KWAŚNICA - tradycyjna góralska zupa

Najlepsza kwaśnica z dużymi kawałkami mięsa.

Kwaśnica

Przepis na pyszną kwaśnicę góralską.

Tradycyjna polska kwaśnica - najlepsza zupa z kiszonej kapusty na tłustym rosole z golonki, wędzonych żeberek lub karkówki.

Syta i smaczna kwaśnica góralska z ziemniakami, cebulą i dużymi kawałkami mięsa, z dodatkiem czosnku i mielonej papryki. Prawdziwa kwaśnica ugotowana na rosole z karkówki i włoszczyzny.
Staropolski przepis na tradycyjną kwaśnicę.

Kwaśnica -  oto prosty, wypróbowany przepis, składniki i przyprawy.

Read more »

SURÓWKA Z CEBULI I JABŁKA DO OBIADU

Prosta surówka do obiadu

Przepis na pyszną surówkę do obiadu.

Pyszny i prosty przepis na surówkę obiadową z cebuli i jabłek z dodatkiem śmietany.

Read more »

PLACKI ZIEMNIACZANE: wyjątkowy przepis, jak zrobić

Placki ziemniaczane.

Placki ziemniaczane przepis

Placki ziemniaczane to tradycyjne danie, które cieszy się popularnością w wielu krajach, w tym w Polsce. To proste w przygotowaniu, ale smaczne danie, które wykorzystuje ziemniaki jako główny składnik. 

Placki ziemniaczane to placki przygotowane z tartych ziemniaków, cebuli i jajka. Składniki są dokładnie wymieszane, a następnie smażone na złoto na patelni z olejem, smalcem lub masłem, tworząc chrupiącą skórkę na zewnątrz i miękki środek. Przepis jest łatwy w przygotowaniu, a składniki tanie i łatwo dostępne.

Staropolski przepis na pyszne placki ziemniaczane na mleku.

Placki ziemniaczane parzone mlekiem są delikatniejsze w środku i nie ciemnieją. Do placków ziemniaczanych wybieramy ziemniaki duże, mączyste i zdrowe. Wszystkie nadpsute odrzucamy, gdyż takie ziemniaki popsują smak placków. Jeżeli przyrządzamy placki z późnych i starszych ziemniaków, po starciu ich bądź zmiksowaniu, należy odcedzić nadmiar wydzielonego soku, a następnie dodać pozostałe składniki.

Read more »

SURÓWKA Z RZODKIEWKI I SAŁATY DO OBIADU

Bardzo prosta i smaczna surówka do obiadu

Przepis na pyszną surówkę obiadową.

Łatwa i smaczna surówka do obiadu z sałaty masłowej i rzodkiewki w śmietanie ze szczypiorkiem.
Zamiast sałaty masłowej do przygotowania surówki można użyć innej ulubionej sałaty np. lodowej albo rzymskiej. Aby sałata zachowała dłużej chrupkość dobrze jest ją skropić sokiem z cytryny lub esencją z kwasku cytrynowego.

Szybka surówka na obiad - wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie.

Read more »

SURÓWKA Z PORA I JABŁEK

Pyszna, klasyczna surówka z pora i jabłek.

Prosty przepis na surówkę z pora i jabłek do obiadu.

Tradycyjna surówka z pora i jabłek obiadowa. Surówka doprawiona majonezem i musztardą. Najlepsza jako dodatek do obiadu. Bardzo szybka w przygotowaniu i z niewielu składników.

Surówka z pora i jabłek - jak zrobić?

Zobaczcie prosty, klasyczny przepis na szybką surówkę do obiadu. Korzystajcie z niego i ulepszajcie go :) Polecam.

Oto składniki i przyprawy na surówkę z pora i jabłek.

Read more »

Gulasz wieprzowy z kaszą

Gulasz wieprzowy z papryką

Przepis na tradycyjny gulasz wieprzowy z papryką.

      Pyszny węgierski gulasz z papryką, cebulą i koncentratem pomidorowym. Prawdziwy i prosty przepis na gulasz wieprzowy z karkówki. Bardzo aromatyczny i esencjonalny gulasz, tradycyjnie podawany na płaskim talerzu. Najlepszy z kaszą albo kluskami kładzionymi. Do gulaszu podajemy surówki z kiszonej kapusty, ogórki kiszone lub marynowaną paprykę. 

Jak zrobić pyszny, domowy gulasz wieprzowy.

Tradycyjny, prosty i wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie gulaszu wieprzowego krok po kroku.

Read more »

SURÓWKA Z PORA DO OBIADU: prosty, klasyczny przepis

Klasyczna surówka z pora do obiadu

Przepis na surówkę z pora ze śmietaną.

Pyszna surówka z pora ze śmietaną i musztardą do obiadu. Surówka doprawiona solą i cukrem. Bardzo prosta i szybka do zrobienia surówka, świetna jako dodatek do obiadu. Najlepsza do pieczonych lub duszonych mięs, mięs z grilla albo jako samodzielna przekąska. Do surówki z pora można dodać startą marchew, jabłka, kukurydzę lub jajka na twardo.

Jak zrobić surówkę z pora do obiadu - wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie.

Read more »

ZUPA ZIEMNIACZANA: tradycyjny przepis

Pyszna zupa ziemniaczana z zacierkami

Przepis na tradycyjną zupę ziemniaczaną z kluskami.

