Szybkie pikle z ogórka do obiadu

 

Marynowane ogórki.

Szybko marynowane ogórki do obiadu. Pikle z dodatkiem ostrej papryki chili i czosnku. Ogórki doprawione octem ryżowym i olejem sezamowym, posypane nasionami sezamu. Bardzo szybkie ogórkowe pikle do obiadu lub na przekąskę.

Aby zrobić ogórkowe pikle będziesz potrzebować następujących składników:

• 1 cienki długi ogórek sałatkowy o długości około 30cm 
• 1-2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1/2 - 1 papryczka chili, bez nasion, posiekana
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka octu ryżowego
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• nasiona sezamu do posypania potrawy

Przygotowanie :

Krok 1.

• Umytego, nie obranego ogórka przekroić wzdłuż na pół (można usunąć pestki ze środka) i pokroić na niewielkie kawałki. Następnie wsypać łyżeczkę soli, wymieszać i odstawić na 20-30 minut (jeżeli możesz to na dłużej).
• Zlać płyn z ogórków, dodać pozostałe składniki i wymieszać. Można odstawić do zamarynowania na kilkanaście minut. 

Miłego gotowania!

Read more »

Domowe paluszki rybne

 

Paluszki rybne.

Paluszki rybne

    Paluszki rybne to popularna potrawa, która zawsze cieszy się dużą popularnością wśród miłośników ryb i dań smażonych. To chrupiące i smaczne paluszki z miękkiej i delikatnej ryby, które doskonale smakują z różnymi dodatkami i sosami.

     Domowe paluszki rybne z fileta to doskonały pomysł na szybki i pyszny obiad. Uwielbiają je ludzie w każdym wieku, dzieci za nimi przepadają. Paluszki są chrupiące na zewnątrz i mają piękny złoty kolor. W środku są soczyste, miękkie i delikatne. Przepis na domowe paluszki rybne jest łatwy w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu ani wysiłku. Możecie przygotować je w piekarniku. 

Read more »

ŻÓŁTE CURRY Z KURCZAKIEM

 

Żółte curry z kurczakiem.

Żółte curry z kurczakiem - oto prosty przepis, który szybko i łatwo przygotujesz!

     Przepis na kurczaka w żółtym curry z warzywami i mleczkiem kokosowym. Pyszne curry z kurczaka na oleju sezamowym, z dodatkiem cebuli, papryczki chili, trawy cytrynowej, czosnku, imbiru i limonki. Curry doprawione sosem sojowym, rybnym oraz kurkumą, posypane świeżą kolendrą.

Ten przepis na kurczaka z pewnością będzie hitem wśród miłośników czosnku i pasty curry, ponieważ zawiera idealną ilość tych składników - nadają one potrawie niepowtarzalnego i mocnego aromatu.

Read more »

Jajecznica z mlekiem

 

Jajecznica z mlekiem.

Przepis na jajecznicę z mlekiem.

     Delikatna i puszysta jajecznica w pulchnych kawałkach.  Pyszna jajecznica z mlekiem i szczypiorkiem.

Jak zrobić jajecznicę na mleku.

    Oto wypróbowany pomysł na jajecznicę na mleku. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go koniecznie :) Polecam.

Read more »

DOMOWY BARSZCZ CZERWONY

 

Domowy barszcz czerwony.

Jak ugotować dobry, domowy barszcz czerwony.

    Przepis na smaczny, zdrowy i łatwy do przygotowania barszcz czerwony z ziemniakami.

    Przepis na dobry, domowy barszcz czerwony z ziemniakami, mięsem, marchewką, pomidorami, kapustą i fasolą. W tym przepisie na barszcz dodałam fasolę 'perłówkę', ale możecie ją zastąpić inną ulubioną fasolą, a nawet fasolką szparagową. Dobry barszcz czerwony zwykle gotuje się powoli, przez dłuższy czas, co pozwala uzyskać delikatne i soczyste mięso, które wręcz rozpływa się w ustach. 

