11 wypróbowanych przepisów na dania z cukinii, które są łatwe, pyszne i zdrowe

 

Dania z cukini.

Dania z cukinii

     Pomysły na szybkie i pyszne dania z cukinii. Poniżej znajdziecie proste przepisy na dania z cukinią. Od sałatki z grillowaną cukinią, fetą i pomidorami, po najlepsze leczo, chrupiące placuszki z cukinii, grillowaną cukinię w marynacie czosnkowo-ziołowej, cukinię marynowaną z curry, makaron z kurczakiem i cukinią oraz żółte curry z cukinią.

Aby zobaczyć przepis kliknij na obrazek lub w link nad nim!

Około połowy lipca ogrody i rynki obfitują w cukinię, a jeśli jesteś jednym ze szczęśliwców, którzy skończyli z kilkoma większymi cukiniami, nadszedł czas, aby je dobrze wykorzystać!

Na szczęście cukinia jest niezwykle wszechstronnym składnikiem. Jest wiele sposobów na jej przygotowanie, a dania z cukinii są szybkie, pyszne i niezwykle proste do zrobienia. Cukinię można przygotować na wiele sposobów: smażyć, grillować, piec, marynować i faszerować.

Read more »

Ziołowe młode ziemniaki, pieczone

Pieczone młode ziemniaki.

 Pieczone ziemniaki

     Młode ziemniaki pieczone z rozmarynem, czosnkiem, tymiankiem i natką pietruszki. Ziemniaki doprawione solą morską, świeżo zmielonym czarnym  pieprzem i płatkami chili. 

Read more »

Kurczak pieczony Tondori Masala

 

Kurczak pieczony.

Kurczak pieczony

     Pieczony kurczak marynowany w jogurcie greckim z masłem, czosnkiem i przyprawą Tondori Masala, a następnie pieczony w piekarniku do złotej i chrupiącej skórki.

Składniki i przyprawy na kurczaka z piekarnika:

• 1 cały kurczak, oczyszczony i wysuszony papierowym ręcznikiem
• sól, mielona słodka papryka

Marynata do kurczaka:

• 3/4 szklanki gęstego jogurtu greckiego
• 1/3 szklanki stopionego i wystudzonego masła
• 2 -3 łyżeczki przyprawy Tondori Masala
• 1 łyżeczka granulowanego czosnku
• 2 łyżeczki oleju sezamowego
• 1-2 łyżeczki brązowego cukru
• jasny sos sojowy do smaku

dodatkowo:

• plasterki cytryny 
• główka czosnku przekrojona na pół

Kurczak pieczony przepis

Krok 1.

• Osuszonego kurczaka starannie natrzeć solą oraz mieloną słodką papryką (w środku i na zewnątrz)

Krok 2.

• W miseczce wymieszać wszystkie składniki marynaty. Przygotowaną mieszanką natrzeć dokładnie całego kurczaka (w środku, na zewnątrz, także pod skórką). Odstawić do marynowania w chłodne miejsce (najlepiej na całą noc).
• Na 2 godziny przed pieczeniem wyjąć tuszkę z lodówki, ocieplić i ułożyć na blaszce do pieczenia, uformować w kieszonkę lub przeciąć wzdłuż kręgosłupa i ułożyć na płasko.
• Dookoła kurczaka poukładać plastry cytryny oraz czosnek. Z kurczakiem można upiec młode ziemniaki, marchewkę, selera, pietruszkę albo cebulę ułożone wokół mięsa.
• Kurczaka wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 1,5 godziny (w zależności od wielkości tuszki), lub do czasu, aż kurczak będzie gotowy w środku, a skórka będzie złocista i chrupiąca. Co 20-30 minut podlewać mięso sokami powstałymi podczas pieczenia. 

Upieczonego kurczaka podajemy z ulubionymi dodatkami i sezonową surówką.

Mam nadzieję, że przepis napieczonego kurczaka spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)

Miłego gotowania!

Read more »

Przepis na soczyste żeberka po koreańsku

Żeberka po koreańsku.

 Żeberka po koreańsku

     Soczyste i delikatne żeberka po koreańsku z piekarnika. Żeberka pieczone w gęstej marynacie z jasnego sosu sojowego, słodkiego sosu chili, oleju sezamowego, keczupu i miodu. Żeberka doprawione mieloną papryką, sokiem z limonki, granulowanym czosnkiem i musztardą Dijon.

• wypróbowany, prosty przepis krok po kroku
• mięso rozpływa się w ustach, jest mięciutkie, soczyste i delikatne
• pyszna marynata i tylko kilka głównych składników

Read more »

Zielone curry z kurczakiem i cukinią

Zielone curry z kurczakiem.

 Zielone curry z kurczakiem

     Autentyczne tajskie zielone curry z kurczakiem, cukinią, porem i pędami bambusa. Kurczak w curry to jedno z najbardziej znanych dań kuchni tajskiej i pomimo złożonego smaku danie jest bardzo proste i szybkie do zrobienia w domu!

Ten przepis na zielone curry wykorzystuje podstawowe metody przygotowania potrawy, które można wykorzystać w innych przepisach na curry na bazie mleka kokosowego. Tak samo przygotujesz czerwone lub żółte curry z kurczakiem, warzywami lub krewetkami.

Read more »

Przepis na puszyste kokosowe racuchy

Racuchy.

 

Przepis na racuchy

     Prosty przepis na puszyste racuchy bez drożdży.  Szybkie do zrobienia racuszki, idealne na śniadanie, lunch lub podwieczorek. Pyszne z jogurtem, owocami, miodem czy syropem klonowym.

• Super prosty i sprawdzony przepis na racuchy
• idealne na podwieczorek dla dzieci
• wskazówki, które pomogą ci zrobić najlepsze racuchy

Read more »

 

Gołąbki.

Gołąbki z ryżem, pieczarkami i warzywami

    Domowe  gołąbki z białej kapusty z ryżem, pieczarkami i warzywami: marchewką, cebulką oraz selerem. Gołąbki duszone w sosie własnym z dodatkiem passaty pomidorowej i śmietany kremówki. Prosty, klasyczny przepis na gołąbki wegetariańskie, bez mięsa.

Składniki i przyprawy potrzebne do przygotowania gołąbków:

• około 2,2kg kapusty białej
• 2 łyżki masła
• około 1 szklanka passaty pomidorowej
• około 3/4 szklanki śmietany 30%
• sól i pieprz do smaku

Nadzienie do gołąbków:

• około 200g ryżu
• 300g pieczarek
• 1 duża cebula
• 150g marchwi
• 150g selera
• 3 łyżki masła
• 1 jajko
• sól i pieprz do smaku

Gołąbki z ryżem, pieczarkami i warzywami przepis

Krok 1.

• Ryż ugotować w 400ml lekko osolonej wody.
• Pieczarki oczyścić i pokroić jak najdrobniej.
• Cebulę obrać i drobno posiekać.
• Marchew i seler obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej.

Krok 2.

• Cebulę wraz z marchwią i selerem poddusić na maśle. Dodać drobno pokrojone pieczarki i udusić pod przykryciem.
• Do przestudzonego ryżu dodać uduszone warzywa z pieczarkami, jajko, sól pieprz i wymieszać dokładnie.

Krok 3.

• Kapustę oczyścić z wierzchnich, zwiędłych liści, wydrążyć głąb, zalać wrzącą wodą, obgotować w całej główce, stopniowo zdejmując liście.
• Z liści ściąć główny, gruby nerw.
• Na liście nakładać porcje nadzienia. Brzegi liści założyć do środka i gołąbek zwinąć w wałek. Porcje układać ciasno w szerokim naczyniu, podlać niedużą ilością wrzącej wody - udusić pod przykryciem.
• Pod koniec gotowania dodać passatę pomidorową uduszoną na maśle i rozprowadzoną śmietaną 30%. Sos doprawić do smaku solą i pieprzem.

Mam nadzieję, że przepis na gołąbki spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)

Oto kilka innych przepisów na domowe obiady, które mogą Ci się spodobać :

• Makaron ze szparagami i boczkiem w sosie curry>>>
• Kurczak pieczony z masłem, czosnkiem, papryką i ziołami>>>
• Pulpety gotowane w sosie z warzywami>>>
• Indyk ze szparagami>>>
• Pierogi z kaszą gryczaną i biały serem>>>
• Balsamiczne pieczone filety z kurczaka z serem mozzarella>>>
• Skrzydełka z kurczaka w miodzie>>>
• Klasyczne kotlety schabowe>>>
• Kotlety mielone z ryby>>>
• Tagliatelle z kurczakiem i cukinią w sosie curry>>>

Miłego gotowania!

Gołąbki.

Gołąbki.

Read more »

Zupa ogórkowa: najlepszy przepis na rosole

 

Zupa ogórkowa.

Zupa ogórkowa

     Najlepszy przepis na klasyczną zupę ogórkową na rosole. Zupa ogórkowa z duszonymi na maśle ogórkami kiszonymi, ziemniakami i marchewką. Ogórkowa doprawiona kwasem z ogórków i dużą ilością świeżego kopru.

To bardzo prosta i smaczna zupa ogórkowa, która należy do moich ulubionych. Przepis jest super łatwy, a sama ogórkowa wyjątkowo szybka do zrobienia. Do ugotowania zupy można użyć rosołu z dnia poprzedniego, albo ugotować świeży wywar z mięsa np. żeberek albo kurczaka. 

Read more »

Łatwa sałatka z pomidorów i soczewicy

 

Sałatka z pomidorów.

Sałatka z pomidorów

     Sałatka z pomidorów, soczewicy, fety i sałaty rzymskiej z szybkim sosem cytrynowo-ziołowo-czosnkowym! Ta szybka sałatka z pomidorami to idealny dodatek do dań na letnie dni. 

Pełna świeżych składników sałatka z pomidorów jest pyszna, sycąca i zdrowa. Mamy tu odrobinę ostrości, kwaśny smak cytryny, słodkość miodu i orzeźwiającą świeżość bazylii. Sałatka jest szybka, pyszna i prosta do zrobienia.

Read more »

Makaron ze szparagami i boczkiem w sosie curry

 

Makaron ze szparagami i boczkiem.

Makaron ze szparagami i boczkiem

     Szybki makaron ze szparagami, boczkiem, cebulką i czosnkiem. Makaron doprawiony curry, kurkumą i sosem sojowym. Sos do makaronu z kremowej śmietanki 30%. Zamiast śmietany można użyć pełnotłustego mleka kokosowego.

Read more »

Najlepsze skrzydełka z grilla: ziołowo-cytrynowa marynata, prosty przepis

 

Skrzydełka z grilla.

Skrzydełka z grilla

     Najlepsze, chrupiące skrzydełka z grilla, które za każdym razem okazują się aromatyczne i soczyste! Prosta marynata do skrzydełek wykonana z cytryny, czosnku i świeżych ziół. Skrzydełka są idealne do podawania z sałatkami albo grillowanymi warzywami.

Prosty i łatwy przepis na soczyste i aromatyczne skrzydełka z grilla z cytryną i ziołami. Kurczak może być marynowany przez zaledwie 30 minut, kilka godzin, a nawet przez całą noc. Jest to danie na które zawsze czekam, gdy rozpoczyna się sezon grillowy. 

Read more »

Prosty kompot truskawkowy do obiadu

 

Kompot truskawkowy.

Kompot truskawkowy

     Składniki:

• około 1 szklanka cukru (najlepiej dostosować do własnego smaku)
• 1,5 litra wody 
• 700g truskawek
• sok z cytryny do smaku

Przepis na kompot z truskawek

Krok 1.

• Truskawki starannie umyć i usunąć szypułki.
• Z wody i cukru zagotować syrop. Na gotujący syrop włożyć truskawki, ponownie zagotować, przykryć i odstawić na 20-30 minut, doprawić do smaku sokiem z cytryny.

Gotowy kompot podawać na ciepło lub po schłodzeniu.

Miłego gotowania!

Kompot truskawkowy.

Read more »

Kotlety z indyka w panierce.

 Kotlety z indyka w panierce

      Bardzo szybki obiad dla całej rodziny. Kotlety z indyka w panierce, doprawione ziołowym pieprzem, mieloną papryką, tymiankiem, skórką z cytryny i czosnkiem. To mój bardzo prosty sposób na przyrządzenie idealnych kotletów schabowych z indyka. Sznycelki są bardzo soczyste i super pyszne!

• Błyskawiczny i prosty sposób, by przygotować filety z indyka
• Tylko kilka podstawowych składników
• Można je podawać na wiele pysznych sposobów

Read more »

 

Surówka z ogórka i rzodkiewek.

Surówka z ogórka i rzodkiewek do obiadu:

• 1 długi ogórek sałatkowy pokrojony w półplasterki
• pęczek rzodkiewek pokrojonych w plasterki
• sól i pieprz do smaku
• posiekany szczypiorek
• 1/2 łyżeczki startego imbiru (opcjonalnie)
• 1 starty ząbek czosnku
• 2-3 łyżki octu ryżowego (do smaku)
• 1 łyżka jasnego sosu sojowego
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka słodkiego sosu chili
• sezam do posypania

Przygotowanie:

Krok 1.

• Do miseczki wlać ocet, olej, sos sojowy, starty czosnek, miód, sos chili, starty imbir i wymieszać. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Krok 2.

• Do miseczki na sałatkę włożyć pokrojonego ogórka oraz rzodkiewki, posypać posiekanym szczypiorkiem i wymieszać z przygotowanym sosem sałatkowym. Wstawić do lodówki. Podawać jako dodatek do obiadu.

Mam nadzieję, że przepis na surówkę spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)

Miłego gotowania!

Read more »