Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Ogórki kanapkowe z curry

Ogórki kanapkowe z curry

www.e-ksiazkakucharska.pl
Ogórki kanapkowe.

 Ogórki kanapkowe

     Chrupiące, najsmaczniejsze ogórki kanapkowe z curry do słoików na zimę to bardzo szybki sposób na przetwory z ogórków. 

  • bardzo łatwy przepis krok po kroku
  • doskonałe na kanapki, jako dodatek do obiadu, hot dogów albo burgerów
  • ogórki świetnie się przechowują, są chrupiące z wyraźnym smakiem curry
  • bardzo dobra słodko-kwaśna zalewa, którą można zastosować do innych przetworów z warzyw np. cukinii
Sałatka z kurczakiem gyros. Sos 1000 wysp

Sałatka z kurczakiem gyros. Sos 1000 wysp

sałatka z kurczakiem
Sałatka z kurczakiem.

Sałatka z kurczakiem

Rewelacyjna sałatka z kurczakiem i kukurydzą z ogórkiem, pomidorem i zieloną sałatą. Kurczak doprawiony przyprawą do gyrosa. Prosta sałatka z kurczakiem idealna na grilla, piknik, przyjęcie albo kolację.

  • kurczak smażony w przyprawie do gyrosa jest soczysty, delikatny i lekko zrumieniony
  • przepis na fantastyczny sos 1000 wysp
  • sałatkę można podać w podpieczonych tortillach lub w chlebkach Pita
  • wypróbowany przepis krok po kroku
Jajecznica: 6 najlepszych przepisów na idealną jajecznicę

Jajecznica: 6 najlepszych przepisów na idealną jajecznicę

 

Jajecznica z pomidorami

Jajecznica

Miękka, kremowa i lekko ścięta jajecznica - zobacz kilka wypróbowanych przepisów na najlepszą jajecznicę.

  • można ją przygotować na wiele własnych sposobów: dodaj tuńczyka, chrupiący boczek, pieczarki, kurki, ser pleśniowy albo po prostu pokrojone pomidory i cebulkę
  • jest łatwa do wykonania i smakuje niesamowicie
  • nie ma tu fantazyjnych składników, a wszystko, co potrzebne jest łatwo dostępne i niedrogie

Jajecznica z pomidorami

     Delikatna i pulchna jajecznica z pomidorami koktajlowymi i szczypiorkiem. Jajecznica na pomidorach to szybki sposób na pyszne śniadanie.

 Jajecznica z pomidorami świetnie komponuje się zarówno z cebulą podduszoną na maśle, jak i z kiełbasą , boczkiem, a nawet mozzarellą. Do jajecznicy na pomidorach można także dodać pokrojoną paprykę lub tuńczyka osączonego z zalewy, warto także dodać odrobinę świeżo mielonego pieprzu albo mielonej kurkumy. 

Czytaj dalej>>>


www.e-ksiazkakucharska.pl
Jajecznica z mlekiem.

Przepis na jajecznicę z mlekiem.

     Delikatna i puszysta jajecznica w pulchnych kawałkach.  Pyszna jajecznica z mlekiem i szczypiorkiem.

Czytaj dalej>>>

Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem

Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem

www.e-ksiazkakucharska.pl
Pierogi z kaszą gryczaną.

 Pierogi z kaszą gryczaną i serem

     Pierogi z kaszą gryczaną i serem białym, z ziemniakami, zrumienioną cebulką i skwierczącym boczkiem - parzymy sobie nimi usta, bo przecież najlepsze są tylko te wyjmowane prosto z garnka lub z patelni.

     Pierogi z kaszy gryczanej są świetne na gorąco z wysmażonym boczkiem lub na zimno, z kwaśną śmietaną.  Podsmażone, chrupiące pierożki można popijać czerwonym barszczem lub czystym bulionem grzybowym. 

  • prosty i sprawdzony przepis na pierogi z kaszy gryczanej
  • delikatne ciasto na pierogi
  • pyszny farsz z kaszy gryczanej i białego sera
Zupa jarzynowa

Zupa jarzynowa

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Zupa jarzynowa.

Zupa jarzynowa

      Kremowa, letnia zupa jarzynowa z ziemniakami, marchewką, groszkiem, fasolką, cebulą i makaronem. Zupa zabielana śmietaną, ze świeżymi ziołami: koperkiem i natką pietruszki.

  • prosty przepis krok po kroku
  • domowa zupa warzywna ze wszystkiego
  • jarzynówka zaprawiana śmietaną
zupa jarzynowa
Zupa jarzynowa.

Zupa jarzynowa przepis


      Tą łatwą zupę jarzynową można tak naprawdę przygotować z dowolnymi warzywami. Bez względu na to jakie składniki mamy akurat pod ręką ta zupa zawsze wychodzi pysznie. Ten przepis jest też świetnym sposobem na zaprezentowanie sezonowych, świeżych warzyw latem lub wykorzystanie mrożonek zimą.


