Liczba gości w ciągu ostatniego roku
Domowa zupa tajska z kurczakiem i makaronem
Zupa tajska z kurczakiem i makaronem. |
Zupa tajska z makaronem
Najbardziej pyszna, prosta zupa tajska z makaronem ryżowym i kurczakiem jaką ostatnio próbowaliśmy! Każda łyżka tej zupy z makaronem jest pełna tajskiego smaku czerwonej pasty curry, galangalu, czosnku i soku z limonki. Idealny przepis na obiad gotowy w zaledwie 30 minut!
Przygotowując zupę tajską z makaronem ryżowym, można go ugotować bezpośrednio w bulionie lub w osobnym garnku, a następnie dodać go do gotowej zupy. Makaron gotowany w zupie wchłania jednak nieco bulionu, przez co zupa będzie bardziej gęsta.
Jeżeli szukasz więcej przepisów na domowe zupy musisz wypróbować mojej szybkiej i rozgrzewającej zupy z zielonej soczewicy albo orzeźwiającej zupy tom yum z kurczakiem. Mając niewiele czasu na gotowanie warto zajrzeć po przepis na szybką zupę pomidorową lub delikatny i gładki krem z dyni.
Zupa tajska z kurczakiem
- Kurczak: często używa się filetów z kurczaka, które są pokrojone na kawałki i gotowane w zupie.
- Makaron ryżowy: makaron ryżowy jest lekki i delikatny, idealnie pasuje do tej zupy. Jest często gotowany osobno i dodawany do miseczki zupy przed podaniem.
- Kokosowe mleko: to kluczowy składnik, który nadaje zupie tajskiej kremową i delikatnie słodką bazę. Kokosowe mleko jest bogate w smaku i nadaje potrawie aksamitną konsystencję.
- Zioła i przyprawy: charakterystyczny smak zupy tajskiej pochodzi od ziół i przypraw takich jak trawa cytrynowa, galangal, liście limonki kaffir, chili i czosnek.
- Sos rybny i sok z limonki: sos rybny nadaje zupie słony smak, podczas gdy sok z limonki dodaje kwasowości i orzeźwienia.
Miodowo-musztardowa ryba w folii. Niesamowity sos musztardowo-miodowy do ryby
Ryba pieczona w folii. |
Ryba pieczona w folii
Miodowo-musztardowa ryba pieczona w folii to szybki i łatwy przepis na rybę z piekarnika w całości w marynacie z miodu, musztardy pełnoziarnistej, Dijon, czosnku i natki pietruszki. Można użyć dowolnej, ulubionej ryby np.: dorady, pstrąga, filetów łososia albo dorsza.
- szybki i zdrowy przepis na rybę pełną smaku
- świetny pomysł na lekki i zdrowy obiad albo kolację
Ryba pieczona w piekarniku
Ryba pieczona w piekarniku z tego przepisu jest miękka, delikatna i pełna smaku. Przygotowanie jest łatwe i szybkie. Sos musztardowo-miodowy z czosnkiem to coś naprawdę epickiego. Można go wykorzystać na różne sposoby, świetnie nadaje się do marynowania krewetek, delikatnego mięsa z kurczaka itp.
Sos musztardowo-miodowy |
Ziemniaki zapiekane z czosnkiem i serem: parmezanem i mozzarellą
Ziemniaki zapiekane z serem. |
Ziemniaki zapiekane z serem
Pyszne ziemniaki zapiekane z serem, czosnkiem, natką pietruszki i rozmarynem. Miękkie i delikatne ziemniaki duszone w gęstym i kremowym sosie czosnkowym, ułożone warstwowo z serem mozzarella, posypane tartym parmezanem. Proste, pyszne i pełne smaku ziemniaki z piekarnika
- ziemniaki pieczone z serem to najlepszy dodatek do każdego posiłku
- idealne na każdą porę roku
- przepis na zapiekane ziemniaki jest niezwykle łatwy do wykonania i tani
- wszystkie odmiany ziemniaków pasują do tego przepisu, jednak najlepsze są te z większą zawartością skrobi
Ziemniaki zapiekane z serem to niezwykle wszechstronne danie. Można dodać dowolne zioła, przyprawy lub warzywa i zrobić ten przepis po swojemu.
Zupa jarzynowa ze śmietaną
Zupa jarzynowa ze śmietaną. |
Zupa jarzynowa ze śmietaną
Składniki:
- Około 1,5 litra bulionu jarzynowego
- 1 mały kalafior, podzielony na niewielkie różyczki
- 2 kalarepki, pokrojone w kostkę
- 250g obranych i pokrojonych w kostkę ziemniaków
- 150g fasolki szparagowej, pokrojonej w 2cm kawałki
- 1 mała, posiekana cebulka
- 1 pokrojona w małą kostkę marchewka
- 100g zielonego groszku (może być mrożony)
- posiekany koperek i natka pietruszki
- 200ml śmietany
- sól, mielony pieprz do smaku
- listek laurowy i 3 ziarenka ziela angielskiego (opcjonalnie)
- masło sklarowane ghee do smażenia
Przeciwzapalne "złote mleko" z kurkumą
Mleko z kurkumą, imbirem i kardamonem. |
Mleko z kurkumą
Mleko z kurkumą to tradycyjny indyjski napój z dodatkiem czarnego pieprzu, tartego imbiru, zmielonego kardamonu, cynamonu i miodu. Jest odżywczy, rozgrzewający i bardzo prosty do zrobienia.
- kurkuma zmniejsza ból i stany zapalne stawów oraz poprawia nastój;
- kardamon, imbir i cynamon dodają nie tylko wspaniałego smaku, ale każdy z nich ma własne właściwości przeciwutleniające i lecznicze;
- mleko z kurkumą można pić o każdej porze dnia, ale uważam, że jest szczególnie miłe przed snem
Zupa z soczewicy zielonej
Zupa z soczewicy zielonej. |
Zupa z soczewicy
Szybka, rozgrzewająca zupa z soczewicy zielonej z kukurydzą, czosnkiem, chili, mieloną kolendrą, kuminem, kurkumą i garam masala. Krem z zielonej soczewicy można podawać z posiekaną kolendrą, sezamem i ulubionymi, uprażonymi orzechami. Doskonale smakuje zaprawiona śmietanką kokosową.
- Zupa z soczewicy jest bardzo wszechstronna i może być gotowana na wiele różnych sposobów;
- W połączeniu z opcjonalnymi składnikami: ziołami, przyprawami i innymi warzywami, zupa jest pełna witamin, minerałów oraz makro- i mikroelementów;
- Wszystkie odmiany soczewicy pasują do tego przepisu i są bardzo pożywne
Twarożek z pomidorami
Kremowy twarożek z pomidorami.
Pyszny, kremowy twarożek z pomidorami i szczypiorkiem. Twarożek kanapkowy z dodatkiem mielonej papryki i chrzanu. Doskonały serek na kanapki, można także dodać posiekaną natkę pietruszki lub koperek.
- Szybka i smaczna pasta z sera na śniadanie - idealny dodatek do kanapek
- Jak zrobić twarożek z sera białego - prosty przepis krok po kroku
- Samo zdrowie na talerzu
Kukurydza gotowana w kolbach z masłem czosnkowym
Gotowana kukurydza |
Gotowana kukurydza w kolbach przepis
Najlepsza, super słodka i soczysta kukurydza gotowana w kolbach posmarowana masłem czosnkowym. Najprostszy i najszybszy przepis na gotowaną kukurydzę, którą przygotujesz w ciągu kilku minut.
- kukurydza gotowana w mleku
- świetny dodatek do obiadu albo smaczna przekąska
- gotowanie kukurydzy krok po kroku
gotowanie kukurydzy. |
Jak ugotować kukurydzę
Kukurydzę można ugotować w wodzie z dodatkiem niewielkiej ilości soli i cukru. Moim zdaniem smaczniejsza i bardziej soczysta jest kukurydza ugotowana w mleku :) Dodatek niewielkiej ilości soli do gotowania sprawia, że ziarenka są chrupiące z zewnątrz. Mleko natomiast nadaje ziarenkom soczystości i słodyczy. Młodą kukurydzę gotujemy krótko - wystarczy kilka minut. Starsze kolby natomiast gotują się długo, nawet do godziny. Należy sprawdzać kukurydzę podczas gotowania. Zbyt długo gotowana kukurydza twardnieje.
Tajski sos chili
Tajski sos chili. |
Tajski słodko-pikantny sos chili
Słodko-pikantny tajski sos z kawałkami papryczki chili, czosnku i limonką podkreśli smak i nada orientalnego charakteru codziennym daniom.
- doskonale podkreśla smak i aromat mięsa, ryby lub krewetek
- w klasycznej wersji ten tajski sos chili służy do maczania jedzenia np. sajgonek, rollsów lub azjatyckich pierożków
- sos może posłużyć jako marynata do owoców morza, ryb, drobiu lub warzyw
Ogórki w musztardzie tatarskie
Ogórki w musztardzie tatarskie. |
Ogórki w musztardzie
Chrupiące plastry ogórków w ognistej słodko-kwaśnej zalewie z musztardą rosyjską i czosnkiem.
- bardzo łatwy przepis krok po kroku
- tylko kilka prostych składników
- doskonałe ogórki do obiadu, na kanapki, do burgerów, hot dogów
- można przygotować z musztardą Dijon albo sarepską
Ogórki w musztardzie. |
Składniki :
- 3kg ogórków gruntowych
- 4 łyżki soli
Zalewa do ogórków w musztardzie:
- 1 szklanka octu spirytusowego
- 1 szklanka octu jabłkowego
- 1 główka czosnku
- 1 słoiczek bardzo ostrej musztardy rosyjskiej
- 600g cukru
- 10 łyżek oleju
Maślany, ziołowo-czosnkowy pieczony kurczak
Kurczak pieczony. |
Kurczak pieczony z chrupiącą skórką
Kurczak pieczony z chrupiącą skórką, soczysty i delikatny w środku pełen niesamowitych smaków, z masłem, czosnkiem i świeżymi ziołami.
Niewiarygodnie łatwy kurczak pieczony z masłem czosnkowym, rozmarynem, pietruszką i cytryną. Składniki na pieczonego kurczaka są niedrogie i łatwo dostępne. Potrzebujemy tylko kilku prostych składników m.in.: kurczaka, cytrynę, masła i czosnku oraz świeżych ziół.
Ten przepis na kurczaka pieczonego w całości jest naprawdę bardzo prosty. Skórka jest chrupiąca, a mięso za każdym razem mięciutkie, delikatne i soczyste w środku. Doskonały kurczak z gorącymi, tłuczonymi ziemniakami i surówką z marchewki lub duszoną młodą kapustą :D Pyszności!
Ogórki kanapkowe z curry
Ogórki kanapkowe. |
Ogórki kanapkowe
Chrupiące, najsmaczniejsze ogórki kanapkowe z curry do słoików na zimę to bardzo szybki sposób na przetwory z ogórków.
- bardzo łatwy przepis krok po kroku
- doskonałe na kanapki, jako dodatek do obiadu, hot dogów albo burgerów
- ogórki świetnie się przechowują, są chrupiące z wyraźnym smakiem curry
- bardzo dobra słodko-kwaśna zalewa, którą można zastosować do innych przetworów z warzyw np. cukinii
Sałatka z kurczakiem gyros. Sos 1000 wysp
Sałatka z kurczakiem. |
Sałatka z kurczakiem
Rewelacyjna sałatka z kurczakiem i kukurydzą z ogórkiem, pomidorem i zieloną sałatą. Kurczak doprawiony przyprawą do gyrosa. Prosta sałatka z kurczakiem idealna na grilla, piknik, przyjęcie albo kolację.
- kurczak smażony w przyprawie do gyrosa jest soczysty, delikatny i lekko zrumieniony
- przepis na fantastyczny sos 1000 wysp
- sałatkę można podać w podpieczonych tortillach lub w chlebkach Pita
- wypróbowany przepis krok po kroku