 |
| Zupa tajska z kurczakiem i makaronem. |
Zupa tajska z makaronem
Najbardziej pyszna, prosta zupa tajska z makaronem ryżowym i kurczakiem jaką ostatnio próbowaliśmy! Każda łyżka tej zupy z makaronem jest pełna tajskiego smaku czerwonej pasty curry, galangalu, czosnku i soku z limonki. Idealny przepis na obiad gotowy w zaledwie 30 minut!
Przygotowując zupę tajską z makaronem ryżowym, można go ugotować bezpośrednio w bulionie lub w osobnym garnku, a następnie dodać go do gotowej zupy. Makaron gotowany w zupie wchłania jednak nieco bulionu, przez co zupa będzie bardziej gęsta.
Jeżeli szukasz więcej przepisów na domowe zupy musisz wypróbować mojej szybkiej i rozgrzewającej zupy z zielonej soczewicy albo orzeźwiającej zupy tom yum z kurczakiem. Mając niewiele czasu na gotowanie warto zajrzeć po przepis na szybką zupę pomidorową lub delikatny i gładki krem z dyni.
Zupa tajska z kurczakiem
Zupa tajska z kurczakiem i makaronem ryżowym to pyszna i aromatyczna potrawa pochodząca z Tajlandii. Jest to jedna z najbardziej popularnych zup w kuchni tajskiej i charakteryzuje się wyrazistym smakiem, który łączy w sobie słodkość, kwasowość, pikantność i aromat świeżych ziół.
Zupa tajska z kurczakiem to danie skomponowane z kilku kluczowych składników, które nadają jej charakterystyczny smak:
- Kurczak: często używa się filetów z kurczaka, które są pokrojone na kawałki i gotowane w zupie.
- Makaron ryżowy: makaron ryżowy jest lekki i delikatny, idealnie pasuje do tej zupy. Jest często gotowany osobno i dodawany do miseczki zupy przed podaniem.
- Kokosowe mleko: to kluczowy składnik, który nadaje zupie tajskiej kremową i delikatnie słodką bazę. Kokosowe mleko jest bogate w smaku i nadaje potrawie aksamitną konsystencję.
- Zioła i przyprawy: charakterystyczny smak zupy tajskiej pochodzi od ziół i przypraw takich jak trawa cytrynowa, galangal, liście limonki kaffir, chili i czosnek.
- Sos rybny i sok z limonki: sos rybny nadaje zupie słony smak, podczas gdy sok z limonki dodaje kwasowości i orzeźwienia.
