Ryż libański z makaronem vermicelli i orzechami

Ryż po libańsku.

 Ryż z makaronem i orzechami po libańsku.

     Ryż po libańsku to bardzo proste, wegańskie danie wykonane z zaledwie trzech składników: makaronu vermicelli, ryżu i oliwy z oliwek. Do ryżu można dodać trochę podprażonych orzeszków piniowych - smak będzie niesamowity!

Ryż libański z makaronem i orzechami.

Klasyczny ryż libański zazwyczaj składa się z połamanego na mniejsze kawałki, bardzo cieniutkiego makaronu vermicelli, długo ziarnistego ryżu oraz oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (ewentualnie masła). Doprawiamy go jedynie odrobiną soli. Uwielbiam uzupełnić smak ryżu dodając do niego podprażone na suchej patelni orzeszki piniowe lub ziemne niesolone.

Ryż po libańsku jest świetnym dodatkiem do wielu potraw. Oto kilka moich ulubionych, które być może i Wam się spodobają. Zobaczcie sami:

• Balsamiczne pieczone filety z kurczaka z serem mozzarella>>>
• Makrela z grilla po indyjsku>>>
• Kokosowe stripsy z kurczaka>>>
• Curry z kurczaka po indyjsku>>>
• Curry z kurczaka i mango>>>
• Kremowy kurczak w sosie Dijon z brokułami>>>
• Kurczak w kremowym sosie śmietanowym z czosnkiem i parmezanem>>>
• Kurczak w cytrynowym sosie po chińsku>>>
• Kurczak teriyaki>>>

Read more »

Fasolka szparagowa z bułką tartą

 

Fasolka szparagowa z bułką tartą.

Fasolka szparagowa.

     Gotowana albo pieczona fasolka szparagowa jest idealnym i najłatwiejszym dodatkiem do każdego głównego posiłku. Upieczona z czosnkiem, oliwą i parmezanem może też być niesamowitą przystawką lub pomysłem na lekką kolację. 

Jak ugotować fasolkę szparagową.

     Większość kucharzy pewnie powie, aby blanszować fasolkę szparagową. Potrzeba do tego dużego garnka z wrzącą, osoloną wodą, a także dużej miski z lodowatą wodą, w której zaraz po wyjęciu z wrzątku ląduje fasolka szparagowa. W ten sposób natychmiast zatrzymujemy proces gotowania, a fasolka zachowuje swój kolor i chrupkość.

      Inny sposób na gotowanie fasolki zakłada wykonanie wszystkiego w jednym garnku. W głębokiej i szerokiej patelni zagotowujemy około np. 3/4 szklanki wody z 1/2 łyżeczki soli, dodajemy fasolkę szparagową, przykrywamy patelnię i dusimy przez 10 minut. Zdejmujemy pokrywkę, pozostały płyn szybko odparowujemy i gotowe. Na tą samą patelnię dodajemy do fasolki ulubione dodatki np. masło, bułkę tartą, czosnek, sezam itp. Proste i szybkie danie z fasolki szparagowej gotowe w kilka chwil i w dodatku w jednym garnku.

Inne pyszne pomysły na obiad, które mogą Ci się spodobać:

• Curry z kurczaka po indyjsku>>>
• Balsamiczne pieczone filety z kurczaka z serem mozzarella>>>
• Zupa tajska Tom Yum z kurczakiem>>>
• Kurczak w kremowym sosie śmietanowym z czosnkiem i parmezanem>>>
• Bigos z kiełbasą>>>
• Kurczak w cytrynowym sosie po chińsku>>>
• Kurczak w sosie pomidorowym>>>
• Domowe paluszki rybne>>>
• Domowy barszcz czerwony>>>
• Kurczak smażony z makaronem i warzywami>>>

Read more »

Lemoniada cytrynowa: przepis, jak zrobić

Lemoniada cytrynowa

Jak zrobić lemoniadę cytrynową.

      Pyszny i orzeźwiający przepis na domową lemoniadę z cytryny.

      Aby zrobić lemoniadę cytrynową potrzebujemy tylko 3 prostych składników: cytryn, wody i cukru. Lemoniada jest łatwa do zrobienia, ale najlepszy smak, to odpowiednio dobrane proporcje składników. W tym przepisie zobaczysz mój ulubiony sposób na domową lemoniadę. Przygotowuję ją z syropu cukrowego. Mam pewność, że cukier dokładnie się rozpuści i w połączeniu z sokiem z cytryny oraz zimną wodą słodycz równomiernie rozłoży się w napoju.

     Lemoniadę można zrobić z gotowego soku cytrynowego z butelki albo świeżo wyciskanego. Aby uzyskać 1 szklankę soku potrzebujemy około 4 cytryn. Ja przepuszczam przez wyciskarkę wolnoobrotową, więc trwa to dosłownie kilka chwil.

     Zobacz przepis krok po kroku na klasyczną, domową lemoniadę z lodem, cytryną i miętą.

Read more »

 

Sałatka z pomidorów do obiadu.

Sałatka z pomidorów do obiadu.

     Pyszna i szybka sałatka do obiadu z pomidorów oraz marynowanej czerwonej cebuli. Sałatka doprawiona solą i mielonym pieprzem, z dodatkiem posiekanej natki pietruszki. Doskonała surówka na szybko do obiadu.

