo syrop klonowy. 

  • kompot rabarbarowy można przygotować z wyprzedzeniem, co czyni go doskonałym, letnim napojem imprezowym
  • świetnie smakuje na ciepło, jako dodatek do obiadu oraz schłodzony z lodem i świeżą miętą
Surówka z czerwonej kapusty - azjatycki Colesław do obiadu lub grilla

Surówka z czerwonej kapusty - azjatycki Colesław do obiadu lub grilla

www.e-ksiazkakucharska.pl
Surówka z czerwonej kapusty.

 Surówka z czerwonej kapusty

     Czerwona kapusta, marchewka i koper włoski, a do tego słony sos sojowy, orzeźwiająca limonka, odrobina kremowego majonezu, miodu i sosu Sriracha. Prosta, szybka i pyszna surówka, która urozmaici niemal każdy posiłek!

  • Surówka z czerwonej kapusty jest szybka i pyszna, więc stworzona do tego, by podać ją na grillowej imprezie.
  • To wyjątkowo ciekawa w smaku sałatka z czerwoną kapustą w roli głównej. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub wypełnienie wrapów, hot-dogów, czy domowych burgerów.

     Najlepsza surówka z czerwonej kapusty jak z azjatyckiej restauracji z dressingiem Sriracha i majonezem oraz kolendrą. Ten łatwy przepis na surówkę z czerwonej kapusty jest hitem o każdej porze roku. Doskonale smakuje z grillowanym kurczakiem Shoarma (przepis tutaj>>>), albo skrzydełkami hoisin (przepis tutaj>>>). Surówkę można podawać z każdym niemal daniem. Dobrze jest przygotować surówkę z wyprzedzeniem, aby dać jej kilka godzin na połączenie smaków.

Sałatka ziemniaczana z łososiem

Sałatka ziemniaczana z łososiem

 

sałatka ziemniaczana
Sałatka ziemniaczana.

Sałatka ziemniaczana

     Najlepsza sałatka ziemniaczana do grilla z ogórkiem konserwowym, jajkiem i wędzonym łososiem. Sałatka z ziemniaków z dodatkiem zielonych oliwek, czerwonej cebuli i posiekanego koperku z fantastycznym sosem z majonezu, musztardy Dijon i jogurtu greckiego z czosnkiem. 

     Sałatka doprawiona sosem sojowym, sokiem z  cytryny i świeżo mielonym pieprzem.  Przed podaniem możemy przykryć sałatkę z ziemniaków folią i odstawić na 1-2 godziny do lodówki. Do sałatki można dodać także 1 łyżkę kaparów, marynowane karczochy lub kilka filecików anchois, a zamiast łososia do sałatki ziemniaczanej można dodać 200g tuńczyka w sosie własnym.

  • Pyszny i prosty przepis na sałatkę ziemniaczaną.
  • Doskonała sałatka na grilla albo piknik.
  • Przed podaniem sałatkę można posypać posiekanym szczypiorkiem.
  • Zamiast kurzych jaj, do sałatki można dodać ugotowane na twardo jaja przepiórcze.
Sałatka z arbuzem, szpinakiem i fetą. Miodowo-musztardowy dressing sałatkowy.

Sałatka z arbuzem, szpinakiem i fetą. Miodowo-musztardowy dressing sałatkowy.

sałatka z arbuzem
Sałatka z arbuzem.

 Sałatka z arbuzem.

     Szybka i pyszna sałatka z arbuzem, pomidorami, fetą, szpinakiem, orzeszkami i selerem naciowym. Idealna sałatka na grilla z niesamowitym dressingiem miodowo - musztardowym.



Sałatka z arbuzem i fetą.


      Ta aromatyczna i orzeźwiająca sałatka z arbuzem i fetą jest idealnym dodatkiem do prawie wszystkiego i jest jedną z najprostszych jaką zrobisz! Wystarczy tylko kilka prostych składników + szybki miodowo-musztardowy sos sałatkowy, a ta pyszna sałatka doskonale uzupełni twoje grillowane mięsa, łososia albo pieczonego kurczaka.


Składniki:
  • 1 opakowanie szpinaku (lub mix sałat, rukola)
  • 100g pokruszonego sera feta
  • 8-10 pokrojonych na połówki pomidorków koktajlowych
  • 1 posiekana łodyga selera naciowego
  • 1 szklanka schłodzonego i pokrojonego w kostkę arbuza
  • 2 łyżki uprażonych i z grubsza posiekanych orzechów (mogą być włoskie, ziemne, piniowe..)
  • suszone oregano do posypania sałatki
  • listki świeżej mięty do dekoracji

Dressing musztardowo-miodowy.


     Ten niezwykle łatwy dressing musztardowo-miodowy do sałatki przygotujesz w zaledwie kilka chwil. Sos do sałatki jest niesamowity i ma zrównoważony smak.


  • 1/4 szklanki oliwy z pierwszego tłoczenia
  • 1 starty ząbek czosnku
  • 1 łyżka łagodnego octu np. ryżowego, jabłkowego
  • 1 łyżka musztardy Dijon
  • 1-2 łyżeczki miodu
  • sól oraz mielony pieprz do smaku
Wszystkie składniki na sos musztardowo-miodowy do sałatki ubić trzepaczką, aż powstanie jednolita emulsja.

Lemoniada brzoskwiniowa

Lemoniada brzoskwiniowa

lemoniada brzoskwiniowa
Lemoniada brzoskwiniowa.

 Lemoniada brzoskwiniowa.

