KURCZAK PIECZONY NA PŁASKO - przepis

Chrupiący kurczak pieczony na płasko w całości.

KURCZAK PIECZONY NA PŁASKO - najlepszy przepis. 

 Kurczak pieczony na motyla.

      Przepis na soczystego kurczaka pieczonego w całości na płasko. Pieczenie kurczaka na tak zwanego motyla sprawia, że mięso jest równomiernie upieczone, a skórka niezwykle chrupiąca w każdej części kurczaka.

Jak przygotować kurczaka pieczonego na płasko.

    Przygotowanie kurczaka nie jest trudne, a nawet bywa przyjemne. Najpierw połóż go na desce grzbietem do góry i przyciśnij aż chrupnie. Następnie rozetnij wzdłuż kręgosłupa dobrym nożem lub nożyczkami kuchennymi i usuń kręgosłup. Gotowe.

Jak upiec pysznego kurczaka w całości - marynata.

   Kurczak marynowany przez całą robi się aromatyczny i lekko słony, ale nie przesadnie. Mięso jest delikatniejsze, a marynata choć intensywna działa jednak subtelnie, przenikając do całego mięsa równomiernie.

Kurczak pieczony na płasko - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie krok po kroku.

Read more »

ZUPA JARZYNOWA - z kurczakiem, przepis

Zupa jarzynowa z kurczakiem fot. Moja Książka Kucharska

Zupa jarzynowa.

Przepis na zupę jarzynową z kurczakiem.

Przepis na pyszną, tradycyjną polską zupę jarzynową z kurczakiem, ziemniakami, marchewką i fasolką szparagową.  Najlepsza zupa jarzynowa, to ta ugotowana ze świeżych i sezonowych warzyw. Oprócz ziemniaków, czy fasolki szparagowej idealne połączenie smakowe daje z groszkiem cukrowym lub kalafiorem. Można wzbogacić jej smak przyprawiając ją szczyptą gałki muszkatołowej, tymiankiem lub lubczykiem. 

Sezon na zupę jarzynową tak naprawdę może trwać przez cały rok. Wybieramy te warzywa, które akurat są dostępne :)

Zupa jarzynowa z kurczakiem - wypróbowany przepis. Korzystajcie z niego i ulepszajcie go oczywiście :) Polecam!

Jak zrobić pyszną, domową zupę jarzynową - przepis, składniki i przygotowanie.

Read more »

PRZEPIS: PYSZNA ZUPA OGÓRKOWA NA KURCZAKU (ROSOLNIK)

Domowa zupa ogórkowa z kiszonych ogórków.

Przepis na pyszną zupę ogórkową na skrzydełkach z kurczaka.

    Przepis na zupę ogórkową w każdym domu może wyglądać nieco inaczej, jednak ja nie wyobrażam sobie zupy ogórkowej bez dużej ilości posiekanego koperku i ziemniaków. Domowa zupa ogórkowa na rosole ze skrzydełek, z dodatkiem marchewki, pietruszki i selera - przepis z ziemniakami. Pyszna, tradycyjna zupa ogórkowa zabielana śmietaną - jak u babci.

     Każda gospodyni ma swój własny przepis na pyszną zupę ogórkową, więc jak łatwo się domyślić, jest wiele możliwości przyrządzenia tego specjału. Poniżej klasyczny przepis na zupę ogórkową na kurczaku tzw. rosolnik, jaki kiedyś gotowały nasze babcie.

Samki dzieciństwa - przepis na domową zupę ogórkową.

Read more »

POTRAWKA Z KURCZAKA - potrawka z kurczaka w białym sosie przepis

Pyszna potrawka z kurczaka z marchewką.

Klasyczna potrawka z kurczaka na szybko.

Przepis na potrawkę z kurczaka w białym sosie śmietanowym.

Smaczny i prosty przepis na potrawkę z kurczaka z marchewką, cebulą, pietruszką i posiekanym koperkiem. Potrawka zabielana śmietaną, doprawiona skórką z cytryny. 