Read more »

Surówka z kapusty, jabłka i marchewki. Przepis na sos jogurtowo-majonezowy

Surówka z kapusty, jabłka i marchewki.

 Fantastyczna surówka z białej kapusty, jabłka i marchewki.

     Pyszna i szybka do zrobienia surówka obiadowa z białej, słodkiej kapusty, jabłka i marchewki. Surówka z niesamowitym sosem na bazie jogurtu greckiego i majonezu, doprawiona mielonym czosnkiem, sokiem z cytryny, solą i mielonym pieprzem

To jest prosty, niezawodny i sprawdzony przepis na surówkę z kapusty, jabłka i marchewki. 

    Przepis na surówkę z kapusty opiera się na kilku prostych składnikach i klasycznym smaku. Nie ma tu fantazyjnych produktów, a wszystko, co potrzebne do przygotowania surówki jest niedrogie i łatwo dostępne.

Read more »

ZIEMNIAKI MŁODE Z KOPREM

Młode ziemniaki z koperkiem.

Jak przygotować idealne młode ziemniaki z koperkiem – przepis rodzinny

Odkryj najlepszy przepis na młode ziemniaki z koperkiem, idealne na wiosenne obiady. Przepis prosty, szybki i niezawodny, który zadowoli każdego smakosza.

Młode ziemniaki z koperkiem to jedno z tych dań, które przywołują wspomnienia wiosennych obiadów u babci. Nie tylko są wyjątkowo smaczne, ale także łatwe w przygotowaniu. W tym wpisie podzielę się z Wami przepisem, który przekazywany jest w mojej rodzinie z pokolenia na pokolenie i za każdym razem zachwyca swoją prostotą i doskonałym smakiem.

Read more »

ĆWIKŁA Z CHRZANEM :domowy, pyszny przepis

Tradycyjna ćwikła z chrzanem do obiadu i na święta.

Przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie ćwikły z chrzanem krok po kroku.

     Tradycyjna ćwikła z tartych buraczków z dodatkiem chrzanu, octu, cukru i soli. Łatwy i pyszny przepis na idealnie doprawioną ćwikłę z chrzanem.

Wielkanocna ćwikła z chrzanem.

     Ćwikła z chrzanem na święta to doskonały dodatek do pieczonych mięs, drobiu np. kaczki z chrupiąca skórką, wędlin, pasztetów albo jajek na twardo. Nie wyobrażam sobie Wielkanocy bez tradycyjnej ćwikły z chrzanem. Najlepsza ćwikła to ta domowa oczywiście, przygotowana własnoręcznie a najlepiej z dodatkiem prawdziwego, świeżego chrzanu. 

Ćwikła z chrzanem do słoików.

     Domową ćwikłę z chrzanem przygotowuję od razu w większej ilości do słoików, bo taka ćwikła może postać w lodówce nawet przez kilka tygodni. Tak naprawdę im dłużej postoi tym jest lepsza. Wszystkie składniki i przyprawy łączą się ze sobą w jeden idealny i pyszny smak.

     Zobaczcie mój prosty przepis na idealnie doprawioną ćwikłę z chrzanem. Przygotujcie ją już w tym tygodniu, a na Wielkanoc pyszna ćwikła z chrzanem będzie jak znalazł :) Polecam.

Read more »

SURÓWKA Z POMIDORÓW I OGÓRKÓW - do obiadu

Surówka z pomidorów i ogórków.

Odkryj przepis na idealną surówkę z pomidorów i ogórków do obiadu

Przygotuj szybką i smaczną surówkę z pomidorów i ogórków z dodatkiem śmietany i szczypiorku. Idealny dodatek do każdego obiadu, który zachwyci swoją świeżością i smakiem.

Surówka z pomidorów i ogórków to klasyczny dodatek do obiadu, który łączy w sobie świeżość warzyw z kremowym akcentem śmietany. Ten prosty przepis jest doskonały na letnie dni, kiedy szukamy czegoś lekkiego i orzeźwiającego, ale również pasuje jako dodatek do bardziej sycących dań przez cały rok. Dzięki tej surówce wprowadzisz do swojego menu więcej warzyw w apetyczny sposób.

Składniki, które kochasz

Surówka składa się z kilku podstawowych składników, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni:

• Świeże, dojrzałe pomidory
• Chrząstki ogórek sałatkowy
• Ostra szalotka
• Gęsta, kwaśna śmietana
• Aromatyczny szczypiorek

Każdy z tych składników przyczynia się do stworzenia surówki, która jest nie tylko zdrowa, ale i pełna smaków.

Read more »

Pieczone młode ziemniaki.

Pieczone młode ziemniaki

Odkryj przepis na idealnie chrupiące pieczone młode ziemniaki! Dowiedz się, jak wybrać najlepsze ziemniaki, przygotować je do pieczenia i jakie zioła najlepiej podkreślą ich smak. Idealne jako dodatek do obiadu lub lekka przekąska!

Pieczone młode ziemniaki to prawdziwa uczta dla podniebienia. Są nie tylko smaczne, ale też łatwe w przygotowaniu, co sprawia, że idealnie sprawdzają się jako dodatek do wielu dań. Ich delikatna skórka i miękki wewnętrzny miąższ czynią je wyjątkowo kuszącym wyborem na letnie obiady czy grill.

Read more »