Pyszna, polska zupa ziemniaczana z marchewką, cebulą i zacierkami, zabielana śmietaną. Domowa zupa ziemniaczana bez mięsa, gotowana na rosole. Zupę można doprawić chrzanem lub majerankiem i czosnkiem.

Zupa ziemniaczana, kartoflanka - jak się robi?

Wyjątkowa, prawdziwa i najlepsza zupa ziemniaczana z zacierkami. Po pewnym czasie zupa odrobinę zgęstnieje, dlatego śmietankę można podawać na życzenie, przy wydawaniu zupy.

Zobaczcie mój wypróbowany, klasyczny przepis na kartoflankę. Korzystajcie z niego i ulepszajcie go :) Polecam.

Oto przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie zupy ziemniaczanej krok po kroku.

Read more »

PYSZNE ŁAZANKI Z KISZONĄ KAPUSTĄ I PIECZARKAMI

Tradycyjne, pyszne łazanki z kapustą i grzybami.

Przepis na klasyczne łazanki z kapustą kiszoną i pieczarkami.

Łazanki z kapustą z grzybami to takie typowo polskie danie, często podawane na wigilię. Łazanki przygotowuje się z kapusty kiszonej albo świeżej.  Najczęściej dodatkami do kapusty są grzyby leśne, pieczarki, przesmażony boczek, cebulka lub kiełbasa, a nawet mak.

Jak zrobić łazanki  - prosty przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie.

Zrobienie domowych łazanek jest bardzo łatwe. A jeżeli zdecydujemy się na gotowy makaron typu łazanki ze sklepu to pyszny obiad pojawi się na stole w mgnieniu oka :)
Od razu można przygotować większą ilość farszu, który z powodzeniem można zamrozić, albo przełożyć do słoika i przechowywać do kilku dni w lodówce.

Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam.

Oto składniki i przyprawy na łazanki z kapustą i pieczarkami.

Read more »

MIZERIA Z OGÓRKÓW: przepis, jak zrobić

Klasyczna mizeria z ogórków do obiadu

Mizeria z ogórków

Przepis na mizerię z ogórków ze śmietaną.

      Mizeria - pyszna, prosta surówka z zielonych ogórków do obiadu, z dodatkiem posiekanego szczypiorku i śmietany, doprawiona solą oraz pieprzem. Do mizerii bywają także dodawane pomidory, posiekana cebula, koperek lub natka pietruszki. Doprawia się ją również octem albo cukrem.

Mizeria ze śmietaną i szczypiorkiem - jak zrobić?

Zobacz wypróbowany, klasyczny i prosty przepis na dobrą mizerię do obiadu.
Zamiast śmietany mizerię można zrobić z dodatkiem jogurtu naturalnego,  kefiru lub zsiadłego mleka.

Read more »

Sos pieczarkowy ze śmietaną.

Sos pieczarkowy ze śmietaną

     Sos pieczarkowy ze śmietaną to klasyczny dodatek do wielu potraw:  mięs, ziemniaków lub makaronu. Jest łatwy w przygotowaniu i sprawia, że każde danie staje się bardziej wykwintne i aromatyczne. 

Aby przygotować sos pieczarkowy, potrzeba tylko kilku prostych składników: pieczarek, cebuli, czosnku, masła, mąki, śmietany, bulionu warzywnego oraz soli i pieprzu do smaku. Wszystkie składniki razem tworzą pyszny, aromatyczny sos, który jest nie tylko łatwy do przygotowania, ale również bardzo sycący.

Read more »

SOS POMIDOROWY DO PULPETÓW i nie tylko : przepis, jak zrobić

Domowy sos pomidorowy

Przepis na sos pomidorowy .

Idealny sos ze świeżych pomidorów, z cebulą czosnkiem i ziołami. Poza sezonem na świeże pomidory, sos można przygotować z pomidorów z puszki albo passaty pomidorowej. Bardzo prosty przepis na szybki, domowy sos pomidorowy.

Błyskawiczny sposób na uniwersalny sos pomidorowy do pulpetów.

Najlepszy sos pomidorowy do pulpetów, ale nie tylko. Sos ten jest również świetnym dodatkiem do makaronu, gołąbków, pizzy i innych potraw kuchni włoskiej.

Jak zrobić  sos pomidorowy - wypróbowany, prosty sposób, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go:) Polecam.

Oto składniki i przyprawy na sos pomidorowy.

Read more »

SOS PESTO Z RUKOLI

 

Zielone pesto z rukoli 

Prosty przepis na domowe pesto z rukoli i bazylii.

Szybkie, klasyczne pesto z rukoli z bazylią, czosnkiem i prażonymi orzeszkami pinii. Pesto doprawione parmezanem, solą morską i sokiem z cytryny, z dodatkiem oliwy extra vergine. Pyszny sos do makaronu.

Jak zrobić tradycyjne pesto z rukoli - wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam.

Oto składniki i przyprawy na prawdziwe pesto z rukoli.

Read more »

ZUPA OGÓRKOWA NA DRÓBKACH: przepis, jak zrobić

Pyszna zupa ogórkowa fot. Moja Książka Kucharska

Przepis na domową zupę ogórkową.

Pyszna polska zupa ogórkowa na rosole z kurczaka, z ziemniakami, marchewką i koperkiem. Delikatna zupa zabielana śmietaną.

Jak zrobić zupę ogórkową na dróbkach - wypróbowany i prosty przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

Prosta zupa ogórkowa na dróbkach, czyli skrzydełkach i szyjce z kurczaka. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam.

Oto składniki i przyprawy na zupę ogórkową .

Read more »