Potrawka z kurczaka to świetny i bardzo popularny pomysł na pyszny i szybki obiad. Przygotowanie potrawki zajmuje naprawdę niewiele czasu. Można ją zrobić z mięsa wcześniej ugotowanego w rosole, pieczonego lub podsmażonego. Do potrawki zazwyczaj wykorzystujemy mięso z drobiu, może to być kurczak lub indyk (filety, udka, skrzydełka). Potrawka to też sprytny sposób na wykorzystanie pozostałego z rosołu mięsa oraz warzyw.
Kurczak w białym sosie śmietanowym jest delikatny, mięciutki i rozpływa się w ustach.

Kurczak w potrawce z warzywami.

Smak potrawki będzie jeszcze lepszy jeżeli dodamy do niej warzywa. Może to być marchew, pietruszka, por lub cebula. W potrawce z kurczaka nie może także zabraknąć posiekanego koperku oraz skórki otartej z cytryny.

Kurczak w potrawce w białym sosie - wypróbowany przepis. Korzystajcie i ulepszajcie go :) Polecam!

Przepis na potrawkę z kurczaka - składniki i przygotowanie.

Oto składniki na potrawkę z kurczaka

Read more »

ZUPA OGÓRKOWA NA DRÓBKACH: przepis, jak zrobić

Pyszna zupa ogórkowa fot. Moja Książka Kucharska

Przepis na domową zupę ogórkową.

Pyszna polska zupa ogórkowa na rosole z kurczaka, z ziemniakami, marchewką i koperkiem. Delikatna zupa zabielana śmietaną.

Jak zrobić zupę ogórkową na dróbkach - wypróbowany i prosty przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

Prosta zupa ogórkowa na dróbkach, czyli skrzydełkach i szyjce z kurczaka. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam.

Oto składniki i przyprawy na zupę ogórkową .

Read more »

KOTLETY POŻARSKIE

Kotlety pożarskie fot. Moja

Przepis na najlepsze kotlety pożarskie. 

Klasyczny przepis na kotlety pożarskie z piersi kurczaka lub indyka. Klasyczny i wyjątkowy przepis na drobiowe kotlety z koperkiem  oraz pianą ubitą z białek, dzięki której kotleciki są bardzo puszyste i delikatne. Wspaniałe danie na obiad dla całej rodziny. Najlepsze kotlety pożarskie z ziemniakami oraz surówką z marchewki i jabłka lub buraczkami na ciepło. Można je  podać z  sosem chilli lub keczupem. Polecam!

Jak zrobić kotlety pożarskie - wypróbowany prosty przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

Korzystajcie z przepisu na kotlety pożarskie i ulepszajcie go :) Polecam.

Oto składniki i przyprawy na kotlety pożarskie.

Read more »

CHRUPIĄCE UDKA KURCZAKA Z PIEKARNIKA

Chrupiące udka kurczaka z piekarnika fot. Moja Książka Kucharska

 Udka kurczaka z piekarnika.

Przepis na chrupiącego kurczaka z piekarnika. 

Udka kurczaka pieczone z chrupiącą skórką.

      Pyszny kurczak z chrupiącą skórką, pieczony w piekarniku, doprawiony azjatycką limonką kafir, trawą cytrynową, sosem sojowym, chili i czerwoną papryką. Absolutnie doskonałe pieczone udka kurczaka na obiad.

Jak upiec udka kurczaka w piekarniku, aby miał chrupiącą skórkę.

 Wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go! Polecam.

Niezwykle aromatyczny kurczak pieczony w piekarniku z warzywami: cebulą, papryką, marchewką i pędami bambusa

Oto składniki i przyprawy na udka kurczaka z piekarnika.

Read more »

POTRAWKA Z KURCZAKA Z WARZYWAMI - prosty przepis

Potrawka z kurczaka z warzywami fot. Moja Książka Kucharska

Potrawka z kurczaka z warzywami.

Prosty przepis na potrawkę z kurczaka.