Domowy barszcz czerwony.

Przepis na pyszny, domowy barszcz czerwony.

     Ten pyszny, domowy barszcz z buraków z ziemniakami to idealny sposób na delektowanie się tym czerwonym i zdrowym warzywem. Barszcz czerwony możemy przygotować, tak naprawdę, na wiele sposobów. Może być zabielany śmietaną, na zasmażce, z mięsem lub bez mięsa i na bulionie warzywnym. 

Wspaniały przepis na domowy barszcz czerwony.

    Oto prosty, domowy przepis na domowy barszcz  z ziemniakami, który z pewnością Ci się spodoba :) Uwielbiam czytać opinie moich Czytelników, więc oceń przepis i daj mi znać w komentarzu jak Ci wyszedł :)

Read more »

ZUPA TAJSKA

 

Zupa tajska.

Zupa tajska - klasyczny i prosty przepis.

     Pyszny przepis na szybką zupę tajską z kurczakiem i mleczkiem kokosowym. Zupa z dodatkiem tajskiego czerwonego curry, czerwonej cebuli i pomidorków koktajlowych, doprawiona kolendrą i sosem sojowym.

Ta zupa tajska jest niewiarygodnie łatwa do ugotowania i można ją przygotować na wiele sposobów. Doskonale smakuje z kurczakiem albo z krewetkami. Do zupy można dodać kawałki trawy cytrynowej i grzyby. Zupę tajską najlepiej podawać z ryżem albo z makaronem.

Read more »

Jajecznica z pomidorami: przepis

 

Jajecznica z pomidorami.

Jajecznica z pomidorami

  Jajecznica z pomidorami to popularne danie kuchni śniadaniowej, składające się z jajek, pomidorów i przypraw. Przygotowanie jajecznicy z pomidorami jest bardzo proste i szybkie, co czyni ją idealnym wyborem na pożywne śniadanie.

     Jajecznica z pomidorami jest zazwyczaj podawana jako danie śniadaniowe, często wraz z chrupiącymi tostami albo pieczywem. Można ją również podawać z sałatką lub dodatkami, takimi jak szynka, ser, papryka lub awokado. To danie jest bardzo uniwersalne i można je dostosować do własnych preferencji smakowych   

Read more »

Przepis na zupę pomidorową z ryżem

 

Zupa pomidorowa z ryżem.

Najlepsza zupa pomidorowa z ryżem - przepis.

     Tradycyjna zupa pomidorowa z ryżem, ugotowana na rosole. Pomidorowa ze świeżych, dojrzałych pomidorów i świeżych ziół, bez mięsa. 

Najlepszy przepis na zupę pomidorową z ryżem jest prosty i wykonany ze świeżych składników. Tą pomidorówkę przygotujecie w niecałą godzinę. 

Read more »

 

Surówka z pomidorów i cebuli.

SURÓWKA Z POMIDORÓW I CEBULI

       Przepis na surówkę z pomidorów i cebuli do obiadu. Surówka z pomidorów doprawiona solą i mielonym pieprzem, skropiona octem 3%.  Gotową surówkę z pomidorów  można posypać posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki.

Surówka z pomidorów i cebuli - składniki:

• 2-3 pomidory
• 1 niewielka cebula sałatkowa lub szalotka
• sól, pieprz i ocet 3%
• posiekany szczypiorek lub natka pietruszki

Surówka z pomidorów i cebuli - przepis:

 Krok 1.

• Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w plastry.
• Cebulę obrać i pokroić w krążki lub posiekać.

Krok 2.

• Pokrojone pomidory i cebulę ułożyć na półmisku, oprószyć solą i pieprzem (można także cukrem), następnie skropić octem 3%.

Gotową surówkę z pomidorów i cebuli posypać posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki. Surówkę podawać jako dodatek do obiadu lub przekąskę.