Jak zrobić zupę jarzynową

     Oto składniki i przyprawy potrzebne do zrobienia domowej zupy jarzynowej:

  • 1 mała, posiekana cebula
  • 1 starty ząbek czosnku
  • 2 łyżki masła lub oliwy
  • 1 pokrojona w drobną kostkę marchewka
  • 3 ziemniaki pokrojone w kostkę
  • 1,5 litra rosołu z kurczaka lub jarzynowego
  • 1 szklanka zielonego groszku świeżego lub mrożonego
  • 1 szklanka fasolki szparagowej, pokrojona w około 1,5cm kawałki
  • około 70g makaronu nitki
  • 1/2 szklanki śmietany (30% lub 18%)
  • posiekany szczypiorek i natka pietruszki
  • sól i mielony pieprz do smaku


Zupa jarzynowa


Krok 1.
  • W garnku na zupę rozpuścić masło, dodać cebulę oraz czosnek - podsmażyć chwilę razem.
  • Następnie dodać marchew oraz ziemniaki, poddusić razem przez kilka minut i wlać gorący rosół - zagotować. Wsypać groszek oraz fasolkę - gotować razem, aż warzywa będą miękkie, ale nie rozgotowane.
  • Pod koniec gotowania, do zupy jarzynowej dodać makaron - ugotować w zupie.
Gotową zupę jarzynową doprawić do smaku solą oraz pieprzem, wsypać posiekaną zieleninę i zabielić śmietanką.

Mam nadzieję, że przepis na jarzynówkę spodoba się Tobie i twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)

Oto kilka innych przepisów na domowe zupy, które mogą Ci się spodobać:


www.e-ksiazkakucharska.pl
Zupa jarzynowa.


Kotlety z piersi kurczaka panierowane

Kotlety z piersi kurczaka panierowane

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Kotleciki z piersi kurczaka w panierce

Kotlety z piersi kurczaka w panierce

     Kotleciki z piersi kurczaka w chrupiącej panierce. Kotlety marynowane w mieszance jajecznej ze słodką papryką, mielonym czosnkiem, maggi, solą, pieprzem i sokiem cytrynowym.

  • prosty przepis na idealne kotleciki dla dzieci
  • kurczak jest delikatny, mięciutki i soczysty za każdym razem
  • idealne kotlety na szybki i pyszny obiad 
Buraczki na zimę z czosnkiem i cebulą

Buraczki na zimę z czosnkiem i cebulą

buraczki na zimę
Buraczki na zimę.

 Buraczki na zimę

     Bardzo prosty przepis na tarte buraczki na zimę do słoików. Buraki do słoików z czosnkiem i cebulą będą doskonałym dodatkiem do każdego, domowego obiadu. 
  • idealne buraczki do kotletów mielonych, schabowych lub pieczonej kaczki
  • przepis krok po kroku
  • znakomite buraczki na zimę

     

Buraczki do słoików


      Z tego przepisu na buraczki przygotujecie około dziewięć 0,5 litrowych słoików. Ugotowane i starte buraczki zalewamy wystudzoną zalewą z octu, cukru, wody i przypraw. Odstawiamy na kilkanaście godzin, a następnie zagotowujemy całość i gorące przekładamy do słoików. Nie pasteryzuję takich buraków. Świetnie się przechowują.

www.e-ksiazkakucharska.pl
Buraczki na zimę.


Tosty francuskie z chałki

Tosty francuskie z chałki

tosty francuskie z chałki
Tosty francuskie z chałki.

 Tosty francuskie

     Pyszne, mięciutkie tosty francuskie z chałki na słodko z sosem jagodowym - te szybkie grzanki z chałki przygotujesz w mgnieniu oka! :D

     Przepis na grzanki francuskie z chałki to super pomysł na pyszne śniadanie. Przepis na tosty jest szybki i łatwy do wykonania. Sos jagodowy to tylko kilka podstawowych składników i robi się go w mniej niż 10 minut. 

Sos jagodowy - doskonały do klusek na parze, naleśników, makaronu i lodów

Sos jagodowy - doskonały do klusek na parze, naleśników, makaronu i lodów

sos jagodowy
Sos jagodowy.

 Domowy sos jagodowy

      Niesamowity sos jagodowy, który przygotujesz w domu w mniej niż 10 minut! Doskonały sos z jagód do naleśników, tostów, gofrów, makaronu, deserów, klusek na parze, pyz, lodów i jogurtu. Cudowne, soczyste owoce zanurzone w gęstym syropie o zrównoważonym smaku - coś pysznego!!!

Sos jagodowy możemy przygotować o każdej porze roku. Można go zrobić z mrożonych lub świeżych jagód. W ten sam sposób możemy przygotować sos z wydrylowanych wiśni, czereśni albo borówki amerykańskiej. 