Klasyczna potrawka z kurczaka z groszkiem i marchewką. Prosty i smaczny pomysł na szybki obiad.

Jak zrobić potrawkę z kurczaka z warzywami - przepis, składniki i przygotowanie.

Read more »

Kurczak z piekarnika : skrzydełka w miodzie, przepis

Skrzydełka w miodzie

Kurczak z piekarnika : skrzydełka w miodzie.

Chrupiące, soczyste skrzydełka pieczone w miodzie...przepyszne.

Przepis na pieczone skrzydełka z kurczaka.

Przepis na pyszne, chrupiące skrzydełka z kurczaka w marynacie miodowo-musztardowej z keczupem, pieczone w piekarniku. Tak przygotowane skrzydełka z kurczaka w miodzie i musztardzie świetne będą także na grilla...wręcz idealne ;)

Pomysł  na chrupiącego kurczaka na obiad.

Soczyste skrzydełka z kurczaka w miodzie i musztardzie z keczupem to pomysł wręcz idealny na  pyszny obiad dla całej rodziny. Skrzydełka są słodko-ostre i pokryte złocistą glazurą, najlepsze kiedy je się je palcami ;)

Kurczak z piekarnika : skrzydełka w miodzie - wypróbowany, pyszny przepis. Korzystajcie z niego i ulepszajcie go oczywiście :) Polecam!

Chrupiące skrzydełka z kurczaka w miodzie i musztardzie z keczupem - przepis, składniki i przygotowanie.

Read more »

KURCZAK ZAGRODOWY Z PIEKARNIKA, miodowo-musztardowy, faszerowany wątróbką

Kurczak zagrodowy pieczony w marynacie miodowo-musztardowej.

Kurczaka można przyrządzać na wiele sposobów. Smakosze twierdzą, że najlepszy jest wtedy, kiedy tuszkę piecze się w całości. Kurczaka nacieramy ziołami i przyprawami. Dzięki marynacie miodowo-musztardowej kurczak po upieczeniu ma naprawdę chrupiącą skórkę. Mięso jest delikatne i aromatyczne. 

Kurczak po Polsku faszerowany.

Wersja z farszem z wątróbki, zwana kurczakiem po polsku, jest dość łatwa do przyrządzenia i niedroga. Wygląda imponująco i ma wielu amatorów. Skorzystajcie z tej lekcji, a będziecie mogli to klasyczne danie włączyć do swojego repertuaru.

Read more »

CHICKEN BURGER Z KURCZAKIEM - najlpepszy domowy fast food

CHICKEN BURGER Z KURCZAKIEM - najlepszy domowy fast food.

By czuć się lekko nie trzeba odmawiać sobie ulubionego jedzenia ;)
Samodzielnie przygotowane hamburgery z kurczakiem to dobry przykład na to, że owiany trochę złą sławą fast food może być nie tylko smaczny, ale także zdrowszy i przede wszystkim mniej kaloryczny :)
Przygotowanie domowych hamburgerów wcale nie jest trudne, raczej łatwe, szybkie i do tego przyjemne.
Zamiast mięsa mielonego, hamburgera można także przygotować z eskalopków z kurczaka (przepis tutaj) . Mięso można smażyć na grillu, patelni grillowej albo zwykłej.
Aby wzbogacić smak mięsa dodajemy do niego różne aromatyczne zioła i przyprawy. Świetne jest curry, przyprawa do gyrosa, tymianek, oregano. Do sosu dodajcie posiekaną bazylię, a będzie on jeszcze lepszy.
Domowe hamburgery, pełne warzyw i chrupiącego kurczaka - przepis na pyszny i szybki obiad dla całej rodziny.

SKŁADNIKI:

• 4 bułeczki hamburgerowe (lub grahamki)
• 300g mięsa z piersi kurczaka, zmielonego
• 1 jajko
• 1 łyżeczka musztardy
• 1-2 kromki chleba tostowego, namoczone w mleku, odciśnięte
• sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
• 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki

sos:

• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 3 łyżki keczupu
• 1 łyżka majonezu
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
• sól i szczypta cayenne do smaku

Wszystkie składniki razem wymieszać. 

dodatkowo:

• liście sałaty
• 1 cebula sałatkowa pokrojona w cienkie krążki
• 1 pomidor, pokrojony w plasterki
• 2 ogórki kwaszone lub korniszonowe, pokrojone w plasterki
• 8 plasterków boczku
• patyczki do szaszłyków

PRZYGOTOWANIE:

Krok 1. 

Do zmielonego mięsa dodajemy jajko, musztardę, odciśnięty z mleka chleb tostowy, natkę pietruszki, doprawiamy solą oraz pieprzem - dokładnie wyrabiamy masę.

Formujemy kulki, spłaszczamy, smarujemy oliwą i smażymy na patelni do grillowania lub zwykłej po 5 minut z każdej strony. Kotleciki przekładamy na talerz, trzymamy w cieple. 

Krok 2.

Na tej samej patelni podsmażamy plasterki boczku, aż będą złocistobrązowe i chrupiące, następnie tak samo bułeczki (wcześniej przekrojone na połówki).

Każdą połówkę bułeczki smarujemy sosem jogurtowo-pomidorowym.

Na połówce bułeczki kładziemy liść sałaty, kotlecika z kurczaka, 2 plasterki boczku, plasterki cebuli, pomidora oraz ogórka, przykrywamy liściem sałaty i nakrywamy połówką bułeczki. 

W środek każdego hamburgera wbijamy patyczek do szaszłyka, układamy na deseczce lub talerzyku, dekorujemy pomidorkami koktajlowymi oraz sałatą.

Smacznego :)

Read more »

PIKANTNY KURCZAK W SOSIE Z CZERWONEGO WINA

Perfekcyjnie przygotowany kurczak

Czujecie ten niepowtarzalny aromat? :) Jeśli zastanawiacie się, co tak pięknie pachnie, koniecznie zobaczcie przepis na udka z kurczaka duszone w sosie z czerwonego wina ze śliwkami . Pyszny i aromatyczny kurczak - 100% niepowtarzalnego smaku.

SKŁADNIKI:

• 8 pałek kurczaka lub 4 udka
• 2 plastry (około 15 dag) wędzonego boczku
• 8 małych pieczarek, przekrojonych wzdłuż na połówki
• szklanka czerwonego wytrawnego wina
• oliwa lub olej i masło (pół na pół)
• 5 suszonych śliwek
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki białego pieprzu
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 1 łyżka papryki wędzonej mielonej
• duża szczypta gałki muszkatołowej
• kilka świeżych śliwek, pokrojonych na połówki, bez pestek

PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.
Obsuszone pałki (udka dzielimy na dwie części) dokładnie nacieramy wymieszanymi przyprawami, owijamy w folię i przez 60 minut trzymamy w lodówce.

Krok 2.
Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy pokrojony w kostkę boczek, gdy się wytopi, powstałe skwarki usuwamy za pomocą łyżki cedzakowej, a na czystym tłuszczu smażymy  porcje kurczaka, rumieniąc ze wszystkich stron.

Krok 3.
Usmażone udka przekładamy do rondla, na pozostały tłuszcz wrzucamy pieczarki i rumienimy je. Następnie dodajemy je do rondla z udkami, zalewamy tłuszczem ze smażenia oraz winem, dodajemy suszone śliwki, szczelnie przykrywamy i dusimy na niewielkim ogniu, aż mięso będzie miękkie a powstały sos gęsty i aromatyczny.

Krok 4.
Porcje mięsa układamy na wygrzanym półmisku, przybieramy przepołowionymi śliwkami lub cząstkami mandarynek, całość zalewamy gorącym sosem, przybieramy zieleniną.

Danie podajemy z ryżem, rukolą lub sałatą ze śmietaną oraz pomidorkami koktajlowymi.

Smacznego  :)

Read more »

KURCZAK PIECZONY W SOSIE CURRY

Udka z kurczaka pieczone w piekarniku w sosie pomidorowym z curry - wypróbowany przepis.

 

-----------------------------------------
Liczba porcji : 4
Czas przygotowania : 40 minut*
-----------------------------------------
*oprócz czasu na marynowanie i pieczenie mięsa


SKŁADNIKI:

• 4 udka z kurczaka (lub 6 -7 pałeczek)
• kawałek masła do wysmarowania naczynia do zapiekania

sos :

• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3 łyżki keczupu
• 3 duże łyżki dobrej oliwy
• 3 płaskie łyżeczki curry
• 3 łyżki małych marynowanych perłowych cebulek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• szczypta mielonego cayenne
• cukier puder do smaku
• sól do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.
Koncentrat pomidorowy, keczup, curry, cebulki, oregano oraz oliwę dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku solą, cukrem pudrem oraz szczyptą cayenne.

Krok 2.
Oczyszczone i umyte udka kurczaka  układamy w salaterce, zalewamy przygotowanym sosem, przykrywamy szczelnie i wstawiamy do lodówki, nawet do następnego dnia.

Krok 3.
Naczynie do zapiekania smarujemy kawałkiem masła, porcje kurczaka układamy skórką do góry, zalewamy sosem w którym się marynowały, na wierzchu rozkładamy kawałki masła, wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temp. 180  stopni (bez termoobiegu )zapiekamy około 45-55 minut lub do czasu, aż będą miękkie.

Podajemy z roszponką lub sałatą ze śmietaną i pomidorkami koktajlowymi, posypujemy sezamem.



Smacznego :)

Read more »

UDKA KURCZAKA Z SOSIE ŚLIWKOWYM

 UDKA KURCZAKA W SOSIE ŚLIWKOWYM.

 

Udka z kurczaka można przyrządzić na wiele smacznych sposobów.

Mięso z udek jest delikatne i pełne smaku. Udka z kurczaka pieczone, smażone, duszone w sosie lub z grilla - pomysłów na udka jest wiele i wszystkie smakowite :)

Udka kurczaka w sosie śliwkowym.

Pyszny i aromatyczny kurczak w śliwkowym sosie - 100% niepowtarzalnego smaku! Tani, szybki i banalnie prosty przepis na przepyszny obiad dla całej rodziny.

SKŁADNIKI:

• 4 udka kurczaka
• 3 cebule
• 10 dag suszonych, bezpestkowych śliwek (kalifornijskie)
• 1/2 szklanki soku z jabłek
• 1/2 łyżeczki imbiru
• szczypta pieprzu cayenne
• sól
• oliwa lub olej

PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.
Śliwki moczymy w soku z jabłek. Natarte  niewielką ilością soli udka podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu, rumieniąc ze wszystkich stron, następnie przekładamy do rondla.

Krok 2.
Na pozostałym ze smażenia tłuszczu podsmażamy pokrojoną w piórka cebulę, gdy się zeszkli, układamy na wierzchu udek, posypujemy przyprawami i namoczonymi śliwkami, podlewamy sokiem, w którym się moczyły. Całość dusimy pod przykryciem około 40 minut, aż mięso będzie miękkie.

Krok 3.
Porcje układamy na wygrzanym półmisku, sos przecieramy przez sito, gdy jest zbyt esencjonalny, rozprowadzamy łyżką wody lub słodkiej śmietanki. Zalewamy sosem porcje mięsa. 

Podajemy z grubym makaronem lub drożdżowymi kluskami, gotowanymi na parze.


Smacznego :)

Danie przygotowane wg. przepisu E. Aszkiewicz "Kuchnia Polska"

Read more »

KURCZAK PIECZONY - w piekarniku, w sosie z białym winem

Kurczak pieczony fot. Moja Książka Kucharska

Kurczak pieczony.

Kurczak pieczony w piekarniku przepis.

Co powstanie z bukietu aromatycznych ziół oraz delikatnego kurczaka? Możliwości jest wiele... Ale tak smaczna tylko jedna ;) Kurczak pieczony w  piekarniku w sosie z białym winem:)

Co tu kryć! Lekko kwaśny, pikantny i słodki jednocześnie. Eksplozja smaku! 
Zobacz przepis i zmień zwykły obiad w niezwykłą ucztę :)

Jak zrobić kurczaka pieczonego - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie.

Zainspiruj się przepisem i ulepszaj go :) Ślicznie pozdrawiam :) K.K.

Oto składniki i przyprawy na kurczaka pieczonego.

Read more »

FASOLKA PO BRETOŃSKU - z boczkiem i kiełbasą, przepis

Fasolka po bretońsku fot. Moja Książka Kucharska

Fasolka po bretońsku.

Przepis na fasolkę po bretońsku z boczkiem i kiełbasą.

Rozgrzewająca fasolka po bretońsku z wędzonym boczkiem i kiełbasą, idealna  styczniową porą :)



Przepis zakłada wcześniejsze namoczenie suchej fasoli, najlepiej przez całą noc, a następnie  ugotowanie jej. W błyskawicznej wersji można użyć ugotowanej już fasoli konserwowej z puszki, wraz z zalewą - w tej wersji potrzebne będą 2 puszki.

Fasolka po bretońsku, przepis babci.

Fasolka rodem z PRL.
Sekretem smaku fasolki po bretońsku jest zasmażenie przecieru pomidorowego razem z kiełbasą oraz cebulą i dodanie całości  do gotującej się już fasolki. 
Tak właśnie przygotowywana była fasolka po bretońsku dawniej. Do przygotowania fasolki po bretońsku można wykorzystać passatę pomidorową - zamiast przecieru. 

Fasolka po bretońsku z boczkiem i kiełbasą - wypróbowany, tradycyjny przepis. Korzystajcie z niego i ulepszajcie go oczywiście :) Polecam!

Read more »

Zupa ziemniaczana z boczkiem, przepis

Zupa ziemniaczana z boczkiem.

Zupa ziemniaczana z boczkiem

Zupa ziemniaczana z boczkiem to tradycyjna i sycąca potrawa, która często kojarzy się z domowym, rodzinnym smakiem. Zupa doskonale nadaje się na obiad lub kolację. Jej bogaty smak i konsystencja sprawiają, że jest idealna na chłodniejsze dni, a różnorodność dodatków pozwala dostosować ją do własnych upodobań smakowych.

Zupa ziemniaczana jest przygotowywana z bulionu (warzywnego lub drobiowego), ziemniaków, cebuli i boczku. Ziemniaki są głównym składnikiem tej zupy i nadają jej gęstą konsystencję i delikatny smak ziemniaczany. Cebula dodaje głębi smaku, a boczek wprowadza intensywny smak i chrupkość. Zupa może być zagęszczona kwaśną śmietaną, co nadaje jej kremową konsystencję 

Read more »

GULASZ Z KURCZAKA PO WĘGIERSKU

Gulasz z kurczaka po węgiersku.

Gulasz z kurczaka po węgiersku.

Przepis na genialny gulasz z kurczaka po węgiersku.

Pyszny gulasz z kurczaka po węgiersku z wędzoną papryką, kminem rzymskim i warzywami, na czerwonym winie. Pyszny gulasz z kurczaka do placków ziemniaczanych.

Czas na rozgrzewkę! 💓
Gdy za oknem szaro i zimno, warto podnieść temperaturę i...ugotować coś pysznego. Nic lepiej nie sprawdzi się w roli dania głównego niż aromatyczny i rozpływający się w ustach kurczak w fantastycznym sosie po węgiersku 💓💓😋
Właściwie, to kurczaka możecie zastąpić jakimkolwiek innym mięsem - mój przepis jest sprawdzony i pasuje do indyka, jagnięciny, a nawet wołowiny. 

Więc patelnie w dłoń! 😁 Teraz jeszcze tylko zajrzyj do przepisu i sprawdź jak przyrządzić najsmaczniejszy gulasz z kurczaka tego sezonu! 👍👍👌

Jak zrobić gulasz z kurczaka po węgiersku - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie.

Pięknie polecam Wam mój przepis, korzystajcie i ulepszajcie go oczywiście!
Ślicznie pozdrawiam. 

Oto składniki i przyprawy na gulasz z kurczaka po węgiersku.

Read more »

ZUPA JARZYNOWA Z ZIEMNIAKAMI - doskonały przepis

Zupa jarzynowa z ziemniakami.

Zupa jarzynowa z ziemniakami

Zupa jarzynowa z ziemniakami to pyszna i łatwa zupa przygotowana na bazie warzyw, głównie ziemniaków, marchwi, pietruszki i innych sezonowych warzyw. Warzywa są gotowane w bulionie z kurczaka. Zupa jest delikatnie przyprawiona solą i pieprzem, co podkreśla naturalny smak warzyw. Często dodaje się również odrobinę śmietany lub masła, aby nadać zupie jeszcze bardziej kremowej tekstury i lepszego smaku.

Zupa jarzynowa z ziemniakami jest znakomitym wyborem zarówno na chłodne dni, jak i jako lekki posiłek w ciągu roku. Jej smak jest delikatny i przyjemny. To potrawa, która cieszy się popularnością zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych, ze względu na swoją prostotę i smak.

Read more »

SUPER SZYBKIE PIEROZKI Z CHLEBA TOSTOWEGO

SUPER SZYBKIE PIEROŻKI Z CHLEBA TOSTOWEGO

Zaskakujące pierożki z chleba tostowego z kurczakiem w gyrosie, kremowym serkiem, jajkiem oraz sałatą w środku. Przygotowuje się je rzeczywiście szybko, a do środka możecie włożyć, co Wam w duszy gra - mogą to być paluszki krabowe, posiekany szczypiorek lub mięso krewetek. U mnie serek z grillowaną papryką i oliwkami. Do owoców morza warto wypróbować z innym rodzajem serka może to być np. kremowy serek naturalny lub pesto z rukolą Apetiny.

Na początku formowanie pierożków jest trudne - już myślałam, że nic mi z tego nie wyjdzie (pierwszy pierożek bez szans na jakikolwiek sukces ) , ale farsz tak fajny mi wyszedł, że nie odpuściłam - później było już tylko lepiej :)

 

Pierożki można podać jako przekąskę na przyjęciu, świetne na piknik lub na obiad z zieloną sałatą i np. ryżem - i na ciepło i na zimno są super :) 

Jak tak na nie patrzę, to wyglądają jak krokiety ;)

Pięknie polecam, korzystajcie z przepisu, ulepszajcie :) K.K.

SKŁADNIKI:

• 1 opakowanie chleba tostowego (pszennego lub wieloziarnistego)
• woda do namaczania kromeczek

farsz:
u mnie :

• 1 pierś z filetu kurczaka - drobno posiekana, podsmażona z przyprawą do gyrosa
• 2 -3 jajka na twardo - posiekane w kosteczkę
• kilka liści zielonej sałaty - poszatkowane

• 1-2 opakowania kremowego serka z grillowaną papryką i oliwkami Apetina

dodatkowo:

• bułka tarta do obtaczania gotowych pierożków

*************************************************************

 

 PRZYGOTOWANIE :

Krok 1.

Wszystkie składniki na farsz (oprócz serka) mieszam w misce, odstawiam na chwilę.

Krok 2.

Obkrawam skórkę z chleba tostowego, każdą kromeczkę zanurzam na chwilę w wodzie (uważajcie, aby za bardzo nie namokły), rozpłaszczam na dłoni delikatnie ją rozciągając.

Krok 3.

Każdą kromkę smaruję  kremowym serkiem Apetina, nakładam porcje farszu i zalepiam - każdego pierożka delikatnie obtaczam w bułce tartej i smażę powoli na rozgrzanym tłuszczu, aż będzie złoty i chrupiący i gotowe.

Smacznego :)

Read more »