Miłego gotowania!

Read more »

BITKI WIEPRZOWE W SOSIE WŁASNYM

 

Bitki wieprzowe w sosie własnym.

Składniki na bitki wieprzowe w sosie własnym:

• 500g schabu wieprzowego
• 1 marchewka
• 2 cebule
• sól, pieprz do smaku
• mąka pszenna 
• 1 ząbek czosnku
• 1 paska łyżeczka kminku
• tłuszcz do smażenia
• woda lub bulion do podlania kotletów

Przepis na bitki wieprzowe w sosie własnym:

Krok 1.

• Mięso pokroić w poprzek włókien na skośne plastry. 
• Każdy kawałek mięsa rozbić tłuczkiem i ukształtować okrągłe kotlety o grubości około 1cm.
• Bitki wieprzowe oprószyć solą, pieprzem i mąką - usmażyć  na silnie rozgrzanym tłuszczu z obu stron na rumiano.
• Usmażone bitki przełożyć do garnka o odpowiedniej wielkości - kotlety powinny być ułożone jedną warstwą. Wlać tłuszcz ze smażenia.

Krok 2.

• Cebulę pokroić w krążki lub posiekać.
• Marchew zetrzeć na tarce do jarzyn.
• Czosnek posiekać drobno.

Krok 3.

• Do kotletów dodać pokrojoną cebulę, czosnek, startą marchew oraz kminek. Bitki wieprzowe podlać około szklanką bulionu albo wody (tak, aby płyn tylko przykrył kotlety) i dusić powoli pod przykryciem do miękkości.
• Gdy bitki wieprzowe będą już miękkie, zdjąć z ognia, doprawić jeszcze do smaku. Jeżeli okaże się, że sos jest zbyt gęsty, rozrzedzić wodą.

Gotowe bitki wieprzowe w sosie własnym podawać w garnku, w którym się dusiły, albo na okrągłym półmisku oblane sosem. Bitki można podawać z ziemniakami, kaszą gryczaną perłową, surówką z warzyw lub warzywami gotowanymi.

Miłego gotowania!

Read more »

 

Kurczak z warzywami i makaronem.

Kurczak smażony z warzywami i makaronem

Kurczak z warzywami i makaronem -składniki:

• 200g chińskiego makaronu jajecznego
• 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
• 1/2 niewielkiej cukinii, pokrojona w paski
• 3 łyżki oleju roślinnego lub sezamowego
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka posiekanego imbiru
• 1 papryczka chili, drobno posiekana, bez nasion (ewentualnie)
• 2 szalotki, pokrojone w plasterki
• 4 pieczarki, pokrojone w plasterki
• 300g piersi z kurczaka, pokrojona w paseczki
• 2 łyżki jasnego sosu sojowego
• 2 łyżeczki tahini
• sok z limonki lub cytryny, cukier do smaku
• posiekana kolendra lub szczypiorek do posypania potrawy

Kurczak z warzywami.

Kurczak z warzywami i makaronem - przepis:

Krok 1.

• Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, dobrze osączyć.

Krok 2.

• Rozgrzać olej w dużym woku lub na głębokiej patelni, wrzucić posiekany czosnek, imbir oraz plasterki szalotki i pieczarek - smażyć przez około 2 minuty.
• Następnie dodać plasterki kurczaka, paprykę oraz cukinię i smażyć, energicznie mieszając, przez kolejne kilka minut, do czasu, aż kurczak będzie dobrze usmażony w środku.

Krok 3.

• Do woka dodać ugotowany wcześniej makaron, wlać sos sojowy i tahihi, smażyć cały czas mieszając jeszcze przez około 2 minuty.

Kurczaka z warzywami doprawić do smaku sokiem z limonki, cukrem. Danie przybrać plasterkami limonki i posypać posiekaną kolendrą lub szczypiorkiem. Można posypać nasionami sezamu.

Miłego gotowania!

Kurczak z warzywami i makaronem.

Read more »

SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ

 

Surówka z kapusty pekińskiej.

Surówka z kapusty pekińskiej - prosty, domowy przepis na surówkę obiadową z kapusty.

     Wypróbowany przepis na pyszną i łatwą surówkę z kapusty pekińskiej z marchewką i jabłkiem do obiadu. Surówka pekińska świetnie sprawdzi się jako dodatek do smażonych i duszonych mięs. Można dodać do niej pokrojoną w kostkę paprykę, kukurydzę albo ogórka. Kapusta pekińska doskonale smakuje także z majonezem albo śmietaną.

Surówka z kapusty pekińskiej do obiadu - oto wypróbowany, prosty przepis, składniki i przygotowanie krok po kroku.

Mam nadzieję, że przepis na sałatkę z kapusty pekińskiej spodoba się Wam. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go koniecznie! :)

Read more »

 

Kotlety mielone z indyka.

Kotlety mielone z indyka 

Kotlety mielone to klasyczne danie, które często pojawia się na naszych stołach. jednak, jeśli chcemy zrezygnować z ciężkich mięs, takich jak wieprzowina czy wołowina, kotlety mielone z indyka to świetna alternatywa. Są smaczne, lekkie i bogate w białko. W dodatku są łatwe do przygotowania i z pewnością przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Jak zrobić kotlety mielone z indyka.

     Ten przepis na kotlety mielone z indyka jest bardzo łatwy do wykonania. Kotlety mają delikatny i tradycyjny smak. Sekretem najlepszych kotletów jest dokładne wyrobienie masy mięsnej. Najlepszy efekt daje ręczne wyrabianie mięsa mielonego z podsmażoną na maśle rumianą cebulą, jajkiem i przyprawami.

     Mielone z indyka świetnie smakują z dodatkiem posiekanej natki pietruszki lub koperkiem, z pieczarkami albo w sosie pomidorowym.

Dzięki panierowaniu w bułce tartej, kotlety mają niesamowicie chrupiącą skórkę i piękny złoto-brązowy kolor.

     Uformowane i panierowane w bułce tartej kotlety mielone z indyka możecie przygotować z wyprzedzeniem i zamrozić na kilka dni. Przed smażeniem kotlety należy rozmrozić. Bywa, że to wielka wygoda i oszczędność czasu.

Read more »

KURCZAK TIKKA MASALA

 

Kurczak tikka masala.

Kurczak tikka masala, to szybkie jednogarkowe danie z prostych składników, które łatwo przygotujesz w domu.

     Indyjski kurczak tikka masala z tego przepisu z powodzeniem może rywalizować z każdą indyjską restauracją. Bogaty i kremowy sos masala z aromatycznymi, złocistymi kawałkami kurczaka jest jednym z najlepszych jakie znam.

Kurczak tikka masala - oryginalny przepis.

    Oryginalny tikka masala jest zwykle przyrządzany z kurczaka marynowanego w jogurcie, następnie szaszłykowanego i grillowanego na węglu drzewnym. Dzięki temu kurczak po hindusku ma niesamowity smak i zapach grilla. Aby przepis był łatwiejszy do zrobienia w domu, używamy patelni lub garnka.

     Połączenie niesamowitych przypraw: Garam Masala, Kuminu, mielonej kolendry i kurkumy w tym kremowym sosie na bazie pomidorów jest tak doskonałe, że kurczak tikka masala, z tego przepisu, eksploduje smakiem.

Co podawać z kurczakiem tikka masala?

    Kurczaka tikka masla najlepiej podawać z ryżem Basmati, z ryżem z masłem czosnkowym albo kuminem i świeżą kolendrą. Obowiązkowy jest świeży chlebek Naan lub podpłomyk do maczania w sosie masala.

Aromatyczne, złociste kawałki kurczaka w niesamowitym sosie curry - oto najlepszy przepis na kurczaka tikka masala.

Read more »