Zupa krem z cukinii

Zupa krem z cukinii

zupa krem z cukini
Zupa krem z cukinii.

 Zupa krem z cukini

     Doskonale doprawiona zupa krem z cukini z ziemniakami, czosnkiem, cebulą i ziołami: tymiankiem oraz rozmarynem. Zupa cukiniowa zabielana śmietaną kremówką i zagęszczona serkiem topionym albo cheddar. Dodatek sera i śmietany może być opcjonalny, dzięki nim jednak to mój najlepszy przepis na zupę z cukinii. 

Ketchup z cukini od babci Ali

Ketchup z cukini od babci Ali

ketchup z cukini
Ketchup z cukini.

 Ketchup z cukini

      Doskonale doprawiony, lekko pikantny domowy ketchup z cukini i cebuli do słoików. Keczup z cukinii jest szybki w przygotowaniu, łatwy i ma bardzo wszechstronne zastosowanie. 

Jak zrobić ketchup z cukini

     Domowy keczup z cukinii jest naturalny, zdrowy, a jego smak nie równa się z żadnym innym. Nie jest taki gęsty jak ten ze sklepu, ale smakuje wspaniale. Z przepisu babci Ali dowiecie się jak zrobić ketchup z cukini, który będzie idealnym dodatkiem do kanapek, przekąsek, pizzy, frytek, zapiekanek, pieczonych albo grillowanych mięs. 

Dżem z agrestu

Dżem z agrestu

dżem z agrestu
Dżem z agrestu.

 Dżem z agrestu

     Pyszny, domowy dżem z agrestu. Przepis jest łatwy i szybki do wykonania. Dodatek cukru do dżemów bywa zróżnicowany. Dodając 500-700g cukru na 1 kilogram agrestu, dżem nie wymaga dodatkowego utrwalania. Cukier użyty w takiej proporcji jest rzeczywiście środkiem konserwującym. Można ograniczyć ilość cukru w dżemie do 200g na 1 kilogram owoców, należy jednak zagęścić dżem agrestowy przez odparowanie, a jego trwałość zapewnić drogą pasteryzacji.
Sałatka z ogórków szwedzka: przepis 2

Sałatka z ogórków szwedzka: przepis 2

 

sałatka z ogórków szwedzka
Sałatka z ogórków szwedzka.

Sałatka z ogórków szwedzka

     Domowa sałatka z ogórków szwedzka do słoików na zimę. Sałatka z marchewką, cebulą i gorczycą w zalewie bez oleju. Pasuje idealnie jako dodatek do obiadu, do dań mięsnych i kanapek. Można ją wykorzystać jako urozmaicenie do domowych burgerów i tortilli. Warto zapamiętać przepis, sałatka wszystkim bardzo smakuje :)

Sałatka z ogórków szwedzka: przepis 1>>>

Sałatka szwedzka na zimę

     Cienko pokrojone plasterki chrupiących ogórków to moja propozycja pysznej sałatki szwedzkiej na zimę. Oto składniki i przyprawy potrzebne do przygotowania sałatki na około 12 słoików po 0,5 litra:

  • 4 kg niewielkich ogórków gruntowych
  • 3 cebule, pokrojone w cienkie piórka
  • 4 litry wody
  • szklanka soli

Zalewa do sałatki szwedzkiej:

  • 4 szklanki octu 10%
  • 4 szklanki cukru
  • 6 szklanek wody
Dodatkowo do każdego słoika:
  • kilka plasterków marchewki
  • 1/2 łyżeczki gorczycy
  • po kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu czarnego
Kompot  z agrestu z truskawkami

Kompot z agrestu z truskawkami

kompot z agrestu
Kompot z agrestu.

 Kompot z agrestu

na 4 słoiki 1,0 litra
  • 1kg agrestu
  • truskawki
Syrop cukrowy:
  • 2 litry wody
  • 0,5kg cukru

Kompot z agrestu na zimę


Krok 1.
  • Agrest oczyścić, umyć i osuszyć.
  • Do czystych i wyparzonych słoików włożyć agrest do mniej więcej 1/2 wysokości słoika, następnie dopełnić truskawkami do 3/4 wysokości.
Krok 2.
  • Z wody i cukru ugotować syrop. Gorącym syropem zalać agrest i truskawki w słoikach, natychmiast zakręcić i odstawić do góry dnem. Gdy kompot z agrestu całkowicie ostygnie, przenieść w suche, ciemne i chłodne miejsce na przechowanie. Kompot agrestowy można zapasteryzować.
Mam nadzieję, że przepis na kompot z agrestu i truskawek spodoba się Tobie i twoim bliskim. Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)

Miłego gotowania!

kompot z agrestu
Kompot z agrestu.


Ebook

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

CO NA OBIAD

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger