Zupa koperkowa z lanym ciastem
Zupa koperkowa z lanym ciastem. |
Zupa koperkowa z lanym ciastem. |
Fasolka po bretońsku. |
Ta klasyczna fasolka po bretońsku z kiełbasą jest szybka w przygotowaniu i ma najlepszy smak. W moim przepisie używam suchej fasoli, którą przed gotowaniem moczę całą noc w zimnej wodzie - opcjonalnie można użyć fasoli z puszki, co znacznie skróci czas przygotowania potrawy. Najlepsza fasolka po bretońsku to ta ugotowana na aromatycznym rosole, z podsmażoną cebulką, czosnkiem i skwarkami z boczku wędzonego lub słoninki oraz pokrojoną kiełbasą. Nie może zabraknąć marchewki raz pietruszki. No i koniecznie jeszcze przyprawy: majeranek, pieprz czarny, tymianek, papryka czerwona. Po prostu pycha :)
Poniżej mój wypróbowany, domowy przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie fasolki z kiełbasą jak u mamy. Mam nadzieję, że Ci się spodoba :) Korzystaj z przepisu i ulepszaj go koniecznie :)
Zupa pomidorowa. |
Zupa pomidorowa to jedna z najpopularniejszych zup w Polsce. To potrawa o prostym i niepowtarzalnym smaku, którą zawsze można lekko zmodyfikować, aby odpowiadała naszym gustom i preferencjom.
Pomidorówka, czyli popularna zupa pomidorowa, to jedno z najprostszych i najsmaczniejszych dań kuchni polskiej. Idealnie nadaje się na obiad, a także na kolację czy lekki posiłek w ciągu dnia. Ta zupa z pewnością przypadnie do gustu wielu miłośnikom klasycznych, tradycyjnych smaków.
Karp smażony. |
Pyszny przepis na smażonego karpia na na patelni na maśle. Karp smażony w cieście piwnym, marynowany w cebuli i doprawiony solą, pieprzem i sokiem z cytryny - doskonały na Wigilię, ale nie tylko :)
Przygotowanie tego karpia jest banalnie łatwe i szybkie :) Dzwonka karpia wystarczy posolić, obłożyć cebulą i chwilę zamarynować. Następnie wymieszać wszystkie składniki na ciasto piwne. Zamarynowane dzwonka karpia wystarczy już tylko maczać w cieście i usmażyć na złoty kolor na patelni na maśle klarowanym.
Karp smażony doskonale smakuje podany z frytkami oraz sosem tatarskim lub chrzanowym. Można posypać uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów, obłożyć plasterkami cytryny i posypać natką pietruszki.
Mam nadzieję, że przepis na smażonego karpia spodoba się Tobie i Twojej rodzinie :) Korzystaj z niego i ulepszaj go koniecznie :)
Szybkie i łatwe sałatki z sera białego do kanapek. Doskonały pomysł na szybkie i pyszne śniadanie, podwieczorek albo kolację. Sałatki z dodatkiem rzodkiewki, papryki i zielonej sałaty, wymieszane ze śmietaną albo majonezem.
Mam nadzieję, ze przepisy spodobają się Tobie i Twojej rodzinie :) Korzystaj z nich i ulepszaj koniecznie :)
Bigos z kiełbasą i ziemniakami. |
Bigos z kiełbasą. |
Bigos na golonce. |
Kapuśniak z kiszonej kapusty |
Pyszny, wypróbowany przepis na tradycyjny kapuśniak z kapusty kiszonej z podsmażoną cebulą, grzybami i ziemniakami. Kapuśniak ugotowany na wywarze z mięsa wieprzowego, na zasmażce.
Aby kapuśniak był smaczny, należy ugotować go na świeżej lub wędzonej wieprzowinie i użyć kapusty kiszonej. Jeżeli ktoś nie lubi mięsa wieprzowego można też ugotować kapuśniak na wołowinie. Do kapuśniaku można też włożyć kiełbasę pokrojoną w talarki.
Gotowanie kapuśniaku zaczynamy od ugotowania wywaru z mięsa i włoszczyzny, dodając mniej wody niż na rosół. Do tego wlewamy do smaku kwasu kapuścianego i dodajemy kapustę kiszoną z pokrojoną cebulą i kminkiem. Oddzielnie w niewielkiej ilości wody gotujemy ziemniaki. Na koniec podsmażamy cebulkę na smalcu ze skwarkami, przygotowujemy zasmażkę i wszystko razem łączymy. Warto na koniec doprawić jeszcze kapuśniak do smaku solą i pieprzem.
Sałatka z sera twarogowego. |
Ta łatwa sałatka z sera białego i pomidorami jest naprawdę szybka w przygotowaniu i ma świetny smak. Do sałatki można dodać posiekany szczypiorek albo koperek, a także pokrojonego w małą kostkę zielonego ogórka. Doskonale smakuje z kromkami pieczywa i zieloną sałatą. Sałatka z sera i pomidorami idealnie sprawdzi się na śniadanie lub kolację. Na wierzch kanapek można położyć plasterki rzodkiewek, można też posypać mieloną papryką. Ale pycha!
W tym przepisie używam białego sera, który daje się łatwo pokroić w kostkę. Jeżeli trafi się serek, który kruszy się podczas krojenia, należy go wówczas rozetrzeć z 2-3 łyżkami śmietany.
Mam nadzieję, że przepis na tą sałatkę spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i ulepszaj go koniecznie :)
Pasta ze śledzi |
Przepis na pastę ze śledzi solonych a'la Matias na kanapki. Pasta śledziowa z białym serem, posiekanym szczypiorkiem i koperkiem, doprawiona ostrą musztardą.
Pastę ze śledzi można przygotować wcześniej i przechować w lodówce, włożoną do słoiczka. Gotową pastą smarować kromki pieczywa, posypać posiekaną zieleniną, można przybrać listkami sałaty, plasterkami ogórka, pomidora albo paseczkami papryki.
Mam nadzieję, że przepis na pastę śledziową spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i ulepszaj go koniecznie :)
Kapuśniak domowy. |
Tradycyjny przepis na domowy kapuśniak z kiszonej kapusty. Zupa kapuśniak z ziemniakami i podsmażoną cebulką, doprawiona świeżo zmielonym pieprzem i kminkiem.