     Pyszna, domowa lemoniada brzoskwiniowa ze świeżo wyciskanym sokiem cytrynowym, miętą i lodem. Bardzo łatwa i szybka do zrobienia lemoniada z brzoskwiń ma piękny złocisto-pomarańczowy kolor i jest idealna na lato. Lemoniadę można przygotować ze świeżych brzoskwiń albo z soku brzoskwiniowego. Ilość cukru warto dostosować do własnego smaku. 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Lemoniada brzoskwiniowa.

Lemoniada brzoskwiniowa przepis.

     Super szybki przepis na lemoniadę ze świeżego soku cytrynowego oraz brzoskwiniowego. Owoce zostały wyciśnięte w wyciskarce wolnoobrotowej, co zajęło dosłownie tylko kilka chwil. Innym sposobem brzoskwinie można zblendować i przecedzić przez gęste sito. Powinno się uzyskać około 1 szklankę soku brzoskwiniowego.


Składniki:

  • 1 szklanka soku brzoskwiniowego
  • 1 szklanka soku cytrynowego
  • około 1/2 szklanki cukru albo miodu
  • około 1,25 litra wody stołowej albo gazowanej
  • lód, listki świeżej mięty, plasterki cytryny
Przygotowanie:

Krok 1.
  • W jednej szklance wody o temperaturze pokojowej rozpuścić cukier lub miód.
Krok 2.
  • Do dużego dzbanka wlać sok z cytryn, brzoskwiń oraz syrop cukrowy - wymieszać. Następnie wlać pozostałą wodę (najlepiej schłodzoną). Przed podaniem, do lemoniady brzoskwiniowej wsypać kostki lodu, udekorować plasterkami cytryny oraz listkami świeżej mięty.
Mam nadzieję, że przepis na lemoniadę brzoskwiniową spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z przepisu i koniecznie go ulepszaj :)

Miłego gotowania!




Sałatka ze szpinakiem i fetą

Sałatka ze szpinakiem i fetą

sałatka ze szpinakiem i fetą
Sałatka ze szpinakiem i fetą.

Sałatka ze szpinakiem i fetą.

     Ta sałatka ze szpinakiem i fetą to przepyszna i super prosta do zrobienia sałatka na lato. Wystarczy tylko kilka sezonowych składników + prosty czosnkowo-ziołowy sos sałatkowy i sałatka ze szpinakiem staje się niezwykle orzeźwiająca i pyszna.

     Ta aromatyczna sałatka z serem feta i szpinakiem jest idealnym dodatkiem do prawie wszystkiego. Świetny pomysł na szybkie i smaczne danie fit na lunch do pracy, kolację na grilla lub przyjęcie.

Sałatka ze szpinakiem, fetą, pomidorami koktajlowymi, posiekanym selerem naciowym oraz orzeszkami - zobacz wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie krok po kroku.
Przepis na sałatkę grecką z greckim sosem sałatkowym

Przepis na sałatkę grecką z greckim sosem sałatkowym

 

sałatka grecka
Sałatka grecka.

Sałatka grecka.

     Grecka sałatka z autentycznym greckim sosem sałatkowym, jest aromatyczna i orzeźwiająca. Idealna sałatka na grilla.

     Tradycyjna sałatka grecka składa się z pokrojonych ogórków, pomidorów, zielonej papryki, czerwonej cebuli, oliwek oraz sers feta. Tak klasyczna kombinacja jest pyszna, więc trzymam się w przepisie, dodając jedynie odrobinę świeżej mięty dla świeżego wykończenia smaku.

www.e-ksiazkakucharska.pl
Sałatka grecka.

Jak zrobić sałatkę grecką

  • jak zrobić sos do sałatki greckiej.

     Aby zrobić sałatkę grecką wystarczy tylko kilka prostych składników + łatwy domowy grecki sos sałatkowy. Zamiast dużych pomidorów, można użyć małych pomidorków koktajlowych pokrojonych na połówki. Uwalniają one mniej wody do sałatki niż duże pomidory. Oprócz składników, które wymieniłam wyżej, do sałatki można dodać awokado, pierś kurczaka pokrojoną w kostkę albo sałatę lodową. 

     Sos winegret do sałatki greckiej to prosta mieszanina oliwy z oliwek, octu z czerwonego wina, musztardy Dijon, czosnku, suszonego oregano, soli oraz pieprzu.

Inne przepisy na letnie sałatki, które mogą Ci się spodobać:

Ta sałatka grecka to hit na naszych spotkaniach rodzinnych!

Lemoniada cytrynowa: przepis, jak zrobić

Lemoniada cytrynowa: przepis, jak zrobić

lemoniada cytrynowa
Lemoniada cytrynowa

Jak zrobić lemoniadę cytrynową.

      Pyszny i orzeźwiający przepis na domową lemoniadę z cytryny.

      Aby zrobić lemoniadę cytrynową potrzebujemy tylko 3 prostych składników: cytryn, wody i cukru. Lemoniada jest łatwa do zrobienia, ale najlepszy smak, to odpowiednio dobrane proporcje składników. W tym przepisie zobaczysz mój ulubiony sposób na domową lemoniadę. Przygotowuję ją z syropu cukrowego. Mam pewność, że cukier dokładnie się rozpuści i w połączeniu z sokiem z cytryny oraz zimną wodą słodycz równomiernie rozłoży się w napoju.

     Lemoniadę można zrobić z gotowego soku cytrynowego z butelki albo świeżo wyciskanego. Aby uzyskać 1 szklankę soku potrzebujemy około 4 cytryn. Ja przepuszczam przez wyciskarkę wolnoobrotową, więc trwa to dosłownie kilka chwil.

     Zobacz przepis krok po kroku na klasyczną, domową lemoniadę z lodem, cytryną i miętą.

Ebook

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

CO NA OBIAD